سمك بحليب جوز الهند مقدم من الشيف رضا الموافي

سمك بحليب جوز الهند كل عام وحضاراتكم بالف خير الطريقه بسيطه  الموجود في الصوره جرنش لأن الطبق صحي قطعه من سمك الفليله بدون اي سلك اقصد السقا يفضل غسلها بماء مغمور بيه قليل من الخل والليمون والدقيق. ويصفي من الماء ويتبل بقليل من الاعشاب العطريه والليمون وقليل من الملح يوضع في صينيه الفرن ويدخل الفرن حتي يشوي  نكون قد جهزنا حليب في خلاط قدر السمك مع الحليب نضع حليب جوز الهند بودر وقليل...

دجاج ماسلا مع الرز الابيض مقدم من الشيف محمد ربيع

دجاج مارسالا مع الأرز الأبيض أرز مسلوق صدور دجاج ملح وفلفل زعتر دراى زيت زيتون زبدة ثوم مقطع شرائح مشروم طازج مقطع مرقة دجاج خل عنب أحمر بدلا من النبيذ(نبيذ مارسالا وهو ينتج فى بلد فى مدينة صقلية بإيطاليا ) طريقة التحضير: تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل والزعتر وزيت الزيتون ثم نضع صدور الدجاج فى الدقيق وتحمر فى طاسة على النار ثم ترفع جانبا فى نفس الطاسة نضع زيت مع الزبدة ونضع المشروم ونقلب ثم...

لقمة القاضي مقدم من الشيف مرمر

اسم الوصفه/ لقمة القاضى مقدمه من / الشيف مرمر 🌟🌟 كوب دقيق  ٣/٤ كوب ماء دافى معلقه صغيره خميره معلقه صغيره سكر معلقة نشا رشة ملح شربات بارد ✨✨✨✨ ندوب الخميره فى ١/٤ كوب ماء دافى مع السكر ثم فى بوله يضع الدقيق المنخول ورشة الملح والنشا ويخلط مع بعض ثم نضيف الخميره وباقى الماء الدافى وتقلب بتكون عجينه اخف من الكيك شويه وتترك تخمر ساعه وبعد  يسخن الزيت  وتوخذ قطعه من العجينه بمعلقه...

شرحات علي العجين مقدم من الشيف فايز محمد جمعه

اسم الوصفة شرحات على العجين مقدمة من الشيف فايز محمد جمعة موسى مدة التحضير  ٣٠ دقيقة مع التخمير مدة الطهي ١٠ دقائق المقادير لحم غنم شقف رشة ملح وفلفل اسود ملعقتين سكر نصف كاسة حليب ملعقة خميرة نصف كاسة زيت حلقات بصل طماطم دقيق طريقة التحضير في وعاء نضع الدقيق والسكر والخميرة والملح ونقلبهم مع بعض ثم نضيف الحليب والزيت ونعجنهم جيدا الى ان نحصل على القوام المطلوب للعجينة ونتركه...

كريم كراميل البودنج مقدم من الشيف رضا الموافي

كريم كارميل البودنج    ----------- نجهز  الفرن علي درجة حرارة 175درجة المقادير 10 حبات من خبز التوست مزالة أطرافها 8 حبة بيض صفار بيض 1 كيلو ونصف من الحليب 5 ملاعق من الزبيب 250 جرام من السكر فانيليا 2 ملعقة صغيرة الطريقة سهلة جدا ىوبسيطة نغلي الحليب مع الفانيليا وفي المضرب نضع البيض وصفار البيض مع السكر ونضرب حتي يتجانس الخليط ويغلظ قوامة في الحليب وباستعمال مضرب يدوي او كهربا ننزل...

البيتزا المحشية الاطراف مقدم من الشيف فايز محمد جمعه

اسم الوصفه البيتزا المحشيه الاطراف مقدمه من الشيف فايز محمد جمعه موسي مده التحضير 10 دقائق مده الطهي 25 دقيقه  المقادير  العجينه 2 كوب ونصف دقيق ملعقه ونصف صغيره خميره فوريه 2 ملعقه صغيره سكر نصف ملعقه صغيره ملح 3 ملعقه كبيره زيت زيتون  الطبقه العلويه والحشوه أصابع جبنة الموزاريلا نصف كوب صلصة البيتزا ربع كوب فلفل اصفر مقطع مكعبات بصلة صغيرة شرائح رفيعه كوب بروكلي مسلوق نصف كوب فطر...

تشيز كيك كنافه بالتمر مقدم من عبير درويش

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته تشيز كيك كنافه بالتمر والله الحاجات دى غاليه جدا بره فى البيت انضف واحلى والمكونات موجوده فى كل بيت  ذبادى قطع جبنه اى نوع تمر طرى او عجوه وصفه سهله وبسيطه وحتنبهروا بيها بسم الله المكونات اولا باكو كريم شانتيه مخفوق باللبن او مياه ملعقه كبيره مليانه جيلاتين بودر مدوب فى ملعقتين مياه ونتركه على جنب ربع كيلو كنافه متفرزه نطلعها ونفركها بالايد نضع عليها ملعقتين...

ورقه اللحم مقدم من امينه رياض

تعالو شوفو جريمه النهارده ورقه اللحمه مده التجهيز. 20 مده الطهي.   30 المقادير لحمه استيك انتركوت بطاطس مكعبات جزر مكعبات /بصل /ثوم صحيح فلفل الوان مكعبات طماطم ملعتين صلصه بابريكا /ملح/فلفل اسود رشه جوزه الطيب زبده الطريقه نتبل اللحمه بملح وبهارات نشوح اللحم في الزبده ونرفعها من الطاسه ومكانها نشوح الخضار نجيب صينيه ونفرشها بالفويل وفوقه ورق الزبده نضع الخضار في الصينبه وفوق الخضار نضع...

ميت بول بصوص الطماطم مقدم من الشيف رضا الموافي

ميت بول طاطم صوص المقادير تكفي لأفراد الاسره كليو لحم مفروم حبه من البصل نصف حزمه أو باقه من الكسبره الخضراء عود من الكرفس الطازج 4ثن من الثوم ملعقه صغيره من الفلفل الاسمر ملعقه صغيره من الملح ملعقه كبيره مسترده أو خردل ملعقه كبيره من هريس الفلفل الاحمر أو حبه فلفل احمر افرمي السابق في المفرمه أو الكبه حتي يصبح ناعما احضري صنيه الفرن ادهنيها بقليل من الزيت خذي بيديكي حبات متساويه اكبر من حبه الزيتون...

كنافه بالتمر مقدم من الشيف الخواجه ناجي

صباح الفل على اجمل أصدقاء تيجى نعمل كنافه بلح بطريقه سهله مع الخواجه  مده التحضير 5 دقائق  مده الطهى 35 دقيقه ربع كيلو كنافه متقطعه معلقه كبيره سكر بودره صنيه مقاس 24 نص كوب سمنه كوب كريمه كاستر كوب ونص لبن حليب بارد بلح متقطع انصاص درجه حراره الفرن 180 طريقه عمل الشربات كوب سكر نص كوب ماء يغلي لمده خمس دقائق فقط ربع المعلقه صغيره ملح ليمون  اقلب الكنافه في السكر ادهن الصنيه ربع...

رول فراخ محشي لحم مفروم مقدم من الشيف فاتن فريد

اسم الوصفه رول الفراخ محشي لحمة مفرومة مقدمه من شيف فاتن فريد  مده التحضير ١٥دقيقة مدة الطهى ٢٠ دقيقة المقادير نصف كيلوصدور مفرومة  بصلة مبشورة ملح فلفل اسود بهارات فراخ ربع كوب بقسماط ناعم ملعقة صغيرة كاري بيضة جبنة رومي جبنة موتزايلا مقادير الحشو ١٠٠جرام لحمة مفرومة بصلة مبشورة ملح فلفل أسود حبهان ناعم بابريكا الطريقة اول خطوة  هنتبل صدور الفراخ مع بصله مفرومه ناعم  و...

الصفيحه الشاميه مقدم من الشيف فايز محمد جمعه

اسم الوصفة الصفيحة الشامية مقدم من الشيف فايز محمد جمعة موسي مدة التحضير ٢٠ دقيقة مدة الطهى ٣٠ دقيقة المقادير  ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة. أربعة أكواب من الدقيق.  ملعقة كبيرة من الخميرة . ملعقة صغيرة من الملح.  ملعقتان صغيرتان من السكر.  كوب من زيت الزيتون ماء دافئ، حسب الحاجة  مقادير حشوة اللحمة نصف كيلو  من البصل المبشور.  كيلوجرام من اللحم المفروم. نصف...

كورات الكنافه بحشوة مهلبيه بالسميد مقدم من الشيف فاتن فريد

اسم الوصفه كرات الكنافه والحشو مهلبيه السميد مقدمه من شيف فاتن فريد مده التحضير ١٥دقيقة مده الطهي ١٥دقيقة المقادير نصف كيلو كنافه ٢كوب لبن ٣ملاعق سميد ٣ملاعق نشأ ٣ملاعق سكر شربات تقيل الطريقة الحشو نضع الحليب والسميد والنشا والسكر ويقلب علي البارد جيدا ثم يوضع على النار مع التقليب المستمر حتي يتقل ويترك جانبا ليبرد تفرد  الكنافه ونضع الحشو ونلفها علي شكل كوى و تقفل بميه علي دقيق ثم...

شوربة الدجاج والخضروات مقدمه من ام عصام

السلام عليكم  شوربة المطاعم بالدجاج والخضروات  المقادير  حبة جزر مبشور او يقطع مكعبات صغيرة  قطعة صدر دجاج تقطع مكعبات صغيرة  حبة بصل  2 قطعةماجي  كوب حليب سائل  3  كوب ماء  2 ملعقة كبيرة زبدة  3 ملعقة كبيرة دقيق  2  ملعقة كبيرة بقدونس  الطريقة  في قدر على النار يوضع الزبد ويشوح البصل ثم يضاف صدر الدجاج و الجزر  ويقلب...

الكبة النيه السوريه مقدم من الشيف فايز محمد جمعه

اسم الوصفه الكبّة النيّة السَّورية   مقدمه من الشيف فايز محمد جمعة موسى مده التحضير 10 دقائق مده الطهي 30 دقيقه المقادير 500 جرامٍ لحم ضّأنِ نّي  نصفُ كوبٍ  برغل نصفُ كوبٍ بصل مفروم فرماً ناعماً  عشرونَ ورقةً من النَّعناع عشر أوراقٍ من المردكوش  نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من البهارات المشكّلة رشَّة ملح  ملعقةٌ صغيرةٌ من القرفة المطحونة  طريقة التّحضير  نضع اللّحم...

كنافه بكاستر الشيكولاته مقدم من الشيف ابتسام حسين

كنافه بكسترد الشكولاته  🌙️😋🌙️ مقدمه من شيف ابتسام حسين مده التحضير/15 دقيقه مزه الطهي/15 دقيقه المكونات نص ك كنافه متفرزه ونفرفرها بسكر بودره وسمنه بلدي سايحه....  نص ك  لبن... سكر للتحليه.. كيس كسترد شكولاته سيرب للكنافه (كوب سكر ع كوب الا ربع ميه وعصره لمون وبعد الغليان نضيف فانيليا ونطفي ونسيبها تبرد) الطريقه نعمل الكسترد (ندوب الكسترد فاللبن ع البارد ومعلقتين سكر للتحليه ونقلب...

سبرنج رولز بالجلاش مقدم من ساميه حافظ

اسبرنج رولز بالجلاش مقدم من سامية حافظ المقادير لفة جلاش بصلة مقطعة جوانح 2 حبة بطاطس مبشورة حبة جزر كبيرة مبشورة فلفلة حارة 2حبة فلفل رومي جبنة موتزريلا ملح وفلفل نصف ملعقة بصل بودر نصف ملعقة ثوم بودر رشة قرفة رشة جوزة الطيب الطريقة **الحشوة مقلاة علي النار بها ملعقتين زيت نباتي وملعقة زبدة او سمنة وانزل بالبصل يشوح ويكرمل انزل عليه بالجزر والبطاطس ويشوح معا جيدا حتي يستوي نصف سوي واضيف عليه الفلفل...

