مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي. 30 دقيقه
المقادير
اللحم وتتبيله
كليو من اللحم المفروم
حبه ص من البصل المبشور ومعصور
رشه صغيره من الملح
رشه ص من الفلفل الاسود
نصف ملعقه ص بهارات مشاوي
ملعقه ص من الكاتشب
٥٠ جرام من الليه
ملعقه ص من المسترده
ملعقه ص من هريس الفلفل الاحمر
ملعقه كبيره من معجون الفلفل الاحمر
روز ميري اذا توفر
افرمي الخليط مره اخره واخلطيه عده مرات حتي تتجانس واتركيه بالثلاجه
ثانيا الدجاج
نصف كليو فليه الدجاج الخالي من العظم
ربع كوب بقسماط او نصف كوب مكرونه مسلوقه او حبتان من خبز التوست
حبه من البصل صغيره
ملعقه ص من بهارات المشاواي
ملعقه ص من المسترده
ملح
فلفل اسمر
ملعقه صغيره من الكاتشب
روز ميري اذا توفر
ملعقه من معجون الفلفل الاحمر المفروم
اضربي بالمفرمه او اي وسيله لحضرتك
اخلطي ضعيه بالثلاجه
.
احضري خشب الشوي
سيخي بالطريقه المناسبه لحضرتك
في طاسه تيفال علي النار ضعي قليل من الزيت او يوجد زيت زايتون او المتوفر لدي حضرتك
علي نار هاديه اشوي اقلبي تابعي
صفي في طبق التقديم
مع سلطه خضراء وسلطه حمص وطحينه
بالهنا والشفا
مراجعة
أميرة صيام
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق