اسم الوصفه: كنافه بالتمر
مقدم من الشيف جيجي فاروق
وقت التحضير 15 دقيقه
وقت الفرن 20 دقيقه
المكونات
نصف كيلو كنافه
ربع كيلو تمر مفروم
نصف كوب سمن
رشه قرفه
قطر
مكونات القطر
2 كوب سكر
كوب ونصف ماء
عصره ليمون
فانيليا
الطريقه
نضع السكر علي الماء علي النار وعند الغليان
نضيف الفانيليا وعصره الليمون ونتركه 8 دقايق
الطريقه
نفرم الكنافه جيدا في الكبه او البروسيسور ثم نضيف اليها السمن وندهن قالب ونوزع الكنافه فيه الي النصف ثم نعجن التمر المفروم برشه قرفه ونفرده اقراص لسهوله الحشو ونوزعه في النصف ثم نضع الكنافه المتبقيه ونضغط جيدا علي قد ما نقدر وندخلها فرن ساخن وتخرج نرش القطر البارد ونتركها ترتاح وتقدم بالهنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق