اسم الوصفة : فطيرة الدجاج
تقديم : ساهرة الدباس
مدة التحضير : ٤٠. دقيقة
مدة الشوي : ١٥ دقيقة
المكونات و طريقة تحضير العجينه
٦ اكواب دقيق
٢ ملعقتين خميرة فورية
٣ ملاعق حليب بودرة
٢ ملعقتين سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
حليب كباية ونصف
نص كباية ماء فاتر
معلقة صغيرة محلب ناعم
٤ ملاعق زيت نباتي
ضيفي المكونات مع بعض. عدا الدقيق وحركيهم ليتجانسو
ثم ضيقي الدقيق واعجنيهم حتى تصبح عندك عجينه لينه وناعمة
غطيها بشكل جيد
واتركيها مدة ٦٠. دقيقة
قرصي العجينه اقراص حجم وسط
افردي كل قطعة على شكل مستطيل
قسمي طرف المستطيل كما هو بالشكل
واحشي القطعة بالحشوة التي ترغبي فيها
لحمة مفرونة ناعمة مقليه مع بصل
او دجاج مفروم ناعم مقلي مع بصل او جبنه
لفي العجينه رول
وردي اطراف العجينه
على الرول كما هو بالشكل
ادهني العجينه بالبيض ورشي عليها حبة السودة
واتركي الفطيرة مدة ٥ دقائق
احمي القرن
واشويها مدة ١٥ دقيقة
والف صحة وهنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق