طريقة عمل كباب حلة وهمي بجد
مقدم من/ شيف داليا الصباغ
مدة التجهيز/ 15 دقيقة
مدة التحضير/30 دقيقة
المكونات******
نص كيلو لحمة حمرا او ملبسة حسب الرغبة
بصل مقطع جوليان
فصين توم مفروم
فصين حبهان
مستكة
ملح وفلفل
رشة جوزة الطيب
معلقة سكر بني أو عادي
معلقة صويا صوص
معلقة دبس الرمان
سمنة
الطريقة******
في قدر علي النار نضع السمنة وفصوص الحبهان والمستكة
نكون مقطعين اللحم مكعبات ننزل بيها تاخد صدمة لحد ما لونها ما يحمر ننزل بالبصل والتوم والبهارات والسكر وتقلب جيدا وبعدين نضيف الصويا صوص ودبس الرمان لحد ما تتكرمل نضيف شوية ميه حتي تمام النضج وتقدم
وصحتين وهنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق