الأربعاء، 14 مارس 2018

طريقة استخدام الفازلين للشعر

             طريقة استخدام الفازلين للشعر


كتبت/دينامحمود

الفازلين
 يعدّ الفازلين أو البرافين اللين أو الهيدروكربون المتعدد إحدى المواد الدهنيّة الكيميائيّة المصنّعة من النفط، وقد تم اكتشافه من قبل العالم الكيميائيّ روبيرت تشيسيبرو، وللفازلين استخدامات جماليّة عديدة، أهمّها: ترطيب الجلد وحمايته من التشقّقات وعلاجها أيضاً، وهو أيضاً خَيار صحّي للشعر، فينعّم الشعر المتشابك، سنعرض في هذا المقال طريقة استخدام الفازلين للشعر، إضافة إلى استخدامات جماليّة أخرى للفازلين.


طريقة استخدام
 الفازلين للشعر من مميزات الفازلين أنّه يفيد الشعر دون أية أضرار جانبيّة، على عكس بعض المنتجات الكيميائيّة والأدوية التي تسبب تساقطه، كلّ ما عليكِ فعله هو اتبّاع إحدى الطرق التالية: اغسلي شعركِ وجففيه جيداً، ثمّ ضعي طبقة صغيرة من الفازلين عليه، فهذا يُعالج شعركِ الباهت ويُعطيه لمعاناً مميّزاً. اغسلي شعركِ بالشامبو، ثمّ ضعي عليه كمية صغيرة، ليتجدد وتعود الحيوية إليه. ادهني أطراف شعركِ بالفازلين قبل أن تنامي واتركيه حتّى تستيقظي صباحاً، فهو يعالج أطراف شعرك، يقوّيها ويتخلّص من تقصفها، ويجعلها أكثر صحّة وحيوية. دلّكي فروة رأسك بكمية قليلة من الفازلين، لتسريع نموّه وزيادة كثافته، ومنع تساقطه. ضعي القليل من الفازلين على شعركِ المتشابك المتعرّج بعد الحمّام، ثمّ سرّحيه، ستلاحظي أنّه أصبح أكثر نعومة.

ملاحظة
استخدمي الفازلين بكميات قليلة خصوصاً إذا كان شعركِ دهنيّاً، لأنّه مادّة دهنية تزيد زيوت الشعر. إذا واجهتِ صعوبة في إزالة الفازلين عن شعرك، أضيفي القليل من بايكربونات الصودا إلى الشامبو ثمّ اغسلي شعرك

بالصور تكريم الإعلاميين في مهرجان أوسكار ايجيبت للدورة الخامسة عن ذكري الفنان محمود عبد العزيز


 بالصور تكريم الإعلاميين في مهرجان أوسكار ايجيبت للدورة الخامسة عن ذكري الفنان محمود عبد العزيز

كتب / حسام صلاح
كرمت لجنة تحكيم مهرجان أوسكار ايجيبت للدورة الخامسة بنادي التطبقيين عدة إعلاميين وفنانيين وضيوف شرف ومن الإعلاميين الذين كرموا وتوجو بالترحاب والتقدير الإعلامي سامح عاطف سفير السويس وكذلك الإعلاميه مي فوزي لما بذلته من جهود لنجاح هذا المهرجان بهذه الصورة المتميزة وأيضاً دعمها المتكامل إتجاه الرسالة الإعلاميه ومن المعروف عن الإعلامي سامح عاطف أنه قام بتقديم عده مهرجانات ونالت إعجاب وأشاده المنظميين والضيوف ونذكر منها مهرجان مونديال شو شرم وذلك في مدينة شرم الشيخ وغيرة وصرح أنه سوف يقدم برنامج قريبا علي محطة فضائيه كبري وسوف يستضيف معظم النجوم علي الساحة الفنية ولكنه لم يذكر ميعاد محدد إلا أن يتم التعاقد مع فريق العمل أولا وثانياً الإتفاق مع القناة التي تعرض هذا العمل وكان من ضمن ضيوف شرف المهرجان الفنان مجدي صبحي ،المطرب شعبان عبد الرحيم ،المطرب والفنان عادل الفار ،الفنان محمود عبد العظيم ،الفنان محمود صلاح وذلك تحت رعاية رئيس المهرجان عادل عمار


موسي صبري ضيف برنامج " حاجة علي الهوا " مع الفنان محمود امام غدا

موسي صبري ضيف برنامج " حاجة علي الهوا " مع الفنان محمود امام غدا

كتب / حسام صلاح
يحل الكاتب الصحفي والباحث موسي صبري ضيفا في برنامج " حاجة علي الهوا " مع الفنان محمود امام علي شبكة راديو هوا اف ام غدا الاربعاء في تمام الساعة السادسة مساءا.
حيث يتحاور معه عن مشواره الصحفي والاعلامي والتحديات التي واجهها في مهنة الاعلام وكيفية التغلب عليها ونجاحاته في هذه المهنة ونقل خبراته للجمهور المصري والعربي من خلال التواصل الفعال علي شبكات التواصل الاجتماعي في الحلقة.
يذكر أن موسي صبري عمل كمستشار اعلامي لفيلم " القرد بيتكلم " من بطولة عمرو واكد واحمد الفيشاوي وفيلم " الهرم الرابع " بطولة احمد حاتم ويسرا اللوزي وريهام عبدالغفور وفيلم " بث مباشر " للفنان سامح حسين وفيلم " أوغسطينوس ابن دموعها " للمخرج الكبير الدكتور سمير سيف ومسلسل " سر بيت القاضي " بطولة محمد نور وايهاب فهمي.
؛كما عمل مدير لمهرجان " نجم العرب" الذي حضر فيه النجم احمد السقا وامير كرارة ودرة وروجينا واكثر من 40 نجما اخر .
واشتغل كرئيس تحرير برنامج " ستار تايمز " والذي حقق نسبة مشاهدة عالية تخطت الملايين ومدير تحرير برنامج " قالوا وقولنا " التي تقدمه الاعلامية الاء لاشين .

الثلاثاء، 13 مارس 2018

طريقه عمل تورتة بطعم الفانيليا والفراولة مقدم من الشيف انتصار الحلانى

طريقه عمل تورتة بطعم الفانيليا والفراولة 

تورتة ست الحبايب
اسم الوصفة تورتة بطعم الفانيليا والفراولة 
مقدمة من انتصار الحلاني 
مدة التحضير ربع ساعة 
مدة الطهي 20 إلى 30 دقيقة 
مقادير الكيكة
5 بيض
كوب إلا ربع دقيق حلويات
فانيليا رشة ملح
كوب إلا ربع سكر ناعم .مل ص بكن بودر
الطريقة
يفصل بياض البيض ويضرب مع ربع كوب سكر ورشة ملح حتى يصبح مارينج .يضرب صفار البيض مع الفانيليا ليصبح فاتح يضاف الدقيق المنخول .يضاف المارينج عل 3 مراحل ويقلب من تحت لفوق ب معلقة خشب. يصب الخليط بصينية 24 سنت ويخبز على درجة حرارة 180 مدة 20 إلى 30 دقيقة.تترك لتبرد تماما تقطع وتحشى بلكريم شانتيه وقطع الفراولة.
صوص الفراولة. كوب عصير فراولة مل ص نشأ فانيليا سكر حسب الذوق. يوضع على نار هادئة حتى يتماسك .يوزع على التورتة عندما يبرد.
حسب الذوق ممكن عمل الصوص من الجيلي

طريقه عمل بيتزا بالتونه ❤وبيتزا مارجريتا مقدمه من الشيف المبدع أسلام عصفور

بيتزا بالتونه ❤وبيتزا مارجريتامقدمه من إسلام عصفور
مده التحضير حوالى ساعه
مده الطهى من 7 إلى 10 دقائق
المكونات 
العجينه
3 كوب دقيق كيس خميره فوريه
2 معلقة كبيره لبن بودره
معلقة صغيره ملح
2 معلقه كبيره زيت زيتون أو عادى
حليب دافى للعجن
جبنه موتزريلا

الصلصة 

كوب صلصه جاهزه 
معلقه كبيره بصل بودره /معلقه كبيره توم بودره 
معلقه زعتر /معلقه صغيره ملح
الطريقه 
نخلط الدقيق واللبن البودرة والخميره والملح ونعجن بالحليب لما العجينه تلم معانا نضيف الزيت ونعجن لما العجينه تبقى ناعمه 
ونغطيها تخمر 
ونقلب مكونات الصلصة ونخفها بشويه ميه صغيره ونقلبها كويس 
ونقسم العجينه ونفردها فى صوانى مدهونه زيت بسيط ونسيبها 5 دقايق ترتاح ونخرمها بالشوكه ونضع الصلصة وعليها الجبنه الموتزريلا 
بس تكون كتييييير (بالنسبه للمارجريتا) لأنها بتعتمد على الجبنه بس
ورشه زعتر ناشف واضافه زعتر أخضر (اختيارى) وندخلها الفرن على نار متوسطه لما القعر يتحمر نولع الشوايه الجبنه تسيح وتاخد لون بسيط ونطلعها
وبيتزا التونه نضع الصلصة ورشه جبنه موتزريلا وحلقات طماطم وفلفل أخضر ونضع التونه ورشه زعتر
وندخلها الفرن على الرف قبل الأخير من تحت على نار متوسطة لما القعر يتحمر نضيف الجبنه الموتزريلا وندخلها الفرن الجبنه تسيح ونطلعها
المقادير دى عملت 3 بيتزا كبيره

طريقه عمل الفرخ البلدى مقدمه من الشيف المبدعه أسماء جمعه


                    طريقه عمل الفرخ البلدى 

مقدمة الوصفة أسماء جمعة 
مدة التحضير 15دقيقة
مدة الطهى 60دقيقة
المقادير 1كوب رز
2بصلة متوسطة الحجم
ربع ملعقة فلفل أسمر
ربع ملعقة كمون
ربع ملعقة ملح
ورق لورى
رشة جوزة الطيب
3فص حبهان
الطريقة يوضع إناء بة مياة على النار وعند الغليان توضع بصلة كبيرة الحجم وعليها معلقة ملح ورشة جوز الطيب و3فص حبهان ورشة فلفل أسمر وكمون ورق اللورى ثم بعد ذلك نقوم بغسل كوب الرز ونقوم ببشر البصلة على الرز ونضع الملح والبهارات علية ثم نقوم بوضع على النار فى ملعقة سمن بلدى او زيت حسب الرغبة ثم نقوم بحشى الفرخة ووضعها فى المياة وعند الغليان نقوم بتهدية النار على الفرخة حتى تمام التسوية ثم نقوم بتحمير الفرخة وتقدم بالف هنا

طريقه عمل الكشرى الرهيب بالصلصه والدقه مقدم من الشيف المبدعه ايمان حمزه


           الكشرى الرهيب بالصلصه والدقه

مقدمه من: ايمان حمزه
مده التحضير:15دقيقه
مده الطهي:40دقيقه 
المكونات:2كوب ارز
مكرونه اسباجيتى ومكرونه مقصوصه
عصير طماطم /توم /شطه/بصل /
1/4كيلو عدس بجبه
1/4كيلو شعرية محمره

لسلق المكرونه: في حله على فيها ميه بتغلى ضيفى نص معلقه صغيره ملح والقليل من الزيت ثم نضيف المكرونه تاخد غلوتين قومى بتصفيتها
وفي حله على النار ضعى الزيت يسخن وقليل من الملح والفلفل ثم ضيفي المكرونه وبعدين اطفى النار
لعمل ارز الكشرى: في حله على النار ضعى الزيت وعليه بصله مقطعه شرائح وشوحيها ثم انزلى بالعدس (العدس منقوع من بالليل)وزوديه شويه ميه ياخد غلوتين ثم ضيفي الارز والشعريه المحمرة وضيفى الميه والملح وغطى عليه لحد ما يغلى نهدى النار لحد ما يستوى
لعمل صلصه الكشرى:ضعى الزيت في الحله وننزل عليه بالتوم ثم الصلصه وعصير الطماطم واتركيه يغلي ثم ضعي الملح والشطه والكمون
لعمل الدقه على البارد:2معلقه توم مفروم
كمون/ملح
كوب ماء
1/2كوب خل/عصير ليمون
امزجي في بوله التوم مع الكمون والملح وعصير الليمون والخل والميه وبعدين صبيهم في ازازه
اغرفى الكشرى وزينيه بالبصل والحمص والعيش المحمر
وبالهنا والشفا

طريقه عمل فطيرة الرومى والموزاريلا من الشيف المبدع محمد أبو بسمله

طريقه عمل فطيرة الرومى والموزاريلا

مقدمة من شيف محمد أبو بسمله
مدة التحضير ساعه 
مدة الطهى 8 دقايق 
#طريقتى_المفضلة
المقادير ..
1 كيلو دقيق 
نصف كوب لبن بودر 
معلقة كبيره ذبده بحرارة الغرفه 
معلقة سكر كبيره 
معلقة كبيره خميره فوريه 
نصف معلقة صغيره محسن خبز او بيكنج بودر او معلقة خل
معلقة ملح صغيره 
1 بيضه 
معلقة ذيت زيتون ان وجد 
سمسم 
بيضه مخفوقة يضاف عليها زرة فانيليا وتخفق جيدا 
فرشة صغيره لاستعمالها بالذيت بعد الخبيز ودهن صينية الخبيز
الطريقة .. 
يقلب الدقيق مع الخميره وباقى المكونات 
فى بوله كبيره ضعى حوالى نصف كيلو مياه ويقلب فيها البيضه والملح والسكر والذبدة ثم باقى المكونات الأخرى وتعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينه طريه شيىء ما ثم ضعى معلقة كبيره ذيت وعاودى العجن 
يترك العجين يخمر ويرتاح ساعه مع تغطيته جيدا من الهواء ..
فى هذا الوقت اشعلى نار الفرن
.....
تقطع العجينه وتقسم او تكور لتزن حجم الكوره 90 جرام ..
ثم تغطى بكيس جيدا وتترك 10 دقايق ..
يتم فرد العجينه باستعمال النشابه أو فرادة العجين مع رش الدقيق اثناء الفرد ..
يوضع الحشو المتاح من جبن وخلافه على نصف دائرة العجينة فقط ثم يوضع عليها النصف الفارغ ويضغط على طرف التقابل جيدا بأصابع اليد مع التكرار حتى نفاذ الكمية
بعد ذالك
يوضع العجين ويرص فى صاج أو صينية مدهونه ذيت
يدهن العجن ببيض الفانيليا ويرش السمسم ثم تغطى جيدا بكيس ويترك نصف ساعه فى مكان دافيء
يخبز على درجة حرارة عاليه حتى تمام النضج
بعد ذالك يدهن بفرشة الذيت العادية للتلميع وتقدم
وألف هنا ..

طريقه عمل وراك مشويه فى الفرن مقدمه من الشيف المبدعه أسراء رضا

                        طريقه عمل وراك مشويه فى الفرن 

مقدم من شيف اسراء رضا 
مده التحضير :نص ساعه
مده ااطهى :ساعه 
المقادير 
3 وراك 
2 معلقه ك دبس الرمان 
معلقه ك صويا صوص
معلقه ك زيت
ملح 
وفلفل اسود 
كارى وكركم
كبيبه صينى وبهارات فراخ
الطريقه 
هنجيب بوله وننزل بدبس الرمان والصويا صوص والتوابل وننقع فيها الوراك نص ساعه او اكتر وبعدين نحطها فى بيركس وندخلها الفرن لمده ساعه وبعد متطلع هنولع فحمه ونحطها فى ورق فويل ونقطتين زيت ونغطيها والطعم بقا ايه حكايه وبالهنا والشفا

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013