مده التحضير 10دقيقه
مده الطهي 15 دقيقه
المقادير
200جرام صدر دجاج
2سن ثوم مبشور
6حبه مشروم
نصف حبه فلفل حلو احمر
2ملعقه صويا صوص
ملعقه صغيره فلفل ابيض
ملعقه صغيره زنجببل
ملعقه عصير ليمون
تغسل صدور الدجاج وتطرق خفيف ثم نعمله على شكل كوره وتطرق لتكون على شكل قرص اصطواني
نضع جميع التوابل وعصير الليمون
في وعاء عميق ونضع الاستيك في الخليط ليأخذ التتبيل نسخن المقلاه نضيف الدجاج نحمر مع مراعات التقليب الي ان ينضج ثم نضيف المشروم والفلفل الحلو ثم نضيف باقي صوص التتبيل
ويترك على نار هادئة لدرجة النضج ثم نضيف صويا صوص يكون جاهز للتقديم
مراجعة شيف احفاد سيدة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق