البقسماط
مقدم من الشيف :دينا عمر
مدة التحضير : 60 دقيقة
مدة الطهى : 15 دقيقة
المقادير
نص كيلو دقيق
ملعقه صغيره خميرة فورية
ربع كوب زيت
معلقة كبيرة سكر
نص معلقة ملح
ماء دافى للعجن
الطريقه
اخلطى الدقيق مع الزيت مع الملح وهاتى نص كوب ماء دافى عليه الخميرة والسكر وضفيه للعجين وقلبى واعجنى على الأقل ربع ساعة علشان يطلع لها عرق وسبيها تخمر وبعدين شكليها رفيع علشان هتخمر تانى ودخليها الفرن على درجة حرارة 200 ولو عايزه عليه سمسم ادهنى مايه ورشى السمسم
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدم من الشيف :دينا عمر
مدة التحضير : 60 دقيقة
مدة الطهى : 15 دقيقة
المقادير
نص كيلو دقيق
ربع كوب زيت
معلقة كبيرة سكر
نص معلقة ملح
ماء دافى للعجن
الطريقه
اخلطى الدقيق مع الزيت مع الملح وهاتى نص كوب ماء دافى عليه الخميرة والسكر وضفيه للعجين وقلبى واعجنى على الأقل ربع ساعة علشان يطلع لها عرق وسبيها تخمر وبعدين شكليها رفيع علشان هتخمر تانى ودخليها الفرن على درجة حرارة 200 ولو عايزه عليه سمسم ادهنى مايه ورشى السمسم
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق