طريقه عمل رز معمر مدسوس

السلام عليكم
هنعمل رز معمر مدسوس فيه قطع الفراخ

مده التحضير عشر دقائق
مده التسويه نصف ساعه
المقادير
نصف كيلو رز منقوع ربع ساعه
ملعقه ملح
٢ملعقه زبده
ملعقه قشطه
١كيلو لبن
ربع كيلو بانيه قطع مكعبات
بصله صغيره جدا
فلفل اسمر
ملعقه زيت
الطريقه
نقطع البصله قطع صغيره وتشوح ثم توضع الفراخ وتشوح جيدا لمده ٧دقاءق وتترك جانبا
ثم نحضر الطاجن ونغسل ويصفي  ونوضع الرز والزبده والملح ويدعك الرز جيدا ثم نحضر قطع الفراخ ونضعها في الرز ثم يصب اللبن المغلى على الرز ويوضع في الفرن لمده نص ساعه ويقدم ساخنا