مدة التحضير ١٠ دقائق
مدة الطهي ١٥ دقيقة
المقادير
ربع كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
٢ فص ثوم مفروم
ملعقة بيكنج بودر
ملح
فلفل ا٨سود
زنجبيل
بابريكا
ملعقة سمن
ربع كوب شيتوس مطحون
عصيان شيش
فلفل ألوان مقطع مكعبات أو حسب الرغبة
طريقة التحضير
في وعاء نضع اللحم المفروم وكل المكونات وتخلط جيدا وتترك قليلا ثم تصبع في عصيان الشيش ثم توضع في صينية فرن مدهونة و نضع مكعبات الفلفل ثم نضع عصيان الكفتة و نتركها على النار قليل حتى تأخذ لون الشوي ثم نضع ربع كوب ماء وتترك حتى النضج وتقدم مع أرز بالخلطة وسلطات
و بألف هنا
مراجعة الشيف نادية فروانة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق