مدة التحضير / 60دقيقه
مدة الطهي/ 60 دقيقه
المكونات/كيلو من الريش الضاني
كوب عصير طماطم
بصله كبيره مبشورة
ملح
فلفل اسود
بهارات
جوزة الطيب
ملعقه سمنه كبيره
2فص ثوم
الطريقة/
نتبل الريش بالملح والفلفل والتوابل كلها وعصير الطماطم والبصل المبشور نتركها ف الثلاجه لمده ساعه ونجهز قدر النار ونضيف إليه ملعقه السمنه ونضيف 2فصوص الثوم ثم نضيف الريش بعد نضيف من الخلطه ونقلبها حتي يتغير لونها ثم نضيف الخلطه و نتركها تغلي ونزود كوب مياه نتركها حتي تصل اللي نصف النضج و نضعها ف صنيه وندخلها فرن ساخن لتكمل النضج ولتحمير الوجه نضعها تحت الشوايه
و بالف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق