مؤسسه اخبار العرب الاعلاميه تهنئ الموديل عبير الشبراوى ( بيرى ) !

  

يعنى المستشار الاعلامى حمدى محمد رئيس موقع اخبار العرب الموديل المرموقة عبير الشبراوى (بيرى) بمناسبه عيد ميلادها راجين من المولى عز وجل دوام النجاح والتوفيق فى حياتها المستقبل

يه

‏تهنىء أسره مؤسسه اخبار العرب الاعلامية الاستاذه الصحفيه الاعلاميه نورا الشرقاوى من مهرجان هرم الابداع الدولى السنوى !

 الاعلاميه والصحفيه والمحاضره نورا الشرقاوى على تكريمها من مهرجان هرم الابداع الدولى السنوى لافضل ماءه شخصيه عربيه مؤثره ع مستوى الوطن العربي يكرم الاعلاميه والصحفيه والمحاضره نورا الشرقاوى من افضل الاعلاميات فالوسط الاعلامى حيث يشهد الجميع بقبولهاومساعدتها للجميع داخل وخارج الوسط حيث ان الدكتور أحمد يسرى وهو رئيس مهرجان هرم الابداع الدولى قام بنتصيبها المستشار الاعلامى للمهرجان متمنين لها دوام التوفيق والنجاح والسداد فى مستقبلها‏

الفنان الشاب المتميز (حسن عبدالله) يتألق ويبدع فى عالم الفن والمسرح !

 

الفنان حسن عبدالله فنان شاطر قدم فى مسرحية سينما مصر مع المخرج خالد جلال شخصيه عمر الشريف وشكرى سرحان ونجيب الريحانى وغيرها 

وأنه شارك فى فيلم بين بحرين بدور الشيخ اسلام والفيلم حصل على عدة جوائز دولية

يتمتع بإتقان الشخصيه التى يقوم بتجسيدها ويطمح للوصول إلى الأفضل فى كل عمل يقوم بتمثيله

ودائما مصر بلد النجوم والفنانين فى كافه المجالات المختلفه والمتنوعه

مصمم الجرافيك المبدع احمد عادل يتألق فى أحدث التصميمات له !

 كتب / حمدى محمد

يتألق مصمم الجرافيك المبدع احمد عادل فى أحدث تصميم له 

تصميم مهرجان فى اى بى الاسماعيليه الموسم الرابع يبدع فى التصميم الجديد بشكل محترف ومتميز 

وديما يتألق من تصميم إلى تصميم على غرار التصميمات العالميه المحت

رفه

مصر بتتكلم حرفى بقلم : نهى حسن!

 بقلم نهي حسن 

      مصر بتتكلمً حرفي 

موسسه اولادنا تزين معرض ديارنا مع اول ايام المعرض برئاسه 

ترقيتي / ناديه العربي 

وحضور مميز / مها توفيق    

                   مدربه محوله لذوي الهمم 

المعرض بكايرو فيستيفال التجمع الخامس 

من الخميس ٢٤ فيراير وحتي ٧ مارس ٢٠٢٢

بحضور وزيره التضامن الاجتماعي / نفين القباج 

التي شجعت اولادنا وتفقد المعرض وشاركت المشاركين فرحتهم باشغالهم اليدويه وحستهم علي الاستمراريه 

ركن ايه والاءي لجمال منتجاتهم

وحضور عدد من الصحافيين والاعلاميين

طريقة عمل عجينة العشر دقائق مقدمة من شيف احفاد سيدة

مكونات وطريقة عمل العجينة الأولى

2 كوب من الدقيق الأبيض الناعم.

 2 كوب من الماء الدافئ للعجن

1 ملعقةطعام خميرةفورية تساعد في تخمر العجين.

2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم.

1/2ملعقة صغيرة من الملح الأبيض الناعم

مكونات العجينة الثانية

  3 كوب من الدقيق الأبيض.

  1/4 كوب من حليب البودرة.

 1/2 كوب من الزيت النباتي سواء أو زيت الذرة.

طريقة تحضير عجينة العشر دقائق

 عليكي أن تقومي بنخل الدقيق الابيض جيداً داخل وعاء كبير ويتم إضافة عليه جميع مكونات العجينة الاولى من خلال ملعقة خشبية، ثم يتم تغطية الوعاء كاملاً بالنايلون لمدة 10 دقائق.

 وقومي أيضاً بإضافة جميع مكونات العجنة الثانية إلى وعاء كبير وأخلطيهم قليلاً من خلال ملعقة خشبية وهذا لمنع التكتل ويتم خلط جميع المكونات معاً، 

ثم يتم عجنها باليد جيداً حتى تصبح عجينة طرية متماسكة

عقب اضافة مكونات العجينة الاولي عليها

 ثم يتم استعمال العجينة في العديد من الاستعمالات المختلفة حسب الرغبة

ملحوظة

عن سبب تسميتها بعجينة العشر دقائق

لاننا نترك الجزء الاول من العجينة لمدة عشر دقائق يتخمر اولا

مما يساعد علي تخمير العجينه 

شيف احفاد سيدة

طريقة عمل خلية النحل مقدمة من الشيف: فايز جمعة

  

مدة التحضير: 45دقيقة 

مدة الطهى:30دقيقة

تكفى عدد:4اشخاص 

المقادير :

نصف كيلو طحين(دقيق)حوالي 4كوب

ملعقة كبيرة خميرة 

2 ملعقة كبيرة سكر 

2 ملعقة كبيرة لبن بودر 

نصف ملعقة صغيرة ملح 

ربع كوب زيت 

كوب حليب دافئ 

2 ملعقة كبيرة زبدة للوجة

طريقة التحضير:

فى وعاء نضيف المكونات الجافة وتقلب ثم نضيف الزيت والحليب بالتدريج  حتى الحصول على عجينة لينة

تترك لتختمر ثم تفرد بسمك ١ سم وتقطع دوائر بكوب او قطاعة دائرية

تحشى (حسب الرغبة) ممكن شوكولاتة او مربى او جبنة وتلف كورات صغيرة ترص فى قالب مدهون بالزبدة

تترك تختمر مره أخرى ويدهن الوجه بالزبدة و تدخل فرن ساخن حتى تاخذ لون زهبى ثم يدهن الوجه بالسيرب او المربى

مراجعة شيف احفاد سيدة

طريقة عمل قرص فلاحي بالعجوة مقدمة من شيف سهام الحشاش

 

مدة التحضير90دقيقة

مده الطهو15او حتي تمام النضج

تكفي لعدد لا يوجد

 المقادير.....

نصف كيلو دقيق 

نصف علبةقشطة فلاحي

 4 ملاعق طعام من السمن البلدي

 ربع كوب لبن 

 3ملاعق طعام من السمسم

1ملعقةمن الخميرة الفورية

1ملعقة طعام من السكر 

رشة ملح 

الطريقة

نحضر وعاء ونضع فيها الدقيق وبعدين رشه الملح وبعدين معلقه السكروالخميره وبعدين السمسم  ونمرجهم مع بعضهم وبعدين نضيف عليهم علبه القشطه والسمنه وبعدين نضيف عليهم اللبن الحليب ونعجن كل المكونات مع  بعض لتصبح عجينه طريه وحلوه وبعدين نحضر قالب فرن ونضع عليه ورق الزبده ثم نبدأ في تشكيل العجينه وبعدين ناخد جزئ من العجينه ونحشيها من العجوة ولازم يكون حجم القرص كبير ةشوي وبعيدين نفتحها فوق تلات فتحات ثم ندخلها الفرن لمده 15 ثم نقدمها في طبق التقديم مع كوب شاي بلبن اتمني احلي قرص فلاحي

مراجعة شيف احفاد سيدة

طريقه عمل فطيرة السبانخ أو السلق مقدمة من #الشيف هدى عدة بن يوسف

 

مدة التحضير 45دقيقة

مدة الطهي 45دقيقة

تكفي حتى  5 أو 6 أفراد

المقادير :

3كوب طحين

كوب سمنة تكون سائحة 

رشة ملح

ماء 

ربطتين حتى تلاتة سبانخ. او سلق

زيت

ملح

فلفل اسود

كمون

ثوم

صفار بيض

طريقة التحضير

نحط الطحين مع السمنة أو الزبدة سائحة مع رشة ملح ونخلط بالماء لحد مانتحصل على عجينة طرية وتترك ترتاح نص ساعة على الأقل 

من جهة ناخد حلة نضع فيها السبانخ ☘️ أو السلق ☘️ مقطعة قطع صغيرة بعد غسلها وتصفيتها  على نار هادئة لغاية ما تذوب خالص وبعد.كده تصفى تاتي وترك جانبا

3- في مقلاة نضع كمية 2حتى 3 فصوص ثوم مرحبة وتترك لغاية ماتذبل تم نضع عليها السبانخ أو السلق  مع الفلفل وشوية كمون والقليل من الملح وتترك جانبا تبرد

4- نقسم العجينة إلى قسمين

نفرد القسم الاول على صينية دائرية ونضع الحشو عليها  تم نضع فوقها العجينة التانية وندهن الوجه بصفار بيضة مع شوية لبن وتقطع مثلتات  مثلما هوموضع في الصورة وتدخل الفرن على درجة حرارة 180حتى 200درجة 

وتقدم مرفوقة باي حساء....

مراجعه غزلان الراضي

الطفل الموهبه (محمد نادر) نجم ذا فويس كيدز يتميز بصوت رائع !

  

يعشق عالم الغناء ويمتلك محمد مؤهبه فريده من نوعها الصوت الجيد جدا ويذكر أن محمد نادر شارك فى برنامج ذا فويس كيدز ونال إشادة كبيره بالنجوم نانسى عجرم ومحمد حماقي وصابر الرباعي

ويطمح محمد للتقديم كل ما هو جديد ومن يتبنى موهبته للوصول إلى الأفضل دائما والتميز

العقاب والدلال الزائد بقلم المدربه شيماء حجاج !

 

فى حكمه كدا بتقول من أمن العقاب أساء الأدب 

من الحكم الجميله ال بناخد بيها في حياتنا وفى حاجات كتير وفى علاقاتنا كمان مع الناس 

لكن انا اليوم هتكلم عن عقاب   الطفل ودلاله الزائد 

شوفوا أى شئ فى الدنيا لما بيزيد عن حده  ومش بيتعملوا حدود لازم يكون فى له عواقب كارثيه منها العقاب والدلال ال هو بالبلدى كدا الدلع 

ازاى ندلع وازاى نعاقب ولادنا ياجماعه 

العقاب الزائد وبأشياء مهينه زى الضرب بالألم والضرب المبرح والأشياء ال بتسبب أثر عموما بلاشها 

أنواع العقاب فى تعديل سلوك إبنك أو بنتك خد منها ال يمشي مع ابنك وطبيعته وطبيعه تربيتك له لأن قبل أى شئ طبيعة تربيتك انت أو انتى هى ال بتفرض عليك طبع ابنك أو بنتك 

والعقاب نوعين ياجماعه 

ايجابى وسلبى 

ايجابى يعنى ممكن ابنك يكون بيعمل سلوك معين وفى نهايه اليوم لو معملوش تعززة وتشكرة كمان وتقولو انا مبسوط منك جدا انك معملتش دا النهاردا عشان كدا هتاخد مكافأه دا هيخليه يتحمل مسؤوليه ومايكررش الخطأ 

سلبى إنك لما يعمل السلوك تعاقبه بحرمان من أى شئ هو بيعملو وحابه فى الوقت دا 

طبعا دى أمثله بسيطه جدا  وتوضيح بسيط على النوعين لأن فى تحت العقاب الإيجابى مليون أسلوب والسلبي كذلك لكن تربيتنا لولادنا هى ال بتحتم علينا ازاى نعاقبهم 

طيب نتعامل ازاى فى العموم مع ولادنا 

يعنى مثلا إبنك عمل سلوك خاطئ متضربوش  بالعكس انت ممكن تجاهله تماما لأنه ببساطه ممكن يكون بيعمل دا عشان يدايقك فانت بتعمل دا بتوصلوا لإنه يبقا عارف انه مهما عمل مشمهم يبقا السلوك هيبطل يعمله لما يلاقيك بتتجاهله 

طيب انا ابنى لما بتجاهله بيزيد  يبقا متتجاهلوش واتعامل مباشر معاه  مثلا احرمه  منى أى شئ محبب 

 خليه قاعد قدامك وقت معين من غير مايتكلم  ك عقاب احرمه من  لعبه شاشه أو فون كل دا ممكن تعمله كنترول بيه وخلى بالك دا بردو بيرجع لتربيتكم لأبنائكم مالأول يعنى مفيش حد يبقا مدلع ابنه زياده عن اللزوم ويجى يقول مش بيستجيب عفوا يا أخى الكريم حضرتك دلعته زياده عن اللزوم عشان كدا انت بقيت هوا بالنسبه ليه يعنى اصلا ولا فارق معاه 

وكمان العقاب الزياده ياجماعه بيخلى الطفل معرض انه يبقا عدوانى فا خليكم متوازنين مع ولادكم 

ملحوظه 

فى حاجه مهمه جدا ياجماعه لازم ناخد بالنا منها هى التوقيت للعقاب يعنى مابنفعش اعاقب طفل على حاجه عملها امبارح قبلها بفترة وقتها الطفل مش هيفهم هو عمل ايه الاطفال مش يستوعبوا دا فلازم وقت العقاب يكون وقتى فورا وقت حدوث الخطأ 

دا بالنسبه للطفل العادى 

أما طفل الأوتيزم فا أنواع العقاب معاه كتير جدا وبنستخدم معاه استراتيجيات تعديل السلوك ودا هنخليه فى موضوع لوحده إن شاء الله

نيجى بقا للدلال الزائد

الدلع الزياده بيعمل حاجه من اتنين يااما يطلع طفل ضعيف الشخصيه ملوش رأي 

ياإما  طفل أنانى لدرجه انه حتى مش هيعمل اعتبار لأمه ولا لأبوة

دا غير كمان إنه لا هيتحمل مسؤليه لا فى الشخصيه دى ولا دى 

فا خليكو متوازنين ياجماعه  لا دلع زياده ولا عقاب شديد الاتنين بيؤدو لنفس الشخصيات طفل مهزوز وضعيف او طفل انانى أو طفل عدوانى جدا ويعوض كل ال انتوا بتعملوه فيه سواء جوا البيت أو برا البيت 

بسم الله الرحمن الرحيم 

وكذلك جعلناكم أمة وسطا 

خليكم متوازنين ووسطيين فى معاملتكم لولادكم

شيماء حجاج

طريقة عمل الكباب الاورفلي مقدم من شيف فايز موسى .

مده التحضير 120دقيقة

مدة الطهي حتي تمام النضج

المقاديو

1 كيلو لحمة ناعمة

1 كيلو باذنجان

1 فليفلة خضراء

2 بندورة(طماطم)

6 بصلات حجم صغير

1ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1/2 ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو

1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار

1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

طريفة النحضير

خطوات تحضير الكباب الاورفلي : 

في وعاء كبير نضع اللحمة مع البهارات وجوزة الطيب والملح والفلفل الاسود والفلفل الاحمر الحلو والفلفل الاحمر الحار ويمكن الاستغناء عن الفلفل الحار حسب الرغبة

نعجن اللحمة جيدا الى ان تمتزج المكونات جيدا يمكن اضافة 2 ملعقة زيت ذرة لسهولة خلط اللحمة

 نشكل عجينة اللحمة لكرات ونضعها جانبا

 نقشر الباذنجان بشكل مقلم ونقطعه لدوائر

 نقطع الفليفلة والبندورة الى مكعبات كبيرة الحجم

 نقشر البصل ولا نقطعه ونتركه كماهو

نجهز اسياخ الكباب فنضع قطعة باذنجان ثم كرة لحمة ثم قطعة بندورة ثم مرة اخرى لحمة ثم بصلة ولحمة واخيرا فليفلة .

نكرر العملية الى ان تنتهي كمية اللحمة

 اذا بقي لدينا بضع قطع من الخضراوات نصفهم بالاسياخ ونكون جاهزين للشوي

 نجهز( منقل) (جريل) شواية الفحم ونشعل الفحم ونصف اسياخ اللحمة والخضراوات ونقلبهم كل حين الى ان ينضج اللحم

وتقدم

ملحوظة

تقدم مع

مع الصوص المفضل

او سلاطة خضرا

وارز ابيض

مراجعة شيف احفاد سيدة

طريقة عمل بامبولينى مقدمة من شيف :مروة سمرى

 

مدة التحضير: 90 دقيقة

مدة الطهى: 15دقيقة 

تكفى عدد6اشخاص 

المقادير :

كوب حليب دافيء

ثلث كوب سكر 

2ملعقة خميرة فورية

4 كوب طحين (دقيق)متعدد الاستخدامات

2 حبة بيض بدرجة حرارة الغرفة

ذرة ملح 

ثلث كوب ذبده بدرجة حرارة الغرفه

طريقة التحضير:

يتم اذابة الخميره ف الماء الدافيء ونضيف كل المكونات فى وعاء وتعجن مدة 10 دقائق ثم تغطى العجين ويترك ليختمر ساعه الا ربع ومن ثم بفرد العجين ويقطع بقطاعه ثم يترك ليختمر نصف ساعه اخرى ثم يقلى فى الزيت درجة حرارة متوسطه ويقلب على الوجهين حتى تمام النضج ويترك ليبرد تماما ومن ثم يحشى من الداخل بنوتيلا او باسترى كريم 

وتقدم

مراجعة شيف احفاد سيدة

طريقة عمل موسكوتشو بالياغورت مقدمة الشيف هدى عدة بن يوسف

 

المكونات

علبة ياغورت اي ذوق ( علبة زبادي)

علبة سكر

علبة زيت

علبة حليب

4بيضات

خميرة حلويات (بيكنج باودر 10غ)

فانيليا

فرينة(طحين ابيض)

الكيل يكون بعلبة الياغورت (علبة الزبادي)

طريقه التحضير:

نفصل صفار البيض عن البياض

بالخلاط الكهرباء او اليدوي نخفق البياض مع رشة ملح حتى يصبح جامد و نتركه جانبا

نخفق الصفار مع السكر جيدا ثم نضيف الياغورت(الزبادي) ثم الزيت ثم الحليب و الفانيليا ثم البيكنج باودر مع مواصلة الخفق ثم الفرينة (الطحين الابيض ) حوالي 3 علب حتى يصبح الخليط خاثر ثم نضيف البياض يدويا مع الخلط البطيء

نفرغ الخليط في القالب و ندخله الفرن حوالي 35 دقيقة و يقدم بارد

و يمكن تزيينه بالشوكولاطة او صوص أو اي كريمة

مده الطهى:,35دقيقه

مراجعة /مروة صابر إبرإهيم

طريقة عمل البريوش مقدمة الشيف هدى عدة بن يوسف

 

مدة التحضير ١٥ دقيقه 

مدة الطهي ١٠ دقائق 

مدة التخمير ساعه 

المقادير

2بيض

نص كوباية سكر

نص كوباية زيت

فانيليا

ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية

بيكنج باودر 10جرام

وربع لتر حليب (لبن) يكون دافئ

الطحين على حسب الحاجة

طريقة التحضير 

البيض مع السكر والفانيليا حتى تختفي حبيبات السكر تم الزيت تم خميرة الخبز الفورية ونخلط كل المكونات جيدا تم نضيف الحليب دافئ ونخلط تم الطحين مع 10غ بيكنج باودر لحد مانتحصل على عجينة تلتصق شوية في اليد

تترك ترتاح لكي تختمر 30 دقيقه

تم نشكل كرات بحجم 60حتى 80غرام

أو نشكل حرابيش وكل حربوش يلف على نفسه 

وتترك تختمر للمرة الثانية

وفي الاخير يدهن الوجه بصفار بيضة مع شوية قهوة ونرش عليه شوية سمسم 

وتدخل الفرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180

نخليه يستوي من تحت تم من الفوق لون ذهبي

مراجعة هند محسن

طريقة عمل: قريوش مقدمة من شيف هدي

 

مدة التحضير60 دقيقة 

مدة اطهي من 20ال30 دقيقة 

تكفي لعدد8افراد

المقادير

 4 كوب طحين(دقيق)

