انتظروا أقوى مهرجان ملكة جمال ملكة مصر السلام

 كتبت الأعلامية/ نورا الشرقاوى

رءيس المهرجان ملكة التيجان/مروة عوض 

المدير التنفيذي للمهرجان الاعلامى /محمد عوض

اللغة والشهادة الدراسة ضمن شروط مسابقة ملكة جمال مصر للسلام 

نشرت الصفحة الرسمية لمهرجان ملكة جمال مصر للسلام تفاصيل الموسم الجديد لمسابقة ملكات الجمال بداية من شروط المسابقة التي تتلخص في عمر المتسابقات يبدأ من ١٨ عام حتى ٢٨ والوزن المتناسق مع الطول وإجادة اللغة الإنجليزية والشهادة الدراسية وغيرها من الشروط.

وتسمح إدارة المسابقة لغير المحجبات ايضا بالاشتراك في المسابقة والتعبير عن أرائهم بل تمنح المسابقة لقبا خاص للمحجبات ضمن العديد من الألقاب الأخرى وقد حصلت الدكتورة همسه عمرو على لقب ملكة جمال مصر للسلام في موسمه الأول .

وتترأس المسابقة مصممة التيجان والحلى مروة عوض التى أكدت أن الموسم الثاني سيفتح الباب أمام العديد من الفتيات لتحقيق أحلامهم وأضافت إن هذا الموسم سيشهد العديد من المفاجأت الكبيرة .

ويعمل الإعلامي محمد عوض المدير التنفيذي للمسابقة على خروج المسابقة للجمهور بالشكل الذي يتمنوه بالتعاون مع المخرج اكرم درة

بداء الاستعدادات الأولية لمهرجان ملكة الماسة الفرعونية برئاسة دينا السيد

كتبت الأعلامية/ نورا الشرقاوى 

 انتظروا أنطلاق اقوي  مسابقة ملكة الماسة  الفرعونية 

هتشوفو كل ماهو مصري اصيل سوف يعرض لكم الحضاره المصرية في اذهي عصورها  ،،،

سوف يكون مميز ومختلف💪

حيث صرحت رئيسه المهرجان دينا السيد 

والمدير التنفيذي للمهرجان ك'أحمد المحمدى 

اننا كفرييق عمل يهدف لرقي وتطور مجالات الموضة والفاشون والتجميل شكل مختلف هنكون كلنا فيه هنستني اقتراحتكو عشان يكون يوم مميز للمسابقه ليس هدف ربحي أكثر منة ترويجي نتوكل علي الله ودعواتكو

الفوتجرافير ماير عماد يتألق ويبدع فى مجال التصوير. !

 

كتب  : حمدى محمد 

يتألق الفوتوجرافير ماير عماد فى عالم التصوير والابداعات التصويرية ولمساته السحريه فى فنون التصوير

يعشق هذا المجال بدرجه كبيره

وينال اشاده كبيره من كافه المشاهير والإعلاميين بتصويراته المبدعه فى هذا المجال

ايش الفرق بين التمرين علي الاجهزة بالنادي والتمرين بأوزان حره مع مدرب شخصي ؟

 

كتبت : الكوتش دينا ابراهيم مدربه اللياقة البدنيه بنادي خطوات الصحه بالمملكه العربيه السعوديه 

ان التمرين والتركيز علي الاجهزه فقط واهمال الحديد الاوزان الحره لم يؤدي بالوصول للنتيجه والهدف المباشر

فالحركه في تمرين الاجهزه غير طبيعه عكس حركه الانسان الطبيعيه خاصه ف تمارين اساسيه مثل الاسكوات والديد ليفت وضغط الصدر بالبار..!

الاجهزه لا تستهدف ولا تمرن العضلات الصغيره التي تساعد في حفظ التوازن للجسم بشكل كافي ايش السبب!

لان الحركه في الاجهزه بتكون ف مسار واحد ثابت و اهمال العضلات الصغيره المساعده بيسهل من حدوث الاصابه..!

الجوده ف الاجهزه بتفرق جدا في اجهزه غير ملائمه لطبيعه الجسم

من مفاصل واربطه فبالتالي التركيز فقط عليها بيساعد ف حدوث الاصابه بشكل كبير.!

اما عن الحديد من بار ودمبل واوزان حره ..!

الفرق بينهم والافضليه في موضوع الانقباض العضلي والالياف العضليه عن الاجهزه اضافه ان في الحديد العضلات الصغيره المساعده بتشتغل بشكل اكبر الي بدورها بتساعد علي الحفاظ علي توازن الجسم.! 

كمان الحديد بيحقق المدي الكامل لحركه العضله بالتالي تمرين الالياف العضليه بالكامل.!

الحل .!

اتمرن عادي جدا بالحديد مش شرط كل التركيز ع الاجهزه، كمان بنات تتمرن حديد مش شرط انها بنت عضلات فالاجهزه افضل ليها بدون خوف من الزياده المبالغه في العضلات المتشبهه بالرجال 

*وعدم الغاء اهميه الاحهزه ع العكس الاجهزه لها اهميه في عزل العضله*

ولكن الافضل اننا نجمع مابين الحديد والاجهزه ولكن بوجود مدرب معك للوصول لهدف اسرع وافضل واكتساب ثقافه رياضيه من خبره المدرب الشخصي

الحوكمة المحلية والتنمية

كتبت/رؤى فرج الله 

مهما اختلفت المفاهيم وتعددت يمكن تعريف  الحوکمة المحلية على اعتبارها المؤسسات والنظم والعمليات المحلية التي تقوم بتقديم الخدمات للمواطنين، والتي من خلالها يعبر المواطنون عن اهتماماتهم واحتياجاتهم  ويمارسون حقوقهم والتزاماتهم بشكل كامل

بحيث يحيلنا مفهوم الحوكمة المحلية إلى مفهوم اخر لا يمكن ان يتجزأ منه ألا وهو التنمية. ولقد استخدم للدلالة على إحداث تغييرات فى المجتمع من شأنها إکسابه القدرة على التطور المستمر وتحسين نوعية الحياة. ولقد عرفت هيئة الأمم المتحدة عام 1955 التنمية باعتبارها " العملية المرسومة لتقدم المجتمع اقتصادياً واجتماعياً اعتماداً على إشراک المجتمع المحلى ومبادئه " وکذلك على أنها " العمليات التى يمکن أن توحد جهود المواطنين والحکومة لتحسين الأحوال الاقتصادية والاجتماعية والثقافية فى المجتمعات المحلية والمساهمة فى تقدمها بأقصى قدر ممکن".

  

ومن هذا المنطق والمنطلق مازالت تونس تواجه تحديات كبيرة في مجال  التنمية بمختلف أصنافها سواء الاقتصادية و الاجتماعية و البيئية خاصة في ظل هذه الظروف التي تمر بها البلاد بعد الازمة الاقتصادية الطارئة في فترة  كورونا،  لذلك وجب التدخل السريع من أجل اتخاذ التدابير اللازمة من قبل السلطات المختصة في هذا المجال للتقليص من هذه التحديات التي اصبحت حائلا دون تحقيق تطور البلاد على مختلف الأصعدة. . لذلك تعتبر  الجماعات المحلية مرساة للتنمية المستديمة  التي أسندت لها السلطة التشريعية الصلاحيات اللازمة  لتحقيقها و الحفاظ عليها ..لكن تبقى عدة تساؤلات قابلة للطرح في هذا السياق :

هل تمكنت الحكومة المحلية من احراز تطور في ظل هذه الظروف؟

افتتاح قوى لراديو اونير بقيادة الإعلامية ياسمين محمد !

 كتب الإعلامية : شروق محمد

   قامت الاعلامية ياسمين محمد بافتتاح المقر الجديد لراديو اونير كما اعلنت عن عوده اقامه كل الانشطة وبقوه كما قالت ايضا الاعلامية ياسمين محمد مدير راديو اونير ل اخبار العرب انها تعمل علي مشروع يسمي القاموس الياباني حيت يتم ترجمته للغه العربيه اولا ويتم تسجيله في استوديو اونير حيث قامت اختيار الاصوات الجديره بالعمل لذالك المشروع راديو اونير قام بعمل الكثير من البرامج في المجالات المخلتفه حيث كانت اداره اونير متمهله في اختيار مذيعين البرامج كما قام اونير ايضا بعمل مشروع دوبلاج لمجله ميكي مؤخرا وكان هذا هدف لتربيه الاطفال الاجيال القادمه كما تربينا نحن وكانت الاعلامية ياسمين محمد من ابرز وافضل الاعلاميات التي قامت باداره مكان مثل اونير حيث تجمع بينها وبين فريق العمل والمذيعين وكل من يعمل بهذا المكان حاله حب ومشاركة وتعاون ويكون ذالك واضح جدا في الصوره لمجمل العمل وفي النهاية تهنئ جريدة اخبار العرب الاعلامية ياسمين محمد بعودتها وعوده راديو اونير ونتمنه لها المزيد من النجاح والتوفيق 

تهنئة خاص من الاعلامية شروق محمد الى المخرج المبدع : اسلام شمس !

 

كتب الإعلامية : شروق محمد 

لقد تم تكريم المخرج اسلام شمس في مهرجان ملوك السعاده 

حيث تم تكريمة ايضا من مهرجان اوسكار ايجيبت السينمائي 

المخرج اسلام شمس صحاب قناه الشمس المصرية وشركة الشمس للأنتاج السينمائي 

قام المخرج اسلام شمس بالعديد من الاعمال 

في اخراج المسرح منها 

مسرحية العادلون لألبير كامي

مسرحية مجلس العدل لتوفيق الحكيم

مسرحية الشحات لبرتولد بريخت

واخراج البرامج منها 

برنامج انا انسان 

برنامج الحكاواتي

برنامج حلمك معايا

برنامج الاسرة والحياة

برنامج لمسات

برنامج حكاية ساندي 

برنامج تراث بلدي 

برنامج حكايات نفسية

برنامج افهمونا 

برنامج صحتك فى نفسيتك

 وايضا الاعمال الدراميه القصيره مثل مسلسل مين بيربي مين 

كما قال المخرج اسلام شمس ل اخبار العرب انه يعمل الان علي مشروع مختلف وفريد من نوعه وقال لن اصرح باي شيء عنه وسأدعكم تنتظرون مشاهدتة 

وفي النهاية تهنئ جريدة اخبار العرب المخرج اسلام شمس علي التكريم وتتمنه له المزيد من النجاح والتوفيق وفي انتظاره في الكثير من الاعمال

مصممة الأزياء ♡سمر مسعد♡ تتكرم فى مهرجان ملوك السعاده ف موسمه الثالث

 كتبت الأعلامية/ نورا الشرقاوى

تم تكريم مصممة الأزياءسمر مسعد منذ أيام قليلة فى مهرجان ملوك السعاده ف موسمه الثالث ف نادى السكة الحديد ،،

حيث تم حضور وتكريم باقة من نجوم ورموز المجتمع من الفنانين والإعلاميين والصحفيين وخبراء التجميل والموضة، ،،

وتحدثت سمر بالآتي عن نفسها....

انا سمر مسعد موسي..خريجة اعلام انجليزي قسم إذاعة وتليفزيون..كنت شاطرة شويتين لحتى اتخرجت ب امتياز مع مرتبة الشرف واشتغلت طبعاً علي طول في الكليه بتاعتي وكملت في الطريق النظري في الدراسات العليا وماجستير لحد مااتجوزت ،،،، 

ووقفت كل حاجة فترة،بس طووول المدة دي حاسه اني لازم اعمل حاجة بحبها لان انا من صغري بحب اللبس جداً والموضة والالوان وان اعمل ستايلنج للبس واهتم خارجة ب ايه وايه ممكن يليق علي بعض وايه لأ وايه الالوان المناسبه والجديدة؛

كان كل عيلتي شايفه دا لان كان مثلاً من اسباب فرحتي الشديدة في الاجازة اقعد بالساعات اعمل لبس واعمله ستايلينج واتفرج علي فاشون شو في التليفزيون وانزل قنوات خاصة بالفاشون(في زمن بقي من غير جوجل وYouTube social media)😄😄ف كان صعب علينا.

لحد من كذا سنة بقي كدا رجعت تاني اخد كورسات كتير اوي في مجال fashion designing and styling   واهتم اكتر واكتر واتابع خطوط الموضة العالمية واحضر international&national fashion shows ف اشتغلت علي نفسي جامد ،.

والحمد لله اصبح عندي خلفية كبيرة في المجال(مع ان طووول الوقت اي حد محتاج يتابع ويطور من نفسه ويعرف الجديد ) لان خطوط الموضة بتتغير بشكل سريع جداً وبدأت في مجال الموضة والفاشون…..

                                       ولسه للحكايه بقيه بإذن الله 😍

                                                 

أسرة جريدة وموقع الهرم المصرى نيوز تتمنى لكى كل التوفيق والنجاح والابهار ف حياتك يا رب 🌸

ما لا تعرفه عن الفنان الموهوب محمود امام !

كتب الإعلامية : شروق محمد

الفنان محمود امام ممثل مميز وموهوب وشارك في العديد من الاعمال منها.. 

مسلسل نصيبي وقسمتك 

مسلسل ستات قادرة 

مسلسل كلمة سر 

مسلسل عابر سبيل 

مسلسل في كل اسبوع يوم جمعة 

مسلسل فلانتينو 

مسلسل النهاية 

مسلسل المداح 

وكان اخر اعماله مسلسل اعمل اية 

والكثير من الاعمال الدرامية الناجحه الذي اضاف لها طابع خاص بادواره المميزه والبارزه

كما قال الفنان محمود امام ل " اخبار العرب " انه ينتظر عرض فيلمه الجديد الذي عرف باسم " المتاهة " ثم تم تغير الاسم ليكن " فالصو " والفيلم بطوله شبابية الذي محتمل عرضه في ٢٠٢٣

اخراج وتأليف أستاذ أحمد نور 

وفي سؤال للفنان محمود امام .. ما الذي ينتظره الفنان محمود امام او ما الذي يريدة ؟ 

أجاب الفنان محمود امام .. كم يريد الاشتراك بعمل ديني او عمل تاريخي وكم هي ستكون تجربة مختلفه وممتعه 

    

شاب في السابعينات

كتب الفنان محمود امام ذالك العنوان علي بعض الصور التي شاركها مع جمهوره  

كما شارك ايضا صور بمهرجان القاهره السينمائي 

وفي النهاية تتمني جريدة اخبار العرب كل التوفيق الدائم للفنان محمود امام وفي انتظاره في مزيد من الاعمال

 

الفنان مصطفى فكرى موهبه شابه قادمه فى عالم الفن !

 

كتب : حمدى محمد 

الفنان الشاب الموهوب مصطفى فكرى يعشق عالم الفن 

ويعشق عالم التمثيل ويمتلك موهبه تقليد الفنانين 

ويطمح الوصول إلى أكبر مكانه فى هذا المجال الذى يعشقه بكل حواسه الفنيه والمعنوية لإخراج موهبته بشكل أكبر وافضل

طريقه عمل كيك البلح الرطب مقدم من الشيف هدي نور الدين

 

مدة التحضير ٢٠ دقيقة 

مدة الطهي ٥٥ دقيقة 

المقادير 

٤٠٠ جرام دقيق ابيض منخول 

٣٠٠ جرام سكر حبيبات ناعم 

٢٠٠ مل لبن رايب 

١٠٠ مل زيت 

١٠٠ جرام زبدة مذابة دافئة 

٥ بيض بدرجة حرارة الغرفة 

ملعقه طعام خل 

ربع ملعقه صغيره فانيليا 

ربع ملعقه صغيره قرفه بودرة

١٦ جرام بيكنج بودر 

ذرة ملح 

لطبقة الكراميل

١ كوب سكر حبيبات ناعم 

٣ ملعقه طعام ماء 

مكعب زبده صغير الحجم 

نصف كيلو بلح رطب ( بلح اسمر ) منزوع القشر و النوي 

طريقة التحضير

اناء علي النار يضاف السكر و الماء حتى يتكرمل ثم يضاف مكعب زبده و يرفع الاناء من علي النار 

و يصب الخليط في صينيه مدهونه زيت 

ثم يرص عليها أنصاف البلح الرطب و يكون تجويف البلح لاعلي 

لعمل الكيك 

في وعاء يضاف البيض و الفانيليا و السكر و يتم الخفق جيدا بالمضرب الكهربائي جيدا ثم يضاف الزيت و الزبدة المذابة مع استمرار الخفق ثم يضاف اللبن الرايب و الخل مع الخفق 

ثم تضاف المواد الجافة مع الخفق علي سرعة هادئة جدا 

ثم يضاف خليط الكيك علي البلح الرطب المرصوص في الصينية ثم تدخل الفرن مسخن مسبقا درجه حراره الفرن ١٧٠ درجه لمدة ٥٥ دقيقة 

و تقلب الصينية و هي ساخنه في طبق التقديم و بالف صحه وعافيه

مراجعه غزلان الراضي

طريقه عمل قرص بالسمسم مقدمه من الشيف سهام الحشاش

 

المقادير:

نصف كيلو دقيق

ربع كوب لبن

ملعقه كبيره سكر

ملعقه كبيره لبن بودره 

رشه ملح 

ملعقه كبيره خميره فوريه

ملعقه صغيره فانيليا

ملعقه صغيره بيكنج بودر

ربع كوب زيت

ملعقتين كبار سمنه سايحه

ملعقتين كبار سمسم

ملعقتين كبار سكر

ملعقتين كبار قرفه

طريقه التحضير:

نبدأ نخلط الدقيق واللبن البودره والبيكنج بودر والسكر والملح ونقلب جيدا ونبدا ننزل بالسمنه والزيت ونبدا نبس المكونات جيدا ونبدا ننزل بالخميره واللبن ونخلط جيدا لحد متبقي العجينه طريه ونتركها ربع ساعه تخمر وفي طبق اخر نبدأ نخلط السكر والسمسم والقرفه ونقلبهم جيدا ونبدا نشكل القرص ونبدا نضع عليها القرفه والسكر والسمسم وندخلها الفرن علي درجه حراره ١٨٠ ونتركها تستوي ونبدا نخرجها ونقدمها في الطبق النهائي واتمني الوصفه تعجبكوا

مراجعه غزلان الراضي

طريقه عمل الكبة المشوية مقدم من شيف فايز موسى

 

المقادير

مقادير عجينة الكبة

1كغ برغل ناعم مغسول ومنقوع بكوبين ماء بارد

نصف كيلو لحم مفروم ناعم

1 ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

مقادير الحشوة

نصف كيلو لحم مفروم

نصف كوب جوز مفروم ومحمص

ربع كيلو شحم الخروف مفروم

1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة

1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر ناعم

دبس رمان حسب الرغبة

طريقة التحضير

طريقة تحضير الحشوة:

في وعاء على النار نضع الزيت ونتركه حتى يسخن ثم نضيف اللحم ونقلبه لمدة دقيقة.

يتبل اللحم بالبهارات والملح ونتركه حتى يجف الماء ويتحول لونه إلى بني.

تتبل الشحمة بالفلفل الأحمر ثم يضاف الجوز ثم تضاف إلى اللحم بعد رفعه عن النار ويضاف الدبس رمان ويقلب الخليط جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.

طريقة التحضير 

العجين:

في وعاء نضع البرغل بعد تصفيته من الماء الزائد ثم نضيف اللحم والبهارات و نفرم المكونات فى ماكينة الفرم حتى تصبح عجينة متماسكة.

يعجن الخليط باليدين جيدًا ويضاف اليه القليل من الماء البارد اذا لزم الامر ثم تؤخذ قطع صغيرة من العجين وتحشى بالحشوة المحضرة مسبقًا وهي باردة.

تشكل قطع العجين على شكل اقراص دائرية.

نحضر شبكة الشوي ونرص عليها أقراص الكبة ونبدء بشويها على الفحم مع تقليبها على الجهتين حتى تصبح بنية اللون وتنضج و لكن يجب ان يكون الجمر خفيف و تشوى على البطيئ كي تذوب مكونات الحشوة و لا تحترق العجينة .

تقدم الكبة المشوية ساخنة .

والف صحة وهنا

مراجعه غزلان الراضي

طريقه عمل قرص الافران بالقرفة والسكر مقدمه من الشيف هند محسن

 

المقادير 

كيلو دقيق

معلقتين كبار سكر

معلقتين كبار لبن بودر

نص معلقة صغيرة ملح

معلقة خميرة فورية

٣ معالق زيت 

ماء للعجن حسب احتياج الدقيق

يمكن إضافة الزبادي أو اللبن الرائب حسب الرغبه 

سمسم للوجة

ربع كوب لبن + معلقة عسل نحل 

الحشو 

اربع معالق سكر .. معلقتين قرفة ... معلقة كبيرة كاكاو خام

طريقة التحضير 

نضيف المقادير الجافة علي الدقيق ونقلب كويس وننزل بالماء تدريجيا حتي نحصل علي عجينة ملساء نتركها تختمر في مكان دافئ ثم نقطعها الي كور صغيره ونحشيها ثم نضعها باللبن ثم السمسم ونضعها في صينية الخبز ونتركها ترتاح ثم تدخل فرن مسخن مسبقا درجة الحرارة ٢٠٠ لحد ما تاخد لون من تحت نشغل الشواية دقيقتين تاخد لون من فوق.   

مراجعه غزلان الراضي 

طريقه عمل دونتساتي محشيه نوتيلا وبالاوريو وصوصات مقدمه من الشيف امنيه زهران

 

المقادير 

خمس اكواب دقيق

ربع كوب سكر

معلقه صغيره فانيلا

معلقه ونص كبيره خميره 

رشه ملح 

اتنين بيضه كاملين 

كوب لبن 

نص كوب زبده 

زيت القلي

طريقه التحضير

نخلط كل المواد الجافه مع بعض بعد كدا اللبن والبيض  والزبده ونخلط للحصول علي عجينه طريه تكون ملزقه شويه مش ناشفه نغطيها تخمير لمده نص ساعه

بعد التخمير ننزلها علي رشه دقيق خفيفه ونفردها ونقطعها بقطاعه الدونتس لو مش متوفره ممكن بغطا كبير ونرصها علي ورق زبده نكون قصينه علي مقاس القطعه

ونديها مده تخمير تانيه عشر دقايق 

بعد كدا ننزلها ف زيت مش سخن يعني درجه حراره متوسطه

دقيقه علي كل جهه للحصول علي لون دهبي حلو

نخرجها علي مناديل ونسبها تبرد بعد كدا مرحله التزين 

الحشو 

نوتيلا

وشكولاتات وصوصات اي تزين تحبوه

وبالهنا 

مراجعه غزلان الراضي

طريقه عمل متبل الباذنجان المشوي مقدمه من الشيف منى رضا سعيد

المقادير

باذنجانة كبيرة حوالي نصف كيلو 

نص كوب لبن زبادي

ربع كوب طحينه سمسم 

3 سن ثوم 

عصير نص ليمونه

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح

للوجه 

بقدونس للتزين

بندوره للتزيين

بهارات

طريقة التحضير 

تشوى الباذنجان فوق الغاز حتى يستوي جيداً ..ونتركه ليبرد قليلا ونقشره

وفي الخلاط نضعه ونضيف عليه المكونات من اللبن والطحينية و الثوم وعصير الليمون والملح ونخلطه حتى يصبح ناعم 

نضع الخليط في طبق التقديم ونزينه بالبندوره والبقدونس و زيت الزيتون  

ويقدم وبجانبه البطاط المقليه وبالهنا

طريقه عمل الفراخ المشوية بعصير البرتقال مقدمه من الشيف سماح عطيه

 

عندي فراخ منقوعة في مياة وملح وليمون ربع ساعة بعد كدة اغسلها من مياة النقع واصفيها كويس 

خلطة التتبيلة

المقادير 

١ كوب عصير برتقال بلدي

عصير لمونتين

معلقة توم بودر صغيرة

معلقة بصل بودر صغيرة 

معلقة ببريكاصغيرة

معلقة فلفل اسود صغيرة

معلقة عسل ابيض صغيرة

معلق صوص الباربيكيو كبيرة

معلقة ملح

 معلقة زيت زيتون

معلقة زبادي كبيرة

رشة من الزعتر

بشر طماطمية

طريقة التحضير

نقلب كل المكونات مع بعض ونتبل الفراخ ونعمل فتحات بالسكينة علشان التتبيلة تدخل جوة انسجه الفراخ وتاخد طعم وهمي وندخلها التلاجة ليلة كاملة وبعد كدة نشويها وبالف هنا علي قلوبكم⁦

طريقه عمل البسكويت الاقتصادي مقدمه من الشيف امال رفاعي وهبة

  

وقت التحضير ١٥دقيقه

وقت الطهي من١٠الي١٥دقيقه

المقادير 

نصف كيلو دقيق

كوب وربع و سكر بودره

كوب زيت

٢بيضه

ملعقه طعام ممسوحه بيكينج بودر

ذرة ملح

ملعقه صغيره فانيليا

ملعقه طعام كاكاو

ملعقتان حليب لو احتاجت العجينه

طريقه التحضير 

خفق السكر مع البيض والزيت والفانيليا وذرة الملح والبيكينج بودر ثم الدقيق بالتدريج نلم العجينه فقط لم لان البسكويت ما بينعجن كتير حتى لا يصبح لها عرق وتفصل الماده الدهنيه

تقسم العجينة نصفين 

نضع ملعقة الكاكاو علي نصف العجينه ونخلطهم

تشكل العجينه بالاقماع (كيس الحلواني)

او تفردي العجينه بين ورقتين زبده او كيس ثم يتم تقطعها بقطاعات التشكيل أو بالسكينه تعملي مربعات اواشكال طوليه أو بكوبايه صغيره مدور

لو العجينه طريه وملزقه في ايدك تضعيها خمس دقائق في الفريزر ثم تكملي تشكيل وترص في صينيه مدهونه أو علي ورق زبده

ويخبز في فرن علي درجة حراره ١٦٠او١٧٠درجه

بسكويت هش خفيف مقرمش ولذيذ

وبالف هنا

طريقه عمل دجاج ناجتس محشيه جبنه موزريلا مقدمه من الشيف سهام الحشاش

 

مدة التحضير ٣٠ دقيقة 

المقادير:

نصف كيلو  دجاج مفرومه

بطاطس مهروسه

ملعقه طعام  دبس رمان

ملعقه صغيره ملح

ملعقه طعام  زعتر

ملعقه صغيره بابريكا مدخنه

ملعقه صغيره ثوم بودر

ملعقه صغيره بهارات دجاج

ملعقه صغيره فلفل اسود

ربع كوب حليب

بيضه

كوب وربع كورن فليكس

٤ملاعق  طعام  دقيق

٤ملاعق كبار نشا

جبنه موزريلا

طريقه التحضير 

نبدا نخلط الدجاج والبطاطس والتوابل(ملح وزعتر وبابريكا ثوم بودر وبهارات دجاج وفلفل اسود)والدبس الرمان ونخلط جيدا ونبدا نعطيها بالاسترتش ونضعها في الثلاجه ربع ساعه ونبدا نخرجها بعد ربع ساعه ونشكلها ونحشيها جبنه موزريلا ونبدا ندخلها الفريزر ربع ساعه وفي طبق اخر نبدأ نخلط الحليب والبيضه وذرة ملح وفلفل اسود وفي طبق اخر نخلط الدقيق والنشا و نخرج الدجاج ونضعها في الدقيق  ثم في البيضه والكورن فليكس ونعمل الكميه كلها ونبدا ندخلها الفريزر ١٠ دقائق ونضع طاسه علي البوتجاز فيها زيت متوسط ونبدا نقلي الدجاج حتى تصبح   لونها ذهبي ونقدمها في الطبق النهائي مع بطاطس او حسب الرغبة

طريقه عمل خبز السندوتشات مقدمة من الشيف نرمين عبد السلام

 مدة التحضير ١٥ دقيقة 

المقادير 

٢ كيلو و نصف حليب جاموسي أو بقري يترك يوم خارج الثلاجة حتى يقطع 

٤ كيلو دقيق 

١/٤ كيلو سمنة 

ذرة ملح 

ذرة خميرة بيرة 

طريقة التحضير

 يتم إضافة كل المكونات مع بعض و نعجن جيدا 

يترك يخمر و يقطع قطع صغيرة و يفرد و يترك مرة أخري يخمر و يوضع في الفرن مباشرة الكمية عملت ١٠٥ رغيف 

حلو جدا في الفطار و العشاء

و في عمل سندوتشات البطاطس و البرجر و الفول و الفلافل 

و بالهنا عليكم ادعولي دعوة حلوة

طريقه عمل بيتزا رول مقدمه من الشيف سماح عطية

 

مدة التحضير ٣٠دقيقة 

المقادير 

كيلو دقيق 

كوب زبادي 

كوب حليب دافئ

بيضة

ربع كوب زيت

 ملعقة خل

ذرة ملح 

ذرةة زعتر

ملعقة طعام سكر

ملعقة خميرة فورية 

طريقة التحضير 

في وعاء نضع الدقيق والملح والزعتر ونقلب ونضيف الخميرة والسكر في كوب الحليب الدافئ ونقلب ونتركها ٥ دقائق ونضيفها علي الدقيق ونضيف الزبادي والزيت والبيضة ونعجن كله مع بعض ونكون مجهزين ماء دافي اذا احتجنا  نزود منه اثناء العجن حتى نحصل  عجينة لينة وطرية وناعمة اغطيها لمدة ساعة اقسمها نصفين افردها ذي مابفرد البيتزا العادية ونتركها  سنتي وابتدي ادهنها بصلصة البيتزا  تقدري أو  اي حشوة تحبيها انا هنا اخترت سوسيس وسلومي وجبنة متزريلا وزيتون وفلفل اخضر وشرائح طماطم ولفتها رول وقطعتها  ٢ سنتي ورصيتها في صيشنية مفروشة ورقة زبدها ودهنت وشها صفار بيضة مع معلقة لبن ورشة نسكافية وملعقة عسل صغيرة وقلبتهم مع بعض وممكن تنثري حبة البركة وسمسم  وقطعة جبنة موزريلا فوق الوجه وناركها نصف ساعة وتغطيها  ثم  ندخلها فرن سخن على درجة حرارة ٢٠٠ من ١٠ الي ١٣ دقيقة وبالف هنا علي قلوبكم ⁦

طريقه عمل تورتيلا اومليت مقدمه من الشيف أمانى فوزى

مدة التحضير 5 دقيقه 

مدة الطهى ١٠ دقايق 

المقادير

خبز الشامى الابيض أو الر قاق الطرى أو خبز التورتيلا

زبدة 

بيض

بسطرمة 

أو لحم مدخن أو أي نوع ترغبي فيه

طريقة التحضير 

أحضر مقلاة تيفال واضع ملعقة صغيره زبده وعلى النار وابدا خلط عدد ٢ بيضه ثم اضع على المقلاه ثم اضيف بأى نوع خبز على وجه البيض بالمقلاة ثم أقلبه على الوجه التانى ثم أبدأ اضع قطع بسطرمه أوبلوبيف او اى نوع لحم مدخن وممكن سجق واقطع عليهم خس وطماطم وفلفل من جميع الأنواع وابدأ الم السندوتش ثم ارفعه على جهاز سندوتش جريل واقلبه على الوجهين حتى يصبح شكله مثل صورة الطبق وبألف هنا

طريقه عمل أصابع البطاطس بالجبنة الموتزريلا مقدمة من الشيف فايز موسى

مقدمة التحضير ١٥ دقيقة 

المقادير 

نصف كيلو بطاطس مسلوقة 

أصابع موتزريلا 

ملح 

فلفل أسود 

ثوم بودر 

بابريكا 

٥ ملاعق طعام دقيق 

ملعقة طعام زيت 

بقسماط 

نصف كوب من الدقيق 

زيت غزير للقلي 

طريقة التحضير

في وعاء نهرس البطاطس ثم نضع الدقيق و الملح و الفلفل الأسود و البابريكا و الثوم البودر و نعجنهم باليد جيدا 

 نأخذ كرة صغيرة من البطاطس و نفردها على اليد قليلا ثم نضع بداخلها أصبع الموتزريلا ثم نشكلها على هيئة إصبع 

 و نشكلها حتى انتهاء الكمية

 ندهن أيدينا بالزيت ثم نضع أصابع الموتزريلا في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط نحمّي زيت غزير على حرارة متوسّطة ثمّ نقلي فيه أصابع البطاطس حتى تأخذ لون ذهبي من كل الجهات

ثم نضعها على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد 

مراجعه غزلان الراضي

فوتغرافر الغلابة أبراهيم عادل يتألق ويبدع فى مجال التصوير

كتبت/ نورا الشرقاوى 

ابراهيم عادل مصور الفوتجرافر 

الملقب بمصور الغلابة يبدع فى مجاله

 ^^ حيث أشاد الجميع بتألقه الفترة الماضيه يدخل الفرحه على كل قلوب الأطفال والبنات والشباب بجاذبية صوره وتعامله باحترام داخل الوسط الفنى والفاشون شو والتجميل ،،،

حيث ان إبراهيم يعد ظابط لاسلكى  فى كلية البحرية فى مدينة الأسكندرية، ،،

أسرة جريدة وموقع الهرم المصرى نيوز تتمنى لك التوفيق والنجاح والابهار ف حياتك 🌸

مدرب اللياقه البدنية وكمال الأجسام وصحاب شركة الصخرةكابتن أحمد المحمدى

 كتبت/ نورا الشرقاوى 

عندما نتحدث عن القوة البدنية وكمال الأجسام يجب أن نذكر صاحب شركة الصخرة الحراسات الخاصة والتأمين 

الذى فى الفترة الأخيرة ساهم فى إنطلاق فعاليات مهرجان ملوك السعاده ف موسمه الثالث، ،، المدير التنفيذي للمهرجان***

حيث يذكر أنه الوحيد الذي شارك فى اضخم المشروعات للدولة وهو مشروع إنفاق تحيا مصر كما شارك فى زيارة الرئيس الجمهورية أربع مرات ،،،

وتم تأمين على عدة فنانين ومطربات ومطربين

 سوبر ستار وحفلات ومؤتمرات وافراح ومسؤولين للدولة 

أيفينت ملوك الأبداع يستعد لأقوى المحاضرات والشوهات والفاشون شو

 كتبت الأعلامية/ نورا الشرقاوى

نحن على موعد مع انطلاق الموسم الثاني 

لأيفينت ملوك الابداع يوم الاثنين 12/12/2022 في فيلا المصري _ القناطر الخيرية _ القاهرة .

يشمل الايفينت اقوي المحاضرات المجانيه لرفع كفاءة الكوافير الرجالي والحريمي 

كما يشمل اقوي عروض لشوهات الحريمي والرجالي فردي وسوبر استار والفاشون 

فرصة لكل ميكب ارتيست ومتخصصات الشعر حابه تظهر شغلها وتعمل داتا لنفسها وفرصة لكل مصفف شعر رجالي حابب يظهر شغله ويعمل داتا لنفسه 

يلحق ويكون من ضمن المشتركين اللي هيستعرضوا شغلهم علي استيدج ملوك الأبداع 

للحجز 01012119753 📞

رئيس الأيفينت/ عبده صابر 💪

وأكد رئيس مهرجان ملوك الابداع ان المهرجان سوف يكون مميز ومشرف وملىء بالمفأجأت لكل المشتركين وان سوف يتم تغطية حصرية من عدة برامج وقنوات ومواقع دولية وسيتم تكريم باقة من أقوى نجوم الفن والمجتمع.....