نيويورك أوريو تشيز كيك مقدمه من الشيف المتميزة انتصار الحلاني -موقع واذاعه اخبار العرب

نيويورك أوريو تشيز كيك مقدمة من انتصار الحلاني مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 45 دقيقة المقادير ل قالب 24 سنت 24 قطعة أوريو 2 مل ك زبدة سايلة نصف كيلو جبنة كريمي 200 غ زبادي 2 مل ك نشأ بيضة كوب سكر عصير نصف ليمونة .مل ص فانيليا الصوص ربع كيلو فراولة .2 مل ك سكر. مل ص فانيليا. مل ك نشا 4 مل ك ماء . الطريقة تطحن حبات الاوريو تعجن مع الزبدة وترص في القالب .توضع في التلاجة تخلط كل مكونات الحشوة وتصب فوق الاوريو .تخبز على درجة حرارة 160 على الرف ألوسط مدة 45 دقيقة. تترك لتبرد وتتماسك مدة 4 ساعات في التلاجة . (البراد) الصوص ترس قطع الفراولة بشوكة وتخلط مع السكر والنشا والماء وتوضع على النار لحين تتماسك تترك لتبرد وتصب فوق التشيز كيك. قبل التقديم . مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل