سمان جوى مقدمة من الشيف سارة رشيد

اسم الوصفة :سمان جوى

مقدمة من : شيف سارة رشيد
مدة التحضير :15 دقيقة
مدة الطهى 35 دقيقة

المقادير
1 كيلو وراك سمان
3 معالق كبيرة زبدة
نصف كوب كريمة لبانى
معلقة صغيرة مسطرة
ا بصلة مفرومة ناعمة
التوابل
ملح /فلفل أسود /ورق لورا مطحون
سمسم /كسبرة مفرومة ناعم

الطريقة
نحضر طاسة ونضع الزبدة ثم نضع السمان مع التقليب
ثم نضع التوابل والملح والبصلة
ثم نضع الكريمة اللبانى
قبل الغلق نضع المسطرة
تقدم بطبق ونضع سمسم على الوجة وبالف هنا