الدجاج المشوي بحشوة الرز واللحم المفروم مقدم من الشيف رضا الموافي

الدجاج المحشي  بالارز واللحمة المفروم ومشوي بالفرن ملحوطة: حتي لا تكون الكمية كبيرة بهذه الوصفة كما هو موضح بالصورة 4 دجاجات ساكتب المقادير علي اساس حبة دجاج واحده وممكن مضاعفة عدد الدجاج والمقادير كلما زاد العدد المقادير : 1حبة دجاج منقوعة في ماء و2 ملعقة خل وعصير 2 ليمونه 4 ملاعق دقيق لمدة 20 دقيقة ثم تقطع اطراف الجوانح والجزء الموجود بين الفخذين وتغسل الدجاجةمن الداخل والخارج جيدا وتوضع...

يخنة البادنجان التركي مقدم من ام عصام

السلام عليكم    يخنة الباذنجان التركيه  المقادير  حبة كبيرة باذنجان يقطع مكعبات صغيرة ويقلى  حبة بصل مفروم وسط  حبة طماطم مفرومه  حبة فلفل اخضر مفروم  ربع كيلو لحمه مفرومه  2  ملعقة كبيرة معجون طماطم  2 سن ثوم  2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم  ملعقة كبيرة دبس الرمان  الطريقة  في مقلاه عميقة يوضع زيت الزيتون ويشوح اللحم ثم يضاف...

محشي ورق عنب بالطريقه اللبنانيه مقدم من الشيف رضا الموافي

محشى  ورق العنب على الطريقة اللبنانية  كل عام وحضاراتكم بالف خير ورق عنب جاهز من السوبر ماركت تغسل وتصفى  وحسب الموسم لو يوجد طازج يوضع في ماء مغلي بيه ملح لحظات خلطة الحشوة نصف كليو لحم مفروم طازج نصف كيلو ارز مصري او صنوايت مغسول ومصفي 5 ملاعق نعناع طازج مفروم ومغسول 5 ملاعق كبيرة زىت زايتون 5 سن ثوم مفروم ا بصلة مبشورة ا ملعقة جنزبىل مفروم وان لم يكن موجود ملعقة صغيرة بودر ملح...

الرز بالبشاميل مقدم من الشيف رضا الموافي

اااااااااااااااااااااااالارز باااااااااااااالبشاميل جربوة بالشهر الكريم وكل عام وحضاراتكم بخير المقادير : لعمل الباشميل 2/كيلو حليب كوب من الدقيق 1 باكو زبده 100 جرام 50 جرام زيت ملح فلفل ابيض بشر جوز الطيب    طريقة عمل الباشميل يغلي الحليب علي النار ويوضع في اناء اخر ونضع الزبده والزيت حتي تسخن ثم نضع الدقيق بتدريج مع التحريك بمضرب سلك يدوي ثم نضع الحليب الساخن بالتدريج مع التحريك باستمرار...

مكرونه نيجرسكو بالدجاج والمشروم مقدم من الشيف محمد ربيع

مكرونة نيجرسكو مع الدجاج والمشروم , مكرونة فيتوتشينى مسلوقة أن لم يوجد نستخدم لينجوينى أو إسباجتى صاصة البشاميل مشروم طازج صدور دجاج ملح وفلفل أبيض ناعم ريحان مفروم روزمارى مفروم زعتر طازج مفروم بصل مفروم ناعم جدآ قليل من الثوم طريقة التحضير , نقطع صدور الدجاج صوابع رقيقة ونضع طاسة على النار مع الذبدة والزيت قليل ونضع الدجاج ونقلب حتى السوى ولا تأخذ لون ثم نرفعها من الطاسة ونضع المشروم فى الطاسة...

كبسه بالريش الضاني بالفرن مقدم من الشيف رضا الموافي

كبسه بالفرن بالريش الضاني محتاجه تحضيرات قبل البدء في عملها حتي تحصلين علي الشكل والطعم الجمالي ريش غنم اما طول الريش او منفرده حتي لا اقوم بتعقيد الوصفه بصل مقطع ناعم ثوم مفروم جنزبيل مفروم طماطم مقطعه طماطم مفرومه صلصه طماطم ملح مرقه دجاج بهارات كبسه او المتواجد عندك بالمطبخ بهارات حصي  ورق رولا وهيل وقرنفل وليمون اسود وقرفه زيت عصير ليمون كميه من الارز البسمتي او اي ارز امريكي هندي يغسل...

الكشري المصري علي اصوله مقدم من الشيف رضا الموافي

الكشري المصري وصفه بسيطه وكبيره في نفس الوقت ولكي سيدتي ان تجربي تعمليها زي مابتشتريها من محلات الكشري قبل البدء في التجهيزات جهزي بصل بتقطيعه شرايح بسيطه ورقيقه جدا علي حسب طلبك وحسب افراد الاسره وممكن عمل كميه ووضعها بالثلاجه لحين طلبها 1 كيس شعيريه ضعي زيت في وعاء القلي  واقلي الشعيريه واخرجيها  حتي يكون لونها ذهبي  وتخلصي من الزيت عفري البصل بالدقيق والنشا واقلي علي دفعات حتي...

خبز السحور مقدم من ساميه حافظ

**خبز للسحور مقدم من سامية حافظ المقادير كيلو دقيق 2 ملعقة خميرة ملعقة كبيرة سكر ربع ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة زعتر جاف 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة علبة زبادي ربع كوب زيت نباتي مية دافية للعجن **الطريقة ينخل الدقيق وضاف عليه كل المكونات وتقلب ثم انزل بمية للعجن ونخدمها حتي تصبح عجينة ملساء ناعمة وتترك تختمر ثم تقطع حسب الرغبة ونفردها علي شكل رغيف وتدهن الوجه بحليب وترص علي صنية خبز وتدخل فرن سخن...

اللازنيا بكل اسرارها مقدم من الشيف محمد ربيع

لازانيا Lasagna تركات اللازانيا عجينة اللازانيا : 1 ك دقيق , 4 بيضة كاملة , 6 أصفر بيض , رشة ملح،ماء حسب الحاجة الدقيق مع الملح ونعمل حفرة ونكسر البيض ونضعهة بها ونضرب البيض بالشوكة ونأخذ الدقيق من على الحروف إلى داخل الدقيق ونقلب حتى تتجانس الخامات وتعجن باليد باليد لمدة خمسة دقائق بكعب اليد ثم تغطى وتترك فى درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة ثم تفرد بالنشابة مع رش الدقيق حتى تصل إلى سمك 3 ملى ثم...

كبه بالصنيه مقدمه من الشيف المميزه ساهره الدباس

كتبت/هبه متولى طريقة تحضير الكبه بالصينية المكونات وطريقة  التحضير عجينة الكبه كيلو لحمة هبرة كيلو برغل ناعم مغسول وبالمصفايه حطيه بصل حبتين مقشرين معلقة ملح نصف معلقة فلفل اسود افرمي اللحمة والبرغل والبصل على ماكينة اللحمة عالشفرة الناعمة دورين ضيفي الملح والفلسفات لاسود واعجنيهم حتى تتماسك  اتركيها. بالبراد  ساعة حضري الحشوة كيلو لحمة مفرومه ناعمة بصل حبتين مفرومين ناعم معلقة ملح نص...

أحمد عمارة يتربع على عرش السوشيال ميديا

كتب: أحمد عصام تشكل السوشيال ميديا بشكل خاص محورًا رئيسًا لا غنى عنة فى هذه الحقبة الزمنية التى نعيش فيها وأصبح المؤثرون فى هذا المجال ينتشرون فى الدول المختلفة ومنهم من يستخدم هذة المواقع فى الأستخدام السلبى ومنهم من يحاول كسب العيش والأنتشار والتوعية من خلالها ففى مصر نجد مجموعة من الشباب المهتمين بمجال حماية المعلومات والتسويق على مواقع التواصل الاجتماعى بدءوا في أحداث طفرة فى هذا المجال...

الكنافه المدلوقه مقدم من الشيف ساهره الدباس

يسعد صباحكم اطيب كنافة شامية دمشقية حصرا اسم الوصفة كنافة مدلوقة مقدم من الشيف ساهرة الدباس مدة التحضير ٣٠ دقيقة مدة شويها على النار ٣٠ دقيقة المقادير كيلو كنافة خشنه كوب ونصف سكر  .او كوبان حسب رغبتك كوب ونصف زبدة سا يحة كيلو قشطة  بلدي طريقة التحضير نقطع الكنافة باليد حتى تصبح ناعمة تقريبا  نضعها على الناء مع السمنه او الزبده ونفركها وهي على النار ثم نضيف السكر ونفركها مدة ٣٠ دقيقة...

الكنافه البيتي مقدم من ساره محمد

#الكنافه_البيتي_بطريقه_بسيطه مقدم من ساره محمد المكونات 180 جم طحين 140 جم نشا 520 جم ماء 30 جم زيت رشة ملح #الطريقه نخلط جميع المكونات بالخلاط وتترك ربع ساعه ثم تصب بواسطة قنينة مياه ويثقب الغطاء ب ابرة خيط كبيره ثقب واحد فقط وترش خيوط رفيعه في طاسه سخنه وتوضع علي فوطه مطبخ نظيفه ومخصصه للعجائن حتي الانتهاء من الكميه وتستعمل حسب الرغ...

كب كيك كنافه مقدم من مطبخ مرمر

اسم الوصفه / كب كيك الكنافه                مقدمه من / الشيف مرمر 💥 المقادير ١/٤  كيلو كنافه ١/٢ كوب سمنه او زبده مذابه 3 ملاعق سكر بودر               للحشو قشطه و مكسرات او فول سودانى مع جوز هند او  شكولاته قابله للدهن او كريم شانتيه او صوص الكراميل او كاستر  او مهلبيه  لعمل  للشربات كوب سكر +كوب...

برجر البحريات مقدم من الشيف رضا الموافي

جاااااااااااااااااامبو براااااااااااااون برجر  لعشاق البرجر بااااااااااااااااالبحريات           ااااالمقادير 250 جرام من الجمبري 250 جرام من السمك الفيلية ينظف الجمبري ويزال قشرة وزيلة ونزيل الزفرة من ظهرة ونضع السمك والجمبري في ماء وقليل من الدقيق وقليل من عصير الليمون وقليل من الخل وينقع مدة 5 دقائق ثم يغسل عدة مرات ويوضع في مصفاة ليصفي من الماء تماما ثم...

الزبادي مقدم من الشيف فاتن فريد

اسم الوصفه  الزبادي مقدمه من فاتن فريد المقادير  كيلو لبن كوب زبادي ٢معلقه لبن بودر الطريقه نغلي اللبن ويترك ليبرد ويبقي دافئ يعني ميبقاش سخن اوي ولا بارد ثم نضع اللبن البودر  والزبادي و نقلب جيدا لحد ماالزبادي يدوب وبعدين نسخن الفرن  جامد خالص وتطفي عليه   وبعد كده نجيب كوبيات ونضع فيها اللبن  ونضعهم ف صنيه وبعد كده نضعهم ف الفرن وتغطي عليهم  ويترك ساعتين ...

بيف استرجانووف والخضار السوتيه مقدم من الشيف رضا الموافي

بيف أسترجانووف والفيجاتبول          المقادير نصف كيلو من لحم الببف تندرليون او البيف أواللحم المحبب لحضارتكم أو الموجود بالسوق دون أي قيود يقطع اللحم شرائح رقيقة ورفيعة وطويلة ويتبل بملح وفلفل أسود وملعقة كبيرة من البابريكا الحلوة ويعفر بالدقيق ونضع زيت على النار ويقلى اللحم على دفعات ويصفي من الزيت جيدا فى طاصة نضع قليل من الذبدة وحبة من البصل الكبير مقطع جوانح و3 سن من...

دجاج مشوي بطريقة صحيه مقدم من الشيف رضا الموافي

دجاج مشوي بالطريقه الصحيه   المقادير فليله دجاج ويفضل صدر الدجاج منقوعه في ماء مغمور وقليل من الخل والدقيق وعصير الليمون وتنقع 15 دقيقه وتغسل بالماء وتوضع بالمصفاه للتخلص من الماء تمام  ويخرم الدجاج بسيط بالسكينه  التتبيله قليل من الملح مسترده بصل ثوم فلفل اسود زيت زايتون خل مرقه دجاج قرفه ليمون يضرب في الخلاط ويوضع علي الدجاج ونتركه مده 4 ساعات نحضر طاسه تيفال ان لم يتواجد جريل ونضع...

اسباجتي بالميت بول وصوص الطماطم مقدم من الشيف رضا الموافي

الاسباجتي بالميت بول وصوص الطماطم المقادير 1 باكت مكرونة اسباجتي تسلق مدة 12 دقيقة في ماء مغلي بة قليل من الزيت والملح وتغسل وتصفي وتوضع جانبا نصف كيلو لحم مفروم مفروم مع حبة صغيرة من البصل ومتبلة باللح والفلفل الاسود وقليل من الكسبرة الخضراء المفرومة ناعم تتبل وتقلب وتكور بهذة الصورة ميت بول اي لحم كورة وبعد ان ننتهي من الكمية نضع قليل من الزيت في صينية فرن توضع الكورات اللحم ثم توضع بالفرن 10...

بطاطس بوريه مقدمه من الشيف رضا موافي

بطاطس بوريه سهله وبسيطه وخفيفه احضري العدد المناسب لحضرتك من البطاطس البيضاء اغسليها جيد ضعيها في قصدير للفرن ولفيها باحكام وادخليها الفرن حتى تشوي  اخرجيها من الفرن قطعي كل حبه نصفين تماما بالطول احضري طاسه تيفال وضعي فيها قليل من الزبده افرغي محتويات البطاطس الداخليه بعد الشوي بعنايه حتى لاتكسر جوانب البطاطس ضعي في الطاسه ناتج البطاطس المفرغه ضعي عليها قليل من الملح والفلفل الابيض وحليب...

كباب الدجاج مقدم من الشيف مني رضا

#طبخات_بنت_الشام_منى_Madona.. حين يراك الله انك رضيت بقدره كن واثقا انه سيرضيك بسعاده اكبر. كباب الدجاج🍗البيتي المكونات نص كغ دجاج..مفروم ناعم عالماكينه بصلة صغيره مبروشه .. ملعقه بهارات ملعقه بصل بودره ملح .. فلفل.. م ص بودره ثوم م ص فليفلة حمرة م ص فلفل أبيض بقدونس مفرووم ناعم طريقه التحضير .. تخلط مقادير الدجاج مع البهارات والمكونات المذكوره اعلاه.. وتشكل عالخله الخشبيه ونضع المقلايه المسطحه...

ميرا أمير ونورهان محمود يقدمون برنامج "ناقر ونقير"

كتب: أحمد عصام يحتاج كل منا فى بداية يومة لجرعة تفاؤل وسعادة وفرفشة تعطية طاقة يستطيع من خلالها أستقبال يومة ببسمة، وأستكمالة بروح معنوية عالية، وهذا ما تقوم بة البرامج على محطات الراديو، فبعدما تستقل سيارتك صباحا للذهاب إلى العمل تجد نفسك تلقائيا تقوم بتحويل موجة الراديو على البرنامج الذى تتابعة لسماع صوت مذيعك أو مذيعتك المفضلة لمعرفة أهم الأخبار التى تعطيك أملا وسعادة. ويعتبر "ناقر...

بالصور.. الموديل العالمية حبيية محمود تتالق فى أحدث جلسة تصوير لها !

كتب: أحمد عصام الموديل العالمية حبيية محمود تتالق فى أحدث جلسة تصوير لها مع المصور الكبير مروان التونى بشكل جديد ومختلف من خلال أرتدائها للملابس أستايل مختلق حيث قامت بخطف جميع الأنظار اليها وهى ليست المرة الأولى لها التى تخطف فيها جميع أنظار الخبراء فى عالم الموضة عندما حصلت على العديد من الألقاب وأيضا عندما تربعت على عرش الموضة ويرجع كل هذا بسبب رشاقتها وجمالها وخبرتها فى عملها وأختيرتها...

ثقافه معامله (لمياء محمد) !

ثقافه معامله انك تسعد شخص ده في حد ذاته ثقافه وانك تهتم بكل تفاصيله اليوميه دي بردوه ثقافهخليك بيت وامان وحضن دافئ في المحن خليك اول كل حاجا حلوه في حياة اي حدخليك انت سبب السعاده ومصدر الضوء خلي ثقافتك في تفاصل حياتك في معاملتكخليك بسمه ورضا بكل حاجا انت بتقدمهاخليك نعمه دائمه في حياة كل شخصخليك انت الامل والدعم للنجاحخليك الفكره الي بتريح في كل وقت توترخليك انت الأساس الي تبني عليك احلام...

جلاش باللحم للشيف امينه رياض

كل سنه وانتو طيبين اغلي اخوات كان ضمن سفرتنا اول يوم الجلاش باللحمه تعالو نشوف طريقته السهله والبسيطه مده التجهيز 15دقيقه مده الطهي.  15دقيقه المقادير لفه جلاش لحمه مفرومه بصل مفروم /فصين ثوم مفروم ملح /فلفل اسود /رشه جوزه الطيب كوب لبن بيضه /زبده الطريقه للحشو نشوح البصل في الزبده ونضيف فصين الثوم وننزل باللحم المفروم والفلفل وجوزه الطيب ونحور فيهم ولما لون اللحم يتغير وتشرب السائل بتاعها...

طريقة عمل السوبيا للشيف مرمر

كل عام وانتم بخير  اسم الوصفه / عمل السوبيا مقدمه من / الشيف مرمر اعملي السوبيا  في البيت بكل سهولة هنعمل ان شاء الله كمية كبيرة وبتكاليف قليلة وطعم اكتر من رائع  نبدأ باسم الله   💕المقادير💕 ١/٢ كوب رز ٤كوبايات ميه معلقة كبيرة فانيليا 2معلقة كبيرة جوز الهند قشر أو بديل جوز الهند ( معلقه من روح جوز الهند من عند العطار ) نص كوباية سكر او حسب الرغبة 2 كوب  لبن او حليب  💚الطريقة💚 هنسلق...

تشيز كيك كنافه للشيف فاتن فربد

اسم الوصفه تشيز كيك كنافه... مقدمه من شيف فاتن فريد  مده التحضير ١٥دقايق مده الطهي ١٠دقايق  المقادير نصف كيلو كنافه  كوب سمنه سايحه معلقه سكر كبيره تمن  كريم شانتيه خام  ٢معلقه كبيره سكر بودر علبه زبادي ربع  كوب لبن مثلج ٤مكعبات جبنه كيري رشه فانيليا سيرب تقيل الطريقه هنفرم الكنافه كويس ونفركها بالسمنه  مع معلقه السكر   وتتحمر علي النار تاخد لون دهبي...

لقمة القاضى الشيف رضا الموافى

لقمة القاضي المقادير والطريقة اولا مقادير الشيرة او العسل 4 كوب سكر . 2 كوب ماء نصف ليمونة نصف ملعقة فانيلا الطريقة ببساطة ضعى السابق ذكرة لحضرتك على النار وتكون هادئة وتقلب من ان لاخر مدة نصف ساعة على الاقل ويترك لليبرد طريقة عمل عجينه لقمة القاضي 1 كيلو دقيق فاخر 1 حبة بطاطس مسلوقة 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة صغيره سكر ذرة ملح ماء دافئ للعجين ملعقة صغيرة فانيليا الطريقة نضع حبة البطاطس في الخلاط...

متبل الباذنحان بابا غنوج مقدم من الشيف رضا الموافى

متبل البذنجان ااالبابا غنوج كل عام وحضاراتكم بالف خير   مش هقول جربوها لان الصورة هتخليكو تحبوة                 المقادير والطريقة 2 حبة من الباذنجان تغسل وتخرم بالسكين وتشوي بالفرن وبعد كدة نقشرها من القشرة السوداء وتوضع بمصفاة حتي ينزل الماء الموجود بالباذجان نضع الباذجان المقشر علي فلانشة تقطيع وبالسكين نقطع الباذنجان ناعم ونضع علية اثناء التقطيع 5...