كوب الا ربع زبدة ذايبة أو سمنة

نصف ملعقة صغيرة ملح

فانيليا

ملعقة طعام خل ابيض

ملعقة طعام بيكنج باودر

ماء وماء الزهر

بيضة

زيت للقلي

التزين 

العسل 

سمسم محمص

طريقة التحضير

نضع 4كوب طحين مع كوب الا ربع زبدة أو سمنة ذائبة باردة مع نصف ملعقة صغيرة ملح وفانيليا

نخلط جيدا حتى تتداخل المكونات ثم نضيف ملعقة طعام خل وملعقة صغيرة مملوءة بيكنج باودر وحبة بيض و نجمع العجينة بكوب ماء وماء الزهر(نص كوب ماء والنص التاني ماء زهر) حتي. نحصل على عجينة متماسكة

 تم تدلك لمدة 2د

تم تترك ترتاح على الاقل نصف ساعة أو أكثر تم تفرد بامردانة(بالنشاية) تكون لا رفيعة ولا سميكة ونقطع مستطيلات ونشكل 

  تم تقلى فيمقلاة بهازيت يكون مسخن سابقا على نار هادئة تم في السيرب (الشربات) عند التقديم من الافضل وتزين بالسمسم كي تحافظ على قرمشتها

ملاحظة : طرق تشكيل القريوش متعددة ومتنوعة

حسب الرغبة

مراجعة شيف احفاد سيدة

مصمم الجرافيك المتميز احمد ميدو يتألق فى مسابقه بنت النيل السيزون الخامس مع كوكبه من النجوم !

 كتب / حمدى محمد

يتألق مصمم الجرافيك المبدع احمد ميدو فى مسابقه بنت النيل السيزون الخامس مع كوكبه من النجوم والمشاهير برئاسه الإعلامى سامح عاطف

نجاح ساحق للفنان واءل فل والمخرج محمد سامو فى فيلم 12دقيقة

 كتبت& نورا الشرقاوى 

حكاية من واقع الخيال لمسة فنية جديدة من شباب المستقبل ونجوم الفن كالعاده تستمر نجاحات فيلم 12 دقيقة 

للفنان والزميل الاعلامي وائل فل فيلم من اطار الاكشن والخيال العلمي بطولة وائل فل شذي النبراوي محمد سامو إخراج محمد سامو تصوير عبدالرحمن محمود قصه الفيلم تحكي عن أهمية الوقت واختيارته من خلال 12دقيقه متعه خاصه من نوعيه افلام المخرج الكبير يوسف شاهين نفكر بعد رويه الفيلم مره واتنين

حضر العرض الخاص لفيلم الاكشن 12دقيقه جمهور غفير من الإعلاميين والفنانين منهم

الفنان الكبير ياسر صادق . والموسيقار الكبير هاني شنوده.. والفنان الكبير فيصل خورشيد. والفنان المحترم عمرو يسري. والفنانه هبه المهدي.ونجم مسرح مصر وائل عوني.والفنان وليد علي والفنانه أسماء كامل .والمنتح اسامه السبكي والإعلاميين احمد خليل.محمد الخيال.دينا هلال . وامل فكرى رأفت الغول. د هاله عزام. مينا عيد عوني.... الخ وسيتم عرض الفيلم في برنامج روح المحروسه على قناه البيت بيتك وقناه العاصمة

ادوية حرق الدهون وسد الشهيه تحت مُسمي الاعشاب الطبيعيه ❌ بقلم المدربه دينا ابراهيم !

  

كتبت / دينا ابراهيم

اخصائية التغذيه

ان ادوية حرق الدهون وسد الشهيه اللى تحت مُسمي الاعشاب الطبيعيه ما هي اللي نصب 

اولا دعوني اسألكم من المسؤول عن الحرق ف الجسم ؟ ومن المسؤول عن الشهيه ؟؟ 

المسؤول عن الحرق هي الغدة الدرقيه والتي تقوم بدورها ف افراز مادة الثروكسين بشكل طبيعي .. وده اللي بيعتمد عليه الادويه بزياده مهوله ف المادة الفعاله دي ف بالتالي هيحصلك خلل ف هرمون الغده ونشاطها الطبيعي 

ثانيا المسؤول عن الشهيه هو فقط خلايا المخ التي تقوم بدورها بارسال اشارات عصبيه بالجوع او الشبع ودي تقدري تتحكمي فيها بشرب السوايل الكتير وتنظيم مواعيد الوجبات الغذائيه يعني مش كل ما تجوعي تاكلي 

وفي كلتا الحالتين لو اعتمدتي علي كل هذه الخزعبلات جسمك هيفقد سوايل وعضل وليس دهون لان علميا مستحيل الجسم يفقد اكثر من 4 ال 6 كيلو دهون بالشهر الواحد 

جسمك امانه من الله لك واوصاك بان لجسدك حق عليك حافظ علي جسدك ومتسمحش لحد يستغل عقلك ❤️🎗️

طريقة عمل كيك اليوسفي بالكراميل المقلوبة مقدمة من الشيف اميرة عبد الحكيم

 

مدة التحضير : 15دقيقة 

مدة الطهى:35دقيقة 

تكفى عدد:5اشخاص 

المقادير:

3كوب طحين الا ملعقتين 

2ملعقة طعام نشا ذرة 

4بيض

فانيليا 

كوب حليب

كوب الاربع زيت

2ملعقة طعام سمن 

2كوب سكر

عبوة بيكينج بودر 

ذرة ملح

ملعقة طعام خل 

شرائح يوسفى 

مقادير صوص الكراميل:

كوب سكر

2ملعقة ماء

كوب كريمة خفق

2ملعقة طعام زبدة 

طريقة التحضير :

يخفق البيض مع الفانيليا جيدا لمدة ٢دقيقة ثم يضاف السكر مع الاستمرار فى الخفق حتى يمتزج الخليط 

يخلط الطحين والنشا مع البيكينج بودر ويضاف تدريجيا مع الاستمرار في الخفق بمضرب يدوى

 لعمل صوص الكراميل فى اناء على النار نضيف السكر ويترك على نار هادئة للحصول على لون ذهبي نضيف الكريمة والزبدة مع الاستمرار فى التقليب بملعقة خشبية

يصب صوص الكراميل فى قالب مدهون مقاس 24 وترص شرائح اليوسفي ومن ثم يصب خليط الكيك ثم تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180لمدة 35 وتقدم باردة

مراجعة شيف احفاد سيدة

طريقه عمل معجنات سريعة بحشوات حسب الرغبة مقدمه من الشيف أحفاد سيدة

 

مده التحضير40دقيقة

مده الخبز حتي تمام النضج

تكفي لعدد4افراد

 المكونات

2 كوب دقيق.

2 كوب ماء دافىء.

2 ملعقة خميرة فورية.

نصف كوب زيت.

كوب حليب سائل "ويمكن استبداله بملعقتين حليب بودرة بعد إذابتهما في كوب ماء".

رشّة ملح.

رشّة سكر.

طريقة تحضير معجنات سريعة

في خطوات بسيطة وسريعة، حضري معجنات لذيذة للأسرة، إليكِ الطريقة:

قومي بإذابة الخميرة في ماء، ثم إبدئي بمزج المكونات الجافة معاً، وهي الدقيق والملح والسكر، ثم المكونات السائلة معاً، وهي الماء والزيت والحليب.

إخلطي كافة المكونات السابقة معاً على أن يستمر العجن لمدة 5 دقائق على الأقل حتى يصبح العجين متماسك، ونتركها لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى ترتاح.

قومي بعمل كرات من العجين وحشوها بأي حشو مفضل لكِ، مثل الجبن الأبيض والزعتر، جبن شيدر وجبن رومي وموتزاريلا، لحم مفروم وسبانخ.

أغلقي العجين وضعيها في قالب الفرن و ادهني الوجه حسب المتاح 

لبن حليب اوقهوة سريعة الذوبان مذابة في مية او بيضة مضاف اليه ملعقة حليب و

وتترك جانبا لمده5دقائق

ويتم خبزها في فرن مسبق تسخينه علي درجة حرارة220حتي تمام النضج

و حتى يتغير لونهاالي اللون الذهبي وتصبح جاهزة.

وتقدم

ملحوظة

من الممكن ان تكون وجبة لانش بوكس للاطفال

شيف احفاد سيدة