الفنانه جيهان خيرى تتألق في مسلسلات رمضان ٢٠٢١ !

 الفنانه جيهان خيرى تتألق في مسلسلات رمضان ٢٠٢١ !بقلم/ حمدى محمدتتألق الفنانه الصاعده جيهان خيرى فى مسلسلات شهر رمضان لعام ٢٠٢١فى مسلسل اللى ملوش كبير بطوله الفنانه ياسمين عبد العزيزوالفنان احمد العوضى وغيرها من النجوم المتميزينوتتالق فى مسلسل اخر مع الفنان الكبير ياسر جلال فى مسلسل ضل ر...

انطلاقة أقوى مسابقة الفاشون شو والمعروف بمهرجان الماسة الدولى ! بقلم /نورا الشرقاوى

 انطلاقة أقوى مسابقة الفاشون شو والمعروف بمهرجان الماسة الدولى !بقلم /نورا الشرقاوىانطلاقه اقوى مسابقه الفاشون سو والمعروف بمهرجان الماسه الدولى والذى سيقام فى قرية العزبة طريق سقارة السبت الموافق 22مايو وتاتى بهدف  تشجيع القوى الناعمة ومبادرة القضاء على البطالة وتكريم أسر الشهداء حيث صرحت المدير التنفيذى للمهرجان الماسة أ/أية عامر  بان سيستضيف المهرجان نخبة من المع نجوم الفن والصحافة...

الإسماعيلية تتزين لمهرجان ال Vib فى نسختة الجديدة ! بقلم / نورا الشرقاوى

الإسماعيلية تتزين لمهرجان ال Vib فى نسختة الجديدة !بقلم / نورا الشرقاوىتشهد محافظة الإسماعيلية يوم 7يوليو القادم حدث عالمى بإقامة مهرجان ال Vibفى نسختة الثالثة والذى سيقام بقاعة ميراج بنادى النصر التابع للقوات المسلحة وصرح محمد مجدى رءيس المهرجان  بأن المهرجان يهدف إلى تنشيط السياحة فى مصر بعد توقف دام عام كامل بسبب ما يمر به العالم بعطب سياحى واقتصادى كامل فيما يستضيف المهرجان نخبة...

قريبا مهرجان VIB نسخته الجديده بالاسماعيليه ! كتب / نورا الشرقاوى

 قريبا مهرجان VIB  نسخته الجديده بالاسماعيليه !كتب /  نورا الشرقاوىمفاجأة متنوعة تنتظر محبى مهرجان ال vib الدولى فى نسخته الجديدة لهذا العام سوف تشهد جمهورية مصر العربية وتحديدا محافظة الإسماعيلية انطلاقة أقوى المسابقات الفاشون شو والمعروف مهرجان vib فى نسخته الثالثة والذى سيقام فى ٧ يوليو القادم 'فى قاعة ميراج بنادى النصر التابع للقوات المسلحة 'ويأتى ذلك بهدف تنشيط السياحة ف مصر...

طريقة عمل الصفيحة الأرمنية مقدم شيف فايز محمد جمعة موسى

 طريقة عمل الصفيحة الأرمنية  مقدم شيف فايز محمد جمعة موسى  مقادير العجينة ملعقتان طعام من حليب البودرة. أربعة أكواب من الدقبق ملعقة طعام من الخميرة . ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من السكر.  كوب من زيت الزيتماء دافئ، حسب ما تحتاجه العجينة لتكون رخوة. مكوّنات حشوة اللحمة نصف كيلو من اللحم المفروم ناعم. رأس من البصل،...

تهنئه من خبيرة الاتيكيت شاهنده شاور إلى الاستاذ احمد عبدالمنعم بمناسبه عيد ميلاده

 تهنئه من خبيرة الاتيكيت شاهنده شاور إلى الاستاذ احمد عبدالمنعم بمناسبه عيد ميلادهمع تمنياتي له بالنجاح والتوفيق الدائم والعمر الم...

*رياض بودينار يصنع جيلا جديدا من الفنانين كتبت/ريم شاكر

 *رياض بودينار يصنع جيلا جديدا من  الفنانين  كتبت/ريم شاكر منذ سنتين انطلق الفنان رياض بودينار في القيام بعملية كاستينغ واسعة لاختيار اصوات جديدة للمشاركة في برنامج تلفزي . ولئن كان الهدف الذي رسمه بودينار واضحا من البداية إلي وهو اكتشاف أصوات جديدة تعزز الساحة الفنية  فإن التوجه كان نحو صناعة نجوم وولادة فنانين بإمكانهم  الدخول  إلي الساحة الفنية بكل ثقلهم...

طريقه عمل مهلبيه قمر الدين مقدمه من الشيف ياسمين حسن

 طريقه عمل مهلبيه قمر الدين مقدمه من الشيف ياسمين حسن   المقادير لفة قمر الدين ٥معالق كبيره نشا+٥معالق سكر او حسب الرغبه ومعلقتين بودره قمر الدين أو كيس عصير تانج قمر الدين وهو ده سر الطعم الخطييييييرطريقه التحضير .الحوض ر..هننقع لفة قمر الدين فى لتر ماء ساخن لحد ما يدوب معايا وهدوب النشا فى كوب ماء باردوهدوب العصير فى كوب ماء يعنى نقعت لفه القمر الدين فى لتر...

طريقة عمل كرات الجزر المحشية بعين الجمل ومغلفة بجوز الهند مقدمه من الشيف أميرة مسعد

 طريقة عمل كرات الجزر المحشية بعين الجمل ومغلفة بجوز الهند مقدمه من الشيف أميرة مسعد المقادير كليو جزر مبشور  ١كوب سكر/٢ معلقة كبيرة زبدة معلقة قرفة كوب عين جمل مجروش ٤ باكو بسكويت سادةالطريقة يضع الجزر المبشور والسكر والقرفة مع الزبدة ويقلب جيدا حتى ينضج ويضاف إليه البسكويت المكسر قطع وعين الجمل المجروش ويقلب مع بعض ويترك يهدأ ويعمل كرات صغيرة تغليف بالجوز الهند / وتقدم...

طريقة عمل الكباب الحله مقدمه من الشيف فاتن فريد

 طريقة عمل الكباب الحله مقدمه من الشيف فاتن فريدالمقاديرلحمه مكعباتبصل مكعبات -طماطم مبشوره فلفل رومي مفروم قرن فلفل حامي - ثوم مفروم ملح -فلفل - قرفه كبابه صيني حبهان - مستكه سمنه - ماء ساخنالطريقه. حطي المستكه والحبهان في معلقه سمنه وبعدين حطى اللحمه تاخد صدمة مع رشه فلفل اسود وبعدين حطي قرن الفلفل والبصل والفلفل الرومي والطماطم المبشوره والثوم والتوابل...

طريقه عمل فوا ئد الفاكه المجففه واليكم اياها مقدمه من الشيف أميره مسعد

 طريقه عمل فوا ئد الفاكه المجففه واليكم اياهامقدمه من الشيف أميره مسعد 1.  تساعد على التخلص من  مشكلات الهضم المختلفة  وتحول دون الإصابة بعسر الهضم2.  تساعد على التخلص من حالة  الإمساك3.  تساعد على زيادة  ليونة ومرونة الأمعاء  لاحتوائها على الألياف الغذائية المفيدة جدا  للصحة الهضمية4.  تساعد على  ضبط مستوى الكولسترول في الدم5. ...

طريقة عمل عجينة البيتذا مقدمه من الشيف/ أحمد الحلواني

 طريقة عمل عجينة البيتذامقدمه من الشيف/أحمد الحلواني المقادير دول كده 6اكواب  دقيق 2كيس، بكنج، بودر2علبة ذبادي بلدي حجم كبير5اكياس، خميره فوريه5بيضات500جرام سكر100جرام ملح100جرام لبن بودره200جرام زيت3لتر، ماء، دافي، قابل، للذيادهطريقة التحضير اضع كل المكونات الجافه مع بعضواضع الذبادي مع البيض مع الماء الدافيوقلبهم كويس بعد ما اكون وضعت كل المكوناتالجافه مع بعض وقلبتهم...

.طريقة عمل البسبوسة الذهبية الدايبة مقدمة من الشيف منى قاسم

 .طريقة عمل  البسبوسة  الذهبية الدايبة مقدمة من الشيف  منى قاسم المقادير كوب حليب٢٥٠ ملليكوب سكر ٢٠٠ جرامكوب إلا ربع سمن ٢٠٠ جرام تقريبا ٢ ملعقة كبيرة عسل جلوكوز ٣ كوب سميد سيمولينا٥٠٠ جرامللشربات:٢ كوب سكر٢ كوب ماء٢ ملعقة كبيرة عسل جلوكوز تخلط المكونات ونضعها علي النار حتي تغلي ٥ دقائق نطفي وننزل عليه بملعقة سمن بلدي ورشة فانيلاطريقة التحضير نخلط...

طريقة عمل خلية نحل علي شكل فانوس مقدم من الشيف هند محسن

طريقة عمل  خلية نحل علي شكل فانوس مقدم من الشيف  هند محسنجربوها هتعجبكم جدا وهتبهريهم علي السفره مقادير نص كيلو دقيقنص معلقه صغيره ملحمعلقتين لبن بودرمعلقتين سكرمعلقه كبيره خميرهنص معلقه بيكنج بودرربع كوب زيتماء دافئ للعجنطريقه التحضير نضيف جميع المكونات الجافه ونقلب ونضيف الماء بالتدريج لحد ما تلم معانا العجينه بعد كده ننزل بالزيت ونعجن ٥ دقايق  ونسيبها تخمر وبعد...

طريقة عمل قطايف مقدمه من الشيف تسنيم إيهاب

 طريقة عمل  قطايفمقدمه من الشيف تسنيم إيهاب التحضير ١٠ دقائقالطهو ١٥ دقيقهالمقادير:3 كوب من الدقيق.2 ملعقة كبيرة من السكر.ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.ملعقة كبيرة من الخميرة.نصف ملعقة صغيرة من الملح.2 كوب ونصف من الماء.طريقة التحضير في وعاء يتم خلط الدقيق مع السكر.يضاف إليها البيكنج بودر والملح ويتم تقليب المكونات.نضع الماء على الخليط ويقلب حتى تتداخل المكونات، ونحصل على عجينة سائلة.نضع...

طريقة عمل الكفتة المشوية مقدمه من الشيف اميرة مسعد

طريقة عمل الكفتة المشويةمقدمه من الشيف  اميرة مسعدعدد الأفراد 6وقت التحضير 20 دقيقهوقت التسوية30دقيقةالمقادير كيلو لحمة مفرومة 200جرام دهنبصلة مفرومة2معلقة بقسماط1معلقة بقسماط1معلقة فلفل اسود1معلقةبهارات لحمة1معلقة ملح1بيضةحزمة بقدونس مفرومطريقة التحضير يضع اللحمة المفرومة فى بولة وتفروم البصل وتعصر من المية وتضع البصل على اللحمة المفرومة ونتبلها بالبهارات ملح وفلفل اسود والبكيج بودر...

طريقه عمل الزبادي اللايت مقدمه من الشيف كريمه علي

 طريقه عمل الزبادي اللايتمقدمه من الشيف كريمه علي من اسهل الطرق وانجاحهاالمقادير: لتر من الحليب الخالي الدسم. كوب من الزباديالطريقة:يغلى الحليب ويترك حتى يبرد تماما.يوضع في الثلاجة لمدة يوم كامل.تزال القشدة التي تتكون على الوجه.يوضع الحليب على النار مرة أخرى حتى يصبح دافئاً قليلاً.يرفع من على النار ويضاف إليه الزبادي ويقلب جيداً.يصب في أكواب الزبادي، وترص في صينية وتغطى. يوضع...

طريقة عمل كلاب ساندوتش مقدم من الشيف محسن المعموري

 طريقة عمل كلاب ساندوتش مقدم من الشيف محسن المعموري مده التحضير ٥دقايق المقادير كوب مايونيز ملعقه طعام خردل جزر مسلوق مقطع مخلل مقطع  ناعم خس مفروم ناعم ذره ملح خبز لوف طري كوب دجاج مسلوق طريقة التحضيريخلط المايونيز مع الماستر والملح وتضاف كل المقادير السابقه وتخلط جميعا ثم توضع علي قطعه الخبز وتوضع علليها قطعه اخري ثم تقسم الي...

طريقة عمل الكنافة مقدم من الشيف هدي نور الدين

 طريقة عمل الكنافة  مقدم من الشيف هدي نور الدين مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 30 دقيقه المقادير نصف  كيلو كنافه كوب سمن مذاب نصف  كوب سكر بودره منخول للقشده الكذابه نصف  لتر حليب  4 ملاعق طعام نشا 60 جرام ملعقه طعام حليب بودره ملعقه طعام كريمه شانتيه بودره خام 2 ملعقه صغيره سكر ملعقه طعام سمن ربع...

طريقه عمل خشاف المشمش عالسحور ناهي جدا مع الجبنه مقدمه من الشيف ساهرة الدباس

 طريقه عمل خشاف المشمش عالسحور ناهي جدا مع الجبنه مقدمه من الشيف ساهرة الدباسمدة التحضير ١٥ دقيقة المقادير مشمش ناشف نصف كيلو منقوع بالماء ماء كوب سكر كوبان عصير القمردين مكسرات حسب الرغبة .انا ما ضفت مكسرات ملعقة نشاء مذوبة بالماء طريقة التحضير نصفي المشمش الناشف من الماء ثم نغلي المشمش بعصير القمردين  والماء والسكر والنشاء مدة...

طريقه عمل الارز البخاري مقدمه من الشيف ساهرة الدباس

 طريقه عمل  الارز البخاريمقدمه من الشيف ساهرة الدباس مدة التحضير ٣٠ دقيقة المقادير  دجاج  او لحم حسب الرغبة  ٣ حبات  بصل  مفرومين ناعم نصف ملعقة ثوم مهروس    زيت حسب.الرغبة  جزر   مبشور.  البهارت ملح وفلفل اسود  كمون حب او مجرمشليمون ناشف ٣ حباتملعقة بهارات الارز البخاري .عادة البهارات...

طريقة عمل الصفيحة الشامية مقدم من الشيف فايز محمد جمعة موسى

 طريقة عمل الصفيحة الشامية مقدم من الشيف فايز محمد جمعة موسىمدة التحضير ساعة مدة الطهي  ٢٠ دقيقة مقادير  العجينة ملعقتان طعام من الحليب البودرة. أربعة أكواب من الطحين. ملعقة طعام من الخميرة . ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من السكر.  كوب من الزيتماء دافئ، حسب ما تحتاجه العجينة لتكون رخوة. مكوّنات حشوة اللحمةنصف كيلو ...

طريقة عمل اللحم الضاني المشوي في الفرن مقدم من الشيف : فاتن فريد

 طريقة عمل اللحم الضاني المشوي في الفرن مقدم من الشيف : فاتن فريد مدة التحضير : ساعتان مدة الطهي : ٣٠ دقيقةالمقادير :كيلو لحم ضاني حبة بصل كبيرة مبشورة ٢حبه طماطم مبشورة ٢حبه فلفل رومي مبشور ملعقة طعام صلصهملعقة طعام  خل ملعقة طعام زيت ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة  صغيرة كزبرة جافة نصف ملعقه صغيره فلفل اسود ملح نصف ملعقه...

طريقه عمل الطاطا_برك_بالدجاج_والخضار_عاطريقتي اكله شاميه تراثيه مقدمه من الشيف منى رضا سعيد

 طريقه عمل  الطاطا_برك_بالدجاج_والخضار_عاطريقتياكله شاميه تراثيه مقدمه من الشيف منى رضا سعيد تعتبر هذه الوصفة من المقبلات الباردة والمميزة بطعم رائع المقادير العجينه 2 كوب دقيق1/2 م ص ملح1 كوب ماء دافئ#الحشو: صدر دجاج مفروم قطع صغيره( المكهات العطريه)1 حبه بطاطا مفرومه ناعمه ومسلوقه1حبة جور مفرومه ناعمه ومسلوقهصلصة اللبن الزبادي بالثوم:كوبين لبن زبادي2سن ثوم مهروسم ص...

طريقه عمل الاباريق مقدم من الشيف حنان ركابي

 طريقه عمل   الاباريقمقدم من الشيف حنان ركابي طريقة التحضير عصير برتقال رقائق الاباريقويخلط علي بعض والخليط يخفف أو يتقل حسب الر...

طريقه عمل عصير الخوخ بديل قمر الدين مقدمه من الشيف شرين عبد الحي سليمان

 طريقه عمل عصير الخوخ بديل قمر الدين مقدمه من الشيف شرين عبد الحي سليمانالمقادير كيلو خوخ حوالي كوب الاربع سكر طريقه التحضير هنغسل الخوخ جيدا ثم نضعه في وعاء ونضع عليه حوالي كوبين ماء ونضعه علي النار حتي يغلي ثم نطفي عليه النار ونتركه يهدي شويه ثم ننزع القشره ال علي الخوخ ونقطع الخوخ مع نزع البذره  ويوضع فالخلاط ويزود بماء سلق الخوخ ويضرب فالخلاط جيدا ثم...

طريقة عمل السمان والأرز المكرمل بالمكسرات والكبد مقدم من الشيف : اميرة مسعد

طريقة عمل السمان والأرز  المكرمل بالمكسرات والكبدمقدم من الشيف : اميرة مسعدمده التحضير: ساعة المقادير :سمان حسب  عدد الأسرة أرز سكر بهارات قرفة ملح فلفل اسود جوز الطيب بصل جيهان ليمون  طريقة التحضير :يغسل السمان وينظيف جيدا وينقع بالخل و الليمون و ملح ويغسل ويصفي ثم يجهز الحشو الحشو: بصل مبشور زبدة او سمن بلدىطريقة...

طريقة عمل معجنات بسيطه بالقرفه مقدمه من الشيف /منى رضا سعيد

 طريقة عمل معجنات  بسيطه بالقرفه مقدمه من الشيف /منى رضا سعيدالمقادير العجينه 3كوب طحينملعقه خميرهملعقه سكر كوب ماء دافي ملعقه كبيره بودره حليبملعقه زيت كبيره للوجه زبده..قرفه ..سكر ناعم طريقه التحضيرنقوم بتذويب السكرمع الماءالدافئ، ونضيف عليها الخميره ونتركها جانباً.10 د لتتفاعل ننخل الطحين ونضيف رشه الملح مع بودره الحليب ونضيف الزيت ونقلبهم...

طريقه عمل الحمام كداب اسهل وانظف من بره مليون مرة مقدمه من الشيف /كريمه علي

 طريقه عمل الحمام كداب اسهل وانظف من بره مليون مرةمقدمه من الشيف /كريمه عليالمقادير اوراك الدجاج حسب عدد افراد الاسرة (مخلي من العظم)الأرز المصريّ كوبيتن(مغسول ومنقوع) ربع كوب (وقوانص / مقطعة)البصل مبشورملح وفلفل أسود بابريكا والزنجبيل والكاري بهاراتالزبدة وزيتورق لورا و مستكة و حبهان طريقة جهزي الخلطة من ملعقة زبدة كبيرة وارفعيهم على النار.ضعي البصل المبشور والملح.أول...

طريقه عمل سمبوسه البف منفوشه ومقرمشه ولذيذة مقدمه من الشيف ايمان الخير

طريقه عمل سمبوسه البف منفوشه ومقرمشه ولذيذةمقدمه من الشيف ايمان الخير المقادير 3 كأس دقيق أبيضثلاث ملاعق نشا ربع كأس زيتنصف كأس ماي ويزيد قليل حسب أحتياج الدقيق رشه ملحطريقه التحضير نضع كل المقادير ونعجنها جيدا حتي نحصل علي عجينه نوعا ما قاسيه وبنفس الوقت لينه وسهلة الفرد ونتركها تختمر من ( 15 -  30 ) دقيقه ثم تشكل حسب الرغبهوالحشوة حسب الرغبه المتوفر ...

فى الليل مع الغروب بقلم الشاعر على محمد سلطان

 فى الليل مع الغروب بقلم الشاعر على محمد سلطانفى الليل مع الغروبفى الليل تحت ضوء القمر ارسم وجهك فى خيالى واحلامىفى الليل وانت وبعيدة عنى كالنجم اللامع فى السماء اشعر بعذاب الشوق والفراقفى ظلام الليل اتالم من البعد ونار الاشتياق..ولا اجد بابا للنجاة الا عيناكيا من فى بعدك انا روح بدون حياة ...بسمة من غير امليا من فى قربك ادركت معنى الحياةيا من تثير القلق فى قلبى ...يا من تشتاق عيناى لرؤياةانت...

طريقة عمل ساندوتش فيليه الدجاج

 مقدم من الشيف : محمد أحمد جعفر   المقادير:خبز فينودجاج فيليه جاهز مقلي فى الزيت مايونيزخس مقطع جوليانخيار مقطع شرائحطريقة  التحضير :نحضر خبز الفينو ويشق الي نصفين باستخدام سكينثم نضيف المايونيز و الخس ثم الخيار الشرائح ودجاج فيليه واخيرا الكاتشب  ثم  تقدم الساندوتش فى طبق التقديم مراجعه؛ نسرين م...

سلطة تابيناد بالزيتون الأسود شرائح

 مقدم من الشيف :  محمد أحمد جعفر مده التحضير:. 10 دقائقالمقادير:زيتون أسود شرائحفلفل أحمر مطحون ناعمبقدونس مفروم ناعمفص ثوم مفروم ناعمعصير ليمون ذرة فلفل أسودتتبيلة سلطةملحزيت زيتونطريقة التحضير:نخفق جميع المكونات مع بعض فى الخلاط باضافة زيت الزيتونثم تقدم فى طبق التقدم وتزين بالز يتون الاخضر المشوي الفلفل المكسيكيثم تقدم مع الخبز المحمصمراجعه: نسرين م...

طريقة عمل بسبوسة مكرملة

مقدم من الشيف:نسرين مشعلمده التحضير: 10 دقائقمده الطهي:25 دقيقةالمقادير:2 كوب دقيق السميد1 كوب حليب1 كوب  سكر ابيضنصف كوب زبد ذائبنصف ملعقة صغيرة بيكنج بودرشربات البسبوسة:2 كوب سكر ابيض2 كوب ماء عصير نصف ليمونهفانيلياملعقة طعام جلوكوز  للتلميعملعقة طعام زبد طريقة التحضير:في وعاء نضع كوب السكر الأبيض ويرفع علي النار  حتي يتكرمل ويصبح لون ذهبييتم إضافة الحليب ثم الزبد الذائب...

طريقة عمل الكنافة بالكاستر والكريم شانتيه

 مقدم من الشيف : فاتن فريدمده التحضير:المقادير:ربع كيلو كنافة.2 ملعقة طعام زبدة.2 ملعقة طعام زيت ذرة.سكر حسب الرغبة.نصف كيلو حليب سائل.٢ملعقه طعام كاستر عبوة كريم شانتيهمكسرات  للتزيين حسب الرغبة.طريقة التحضير: 15 دقيقةيتم تقليب الكنافة مع الزيت والزبدة في إناء على النار الهادئة حتى يصبح لون ذهبي.أَضف كمية صغير من السكر، مع الاستمرار في التقليب، ثم ترفع من على النار، وتترك الكنافة جانباً...

طريقة عمل المحشي المشكل

مقدم من الشيف : اميرة مسعدوقت التحضير:  ٤٠دقيقةوقت الطهي: 30دقيقة  المقادير:كيلو  باذنجان ابيض او اسودكيلو كوسةنصف فلفل رومي اخضر حزمة بقدونس حزمة شبت حزمة كزبرة خضراءحزمة ورق نعناع3 حبه بصل مفرومنصف كيلو لحم مفرومنصف  كيلو  ارز مغسولملعقة بهارات مشكلملعقة فلفل اسودملعقة شطةملعقة صغيرة ملح حسب الطعم المطلوب 2 ملعقة طعام سمن بلدى  2 ملعقة ...

طريقة عمل خلية نحل على شكل هلال رمضان

   مقدم من الشيف فايز محمد جمعة موسى مدة التحضير: ٧٥دقيقة مدة الطهي ٢٠دقيقةالمقادير:2كوب  دقيق ابيضملعقة طعام  سكرملعقة طعام خميرة ملعقة صغيرة ملح2ملعقة طعام  زبادي2ملعقة طعام حليب بودرماء دافئ للعجن ربع كوب نصف كوب زيت نباتيالحشوة:جبنة حلومطريقة التحضير:في وعاء نضع الدقيق والملح والخميرة والسكر  والزبادي والحليب ونحركهم بالملعقة حتى تتجانس كل...

طريقة عمل جلاش باللحم المفروم

  مقدم من الشيف : ايمان متولي مدة التحضير: ١٥دقيقةمدة الطهي : ١٥دقيقة المقادير:ربع كيلو لحم مفروم حبة بطاطس مبشورةحبة جزرة مبشورة بصل مكعباتلفة جلاش ثلث كوب حليبنصف كوب سمن علي زيتكوب زبادي بلدى صغير حبة بيض ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملح فلفل اسود بهارات لحمةطريقة التحضير :يقطع البصل مكعبات وفي اناء به سمن علي زيت اضع البصل المكعبات واشوح حتي...