مقدم من زهره الصبار حبيبه
مده التحضير 30 دقيقه
مده السوا 40 دقيقه
. الطريقه.. بتعصجي اللحمه عادي.وتشبيها ..والبشاميل. ك لبن. 7معالق دقيق. 5معالق سمنه وتزلي بالدقيق علي اسمنه. وتقلبي خمس دقايق.. وتضيفي اللبن. يكون دافي لا ساقع ولا سخن. نع التقليب المستمر. لحد ما يمسك. ويلف معاكي شليه من علي. طبعا متلبشاميل ملح. جوزه فلفل اسود.. واركنيه. واسلقي المكرونه وتكون مسلوقه كوبس جدا. وتصفيها وتغسليها وتركنيها.. تجيبي صنيه. تدهنيها سمن... وتجسبي المكرونه. وتقلبييها بشويه من البشاميل بتاعك.. وتقلبي اللحمه مع المكرونه.. كويس..وتنزلي.بالمكرونه .في الصنيه لحد ما الكميه تخلص. وعلي الوش بقي حطي بقيه البشاميل بتاعك. وبيضه وربيها كويس بملح وفلفل. وتدهني علي الوش. المكرونه.. وبعد كدا. التكه المهمه بقه.. معلقه لبن بودر علي وش المكرونه. بيديها لون جمييل فيوش المكرونه... وبالف هنا
رئيسه قسم فتافيت السكر الشيف / ايمان شلبي
