المقادير
فليله دجاج ويفضل صدر الدجاج منقوعه في ماء مغمور وقليل من الخل والدقيق وعصير الليمون وتنقع 15 دقيقه وتغسل بالماء وتوضع بالمصفاه للتخلص من الماء تمام ويخرم الدجاج بسيط بالسكينه
التتبيله
قليل من الملح
مسترده
بصل
ثوم
فلفل اسود
زيت زايتون
خل
مرقه دجاج
قرفه
ليمون
يضرب في الخلاط
ويوضع علي الدجاج ونتركه مده 4 ساعات
نحضر طاسه تيفال ان لم يتواجد جريل
ونضع زيت زايتون قليلا
ونضع الدجاج حتي نعمل له صدمه من الجانيين
نضعه علي جلانشه
ويقطع شرايح كما هو واضح بالصوره
ويوضع في الفرن علي درجه حراه
150 درجه مده 20 دقيقه حتي يشوي الدجاج
يقدم ساخنا
وبالهنا والشفا
مع خالص حبي واحترامي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق