مقادير
نص كليودقيق
علبه زبادي
معلقه سكر كبيرة
ربع كوب زيت
معلقه كبيرة خميرة
معلقه صغيرة ملح
ماء دافي للعجين
ونعجنها بحيث تكون ولا طريه ولا جامده بي تشرب ميتها ومتكنش بتلزق ونسبها تخمر شويه
الخلطة
نص كليو لحمه مفرومه
فلفل أخضر او الوان
٣بصلات كبار منهم واحدة مبشورة ومتصف منهاالميه بهارات واتنين مقطعين قطع صغيرة
رشه قرفه
جوزة الطيب
قرنفل
كبابه صيني
فلفل اسود
رشه كمون
وبابريكا
وممكن اضافه خصرة الي يحب
وكلهم علي بعض ونخلطهم على بعض وخدنا منهم معلقه كبيرة على الخلطه
كسبرة خضرة ونخلط اللحمه بالبصل والبهارات وسبناها تتجانس شويه
ودهنت الصاج زيت وفردت نص العجينه في الصاج وتضع اللحمه
وغطيت بنص العجينه ودهنت الوش بلبن ورشه سكر وفانيليا
وممكن تقطعوا قطع طماطم وفلفل وحطتهم على الخلطة ودخلت الفرن على نار عاليه حتي تمام التسويه .
وممكن باقي العجين نسوي خليه نحل او فينو او اي شكل تحبوا وبالف هنا 🌹👍
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق