السبت، 30 سبتمبر 2017

انضمام الفنان مصطفي خاطر إلي فيلم حرب كرموز !



كتب / حسام صلاح

نشر الفنان الشاب مصطفى خاطر، عبر حسابه على موقع تبادل الصور والفيديوهات، إنستجرام، فيديو لحظة تعاقده مع المنتج محمد السبكى على فيلم "حرب كرموز"

يذكر أن فيلم "حرب كرموز" بطولة أمير كرارة، وغادة عبد الرازق، ومحمود حجازى، ومحمد على رزق، ومحمد عز، والشابة مايان السيد، فكرة وإنتاج محمد السبكى، وإخراج بيتر ميمى.

الجمعة، 29 سبتمبر 2017

طريقة عمل صنيه بطاطس باللحمة مع الشيف أيمان شكرى !



اسم الوصفة صنيه بطاطس باللحمة 
مقدم من شيف إيمان شكري
مده التحضير 10دقائق
مدة الطهي 60دقيقه 
المكونات 
نصف كيلو لحمه مقطعه مكعبات
4
ثمرات بطاطس متوسطة
ثمره طماطم مبشوره
بصل مبشور
ملعقه سمنه بلدي 
ملح
بهارات
فص ثوم مفروم
فلفل اسود
لعمل اللحم (مياه مغلي/ بصله /فلفل اسود/حبهان/ورق لوري
الطريقه نجهز قدر ع النار ونضيف ماء وبعد الغليان نضع اللحم والبصل والفلفل الأسود الجبهان وورق اللوري نتركها حتي النضج
نقطع البطاطس ونضيف الفلفل الاسود .البصل المبشور والطماطم ومعلقه السمن والبهارات و فص الثوم والملح ونمزجهم جيدا ونضعها ع النار لمده 5دقائق 
ثم نضيف إليها اللحم ونضيف القليل من الشوربه وندخلها فرن ساخن نتركها لتكمل النضج ونضعها تحت الشوربه لمده 2دقيقه بالف هنا

طريقة عمل العيش الشامى مع الشيف أيه على !




بمناسبه المدارس تعالوا نعمل العيييييش الشامى Description: https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/ffc/1/16/1f44d.png
المقاديرDescription: https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f4f/1/16/1f447.png
3
كوب دقيق
معلقه كبيره خميره
معلقه صغيره (سكر+بيكنج بودر)
رشه ملح
ومايه للعجن دافيه تقريبا كبايه بس حبه حبه لحد ما العجينه تلم معانا
الطريقه Description: https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f92/1/16/2935.png
هنحط كل المكونات الجافه ونقلبها كويس مع بعض وبعدين نضف المايه شويه شويه لحد ما تلم معانا ... نقسمها حسب حجم الرغيف ونسيبها تخمر ساعه تقريبا فى مكان دافي ونغطيها
ونبدا بقا برش دقيق ونفرد العيش وننضفه كويس اوي من الدقيق ال اتفرد عليه وع الطاسه عشان ميلسوعش منك ثانيه بظبط ونقلب ع الوش التانى ونسيبه بقا لحد ما يقب كده 😉 وهكذا 
طعمه تحفه وطرى جدا و3 كوب دقيق عمل 12 رغيف وممكن يعمل 15 Description: https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f51/1/16/1f603.png😃بالف هناDescription: https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f61/1/16/270c.png

عصير توت بالبرتقال مقدم من الشيف هند ابو السعود !



عصير توت بالبرتقال
مقدم من هند ابو السعود 
مده التحضير ٥ دقائق 
المقادير
نصف كوب توت ازرق
( ولو مش متوفر ممكن نستخدم زبادي بالتوت)
٢ ملعقه صغيره حليب بودره
٢ ملعقه صغيره عسل نحل
فانليا
كوب عصير برتقال
الطريقه
ف الخلاط نخلط جميع المكونات السابق ذكرها مع بعض 
بالف هنا وصحه


الثلاثاء، 26 سبتمبر 2017

رحلة حب لأول مرة في كندا !



 كتب / حسام صلاح

تعد حفلة رحلة حب متضمنه سهرة غنائية وموسيقيه وفن استعراضي ورقص شرقي و DJ لأول مرة في كندا يوم الجمعة الموافق 20 أكتوبر 2017 للنجم سامح يسري نجم الأغنيه الاستعراضية
 والفنانة إيمان رجائي والمطربة ماهي محمود
 والنجمه الاستعراضية نسرين بهاء
 والحفله سوف ستكون حفلة واحدة مونتريال ومن تأليف أحمد أبو زيد وأشعار دكتور محمود مرسي 
واستعراضات إيهاب حسن وإخراج إيميل شوقي

يوسف الشريف يعود إلى السينما المصرية بعد سنوات غياب !



كتب / حسام صلاح

بعد غياب 8 سنوات بسبب انشغاله بالدراما يعود الفنان “يوسف الشريف” لصالات السينما حيث أقيمت جلسة عمل جمعت بين “الشريف” ومنتج العمل “تامر مرسي” لوضع اللمسات الاخيره للفيلم. ويشارك في الانتاج المنتج السينمائي المعروف “وليد صبري” 
وفي هذه الأون يوشك مؤلف العمل “عمرو سمير عاطف” عن الانتهاء من كتابة المشاهد والاحداث الاخيره للعمل 
وفي الوقت ايضآ الذي يقوم فيه مخرج العمل “احمد نادر جلال” باختيار ومعاينة اماكن التصوير والتجهزات ،
 وجاري ايضا الاستقرار علي الممثليين وصناع العمل الذي تم ترشيحهم منذ فتره ، 
وهذا ليكون موعد بدأ تصوير العمل نهاية شهر اكتوبر القادم ، ولكن يبقي السؤال ؟!
 هل سيتمكن “الشريف” من عمل مسلسل في السباق الرمضاني القادم كما اعتدنا منه كل عام ؟! 
جدير بالذكر : ان اخر الاعمال السينمائيه للفنان “يوسف الشريف” منذ 8 سنوات عام 2009 هو فيلمه العالمي بدور “مالك” لاعب كورة القدم الذي يحلم بوصول مصر لكأس العالم 
وكان الفيلم بطولة يوسف الشريف و الفنان صلاح عبدالله و دلال عبد العزيز و رحمه حسن وكان الفيلم من تاليف ياسين كامل ، واخراج احمد مدحت

الموديل (شيماء صالح) تتالق فى أحدث سيشن لها فى عالم الاناقة والجمال !



كتب : حمدى محمد

بالصور تتالق الموديل ( شيماء صالح ) فى احدث سيشن لها فى عالم الفاشون والجمال

يذكران ( شيماء صالح ) متالقة فى عالم الفاشون والاناقه
 وتتميز برشاقتها السحريه والجذابه فى هذا المجال












الأحد، 24 سبتمبر 2017

صرر الأوزي (أكله شامي) مع الشيف (أيه على) !


صرر الأوزي (أكله شامي)
المقادير
1/2
ك رز
2
كوبب بسله
1/2
ك لحمه مكعباات صغيره اوى
ملح ورق غار حنزبيل قرفه فلفل
مكسرات زبده
لفه جولاش
الطريقه
زبده وزيت ونشوح البسله كويس اوى وننزل بالارز
ونحط مقدار المايه وملح وورق غار ويستوى
اللحمه نتبلها ليله او فى وقتها نحط فلفل جنزبيل قرفه غار ونشوحها بزيت كويس حدا ونحط مقدار مايه للسوا كامل
وبعدين نخلط اللحمه مع الرز وال بسله ونحط مكسرات
(لوز وفسدق او سودانى وزبيب) المتاح عندك
نفرد لفه الجولاش ونقطع مربع كبير
ونجيب بوله الحجم المناسب ليكى وتحطى طبقتين جولاش (المربع(
وتضيفى خليط الرز والبسله واللحمه والمكسرات وتقفلى بزيادات الجولاش وتقلبى البوله ع صنيه مدهونه زبده وتدهنى وتكررى نفس الكلام وتدهنى صرر الاوزي بالزبده وعلى الوش فسدق مجروش او فص لوز المتاح عندك
ع الفرن 180 تاخد لون والجولاش يقرمش
ممكن نبدل البسله ب فاصوليا حمرا تنقعيها وتسلقيها وضفيها على الرز واللحمه Description: 😊Description: 😘Description: 😍الف هنا


السبت، 23 سبتمبر 2017

الحمام المحشى المظبوط مقدم من منة عماد



المقادير :
عدد ٤ وحدات حمام
٢ كوب أرز
كبد وقوانص الحمام
بصله متوسطه
ملح وفلفل
 زيت
 لسلق الحمام: ماء ورق لورى
جزرة طماطميه بصله حبهان فلفل أسود
الطريقه:نورق الحمام كويس من أول الرقبه دون فتحه
نقطع البصله تقطيع صغير وننزل بيها فى معلقتين زيت على النار يدبل ننزل بالكبد والقوانص المقطعه ونقلب شويه وننزل بالرز ونقلب شويه يفلفل وننزل بكوب شوربه ونتركه يستوى نص سوى
ونتركه يبرد تمام ثم نحشى الحمام ونقفله كويس وننزل بيه فى الماء المغلى مع الفلفل الأسود والجزر واللورى والبصل والطماطم والحبهان وبعد الغليان نهدى النار تماما لمده نصف ساعه وقرب السوى نضيف الملح 
ونتركه يهدى ثم يتم تحميره بالزيت

العيش الفينو مقدم من مروه جميل عبد الله


وقت التحضير ربع ساعه 
وقت الطهى ربع ساعه 
المقادير
كيلو دقيق 
نصف كوب زيت 
4معالق سكر كبيرة
3معالق خميرة فوريه 
رشه ملح ورشه خل 
ماء للعجن 
الطريقه 
اولا اضيف الخميرة مع معلقتين السكر الكبار مدوبين فى ربع كوب ماء دافيءوتترك لتتفاعل ثم تقلب على الكيلو الدقيق ورشه الملح ومعلقتين السكر والزيت ويفرك الدقيق جيدا ثم المياه حبه بحبه حتى تلم العجينه ونحصل على عجينه لينه شويه مش طريه وتغطى وتترك لتخمر ثم تكور بحجم البرتقاله الصغيرةو تفردكل واحده على زيت على شكل رول فى صنيه مدهونه زيت خفيف وتغطى وتترك تخمر ثم تتخبز فى فرن ساخن على اعلى درجه  ولما يستوى اطلعه ارشه ببخاخه مياه ويغطى بفوطه نظيفه حتى لاينشف بعد مايبرد يوضع فى كيس فى الفريزر 
وبالف هنا وشفا

ام علي بالشوفان دايت مقدمه من هند ابو السعود


مده التحصير : ٥ دقايق
مده الطهي : ٥ دقايق
المقادير 
كوب من رقائق الشوفان الكبيره 
كوب ونصف حليب منزوع الدسم 
٣ معالق كبيره سكر لايت 
عدد ١ تفاحه اخضر او احمر مقطعه قطع صعيره 
نصف معلقه فانليا 
الطريقه 
ع النار نغلي الحليب مضاف اليه السكر والفانليا 
نحضر طاجن فخار نضع بداخله الشوفان مضاف اليه التفاح ونسكب عليه الحليب 
ندخله فرن درجه حراراه ١٨٠ لمده ٥ دقايق فقط يفضل الشوايه لاحمرار وجه الطاجن فقط 
بالف هنا وصحه

الخميس، 21 سبتمبر 2017

تعرف على كيفية الوصول الى النجاح والتفوق مع الدكتورة : ابتسام الوكيل !



* تغيير مفهوم التفوق كلنا يحلم بالنجاح بل وبالتفوق لنفسه ولأبنائه فأن كنت طالبا فأنت تحلم بل وتسعى للتفوق لنفسك ودراستك وحياتك ومستقبلك بشكل عام وأن كنت ابا او أما فأنت تتمنى التفوق لأبنائك وخاصة التفوق الدراسى حيث أنه الباب الرئيسى من وجهة نظر معظمنا الى النجاح فى الحياه بصفة عامه

اذا فنحن فى حاجه الى أن نسال انفسنا ما هو التفوق ؟ 

هل هو الدرجات النهائيه التى نحصل عليها أو هو ال 103% التى يصل اليها طلاب الثانويه العامه ونحن البلد الوحيد الذى تظهر به هذه النتائج اللامنطقيه .. 

دعونا نعرف ما هو تعريف التفوق المتعارف عليه عالميا والذى يوصف به الشخص الذى يحيا حياة متزنه فى كافة نواحى الحياه

 ( أجتماعيه –دراسيه (عمليه) – روحانيه –عائليه – ماديه ) ويحاول ان يصل الى النجاح فيها جميعا ..هذا هو الشخص المتفوق اذا أنه معنى جديدا على مجتمعنا للتفوق ..ونحن مطالبون بتغيير معنى التفوق فى مجتمعنا بانفسنا حتى لا يفرض 
التغيير علينا فرضا

وهنا سؤال آخر هل نستطيع صناعة طالب متفوق ؟

...والأجابه هى ..نعم ... وذلك كالتالى : ان نحب أبنائنا
 (حب غير مشروط ) أى مرتبط بنجاحهم وتفوقهم نغير مفهوم التفوق لدينا نعلم أطفالنا لماذا هم مطالبون بالتفوق ؟ 

فهم مطالبون بالتفوق لأجل أنفسهم ثم لأجل أسعاد أهليهم ثم لخدمة دينهم ثم لنفع مجتمعهم تهيئة جو المنزل تهيئه جيده للمذاكره بأن يكون مكان المذاكره جيد التهويه والأضاءه

 ..هادئ ومريح ومرتب نحبب اليهم التفوق والنجاح والتعلم المستمر وذلك بأن نحببهم من الصغر فى القراءه ونهديهم الكتب والقصص المناسبه لهم فى المناسبات...
 وايضا بزيارة أماكن العلم والمتاحف والآثار وتعليمهم كيفية الأستفاده من شبكة المعلومات بشكل جيد فى تثقيف أنفسهم *وفى كيفية الأستعداد للامتحانات فلابد أن نبدأ المذاكره اولا بأول بالقراءه ثم اجابة الأسئله ثم أستظهار المعلومات مع فهمها جيدا ومن الممكن أستخدام ما يسمى (الخرائط الذهنيه ) 
حتى يسهل علينا الألمام بالموضوع جيدا وأخيرا حل الأمتحانات الخاصه بهذه الماده 

*عندما نقوم بكل هذا على مدار ايام الدراسه يكون الأستعداد لأيام الأمتحانات سهلا وأقل توترا وقلقا فنبدأ بالمراجعه لما سبق قراءته وعمل الخرائط الذهنيه له 

- القيام بعمل جدول واقعى ومناسب لقدرات الطالب على المذاكره مع الأهتمام بمواعيد النوم وتحديد وقت لباقى المهام كالطعام وترتيب الغرفه والملابس... الخ -

وقت الترفيه أيضا مهم وأن كان يقل فى أيام الأمتحانات لكن لابد من وضعه فى خطة المذاكره

*فى ليلة الأمتحان يصبح الأمر سهلا حيث يراجع الطالب ما قام به بنفسه من ملخصات وخرائط ذهنيه وأجابة بعض الأسئله المهمه ومن الضرورى الخروج خارج المنزل للمشى نصف ساعه أو تناول عصير أو الخروج لفتره قصيره حتى نزيل التوتر والقلق من ابنائنا مع تمنياتى بحياه يملؤها النجاح والتفوق فى شتى مجالات الحياه #التربيه_بأيجابيه #ابتسام_الوكيل

تعرفى على سلوكيات الاطفال والعلاج السلوكى المعرفى مع الدكتورة : ابتسام الوكيل !



#سلوكيات_الاطفال
#
العلاج_السلوكي_المعرفي
لكل #أم عاوزه تغير من سلوكيات اولادها
لكل ام عاوزه ابنها يكتسب سلوك جديد

ده مختصر بسيط جدا من اسس العلاج السلوكي المعرفي cbt

1-
كيفية احداث التغيير في اي سلوك غير مرغوب ؟؟
=
معرفة وتحديد السلوك محل الشكوي
=
تحديد تفاصيله بدقه علشان تفهمي ليه بيعمله وفين وازاي وامتي
=
اقتراح بدائل جيده للسلوك السيء تساعده وتساعدك انه يبعد عن السلوك السيء
=
اختيار افضل بديل من السلوكيات الجديده

#
في قواعد لازم تعرفيها وتنفذيها قبل ماتطلبي منه التغيير او التعلم

القاعده الذهبيه ‘‘‘‘ ابنك بيقلدك عارزاه يعمل حاجه ويتعود عليها اعمليها انتي او علي الاقل ماتعمليش عكسها ومنتظره انه يتعلم بالكلام والتوجيهات بس

1-
لكل سلوك نيه ايجابيه
يعني ابنك لما بيعمل حاجه بيبقي عاوز حاجه كويسه علي الاقل من وجهة ن

2-
وانتي بتكلميه اوصفي سلوكه مش شخصه
يعني تقوليله اللي عملته ده سيء جدا
بلاش تقولي انت سيء جدا

3-
الوصف المؤقت مقابل الوصف الدائم
يعني يعني تقوليله اللي عملته النهارده ده سيء جدا
بلاش تقولي انت دايما تصرفاتك سيئه جدا

4-
غيري مفاهيمك وسلوكك قبل تغيير سلوك ولدك واعرفي ايه الرساله التى توصلها لولدك دون ان تدرى ؟؟؟؟؟؟؟
5-
المقارنه الإجتماعيه تؤدى الى حب مشروط وقلة تقديره لذاته ...بلاش تقارنيه بجاره وابن عمه Description: 😏
6-
لا تستمدي شعورك بذاتك من سلوكيات أطفالك المقبوله..... ولما يغلطوا تقولي الناس هاتقول ايه ....علاقتك به أهم من آراء الآخرين
7-
لا تطلبي منه ان يكون نسخة منك
8-
لا تقيس ما يفعله بما تتوقعه انت منه مالناش علاقه بتوقعاتك العاليه
9-
إمنحه الثقه قبل ان تطلب منه اي عطاء

10-
حددي دوافعك فى تربيتك لإبنك ....انتي ايه هدفك وعاوزه تحققي ايه

#
بالنسبه للدراسه والتعليم #

11-
نغير مفهوم التفوق عندنا وعندهم

12-
نعلم أطفالنا لماذا هم مطالبون بالتفوق ؟
لأجل أنفسهم ثم لأجل أسعاد أهليهم ثم لخدمة دينهم ثم لنفع مجتمعهم
13-
تهيئة جو المنزل تهيئه جيده للمذاكره
14-
نحبب اليهم التفوق والنجاح والتعلم المستمر

#
ابتسام_الوكيل

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013