بسبوسه
مقدمه من جهاد
وقت التحضير ربع ساعه
وفت الطهى 20 دقيقه
المقادير
كيس سبوسه جاهز
4معالق سمنه سايحه
4معالق جوز هند
نصف ظرف بيكنج بودر
وعلبه ونصف زبادى
الطريقه
كيس بسبوسه بحطه ف بوله او طبق كبير وبحاله حبة جوز هند لو عندي لو مش موجود مابحطش وبحطله 3او 4معالق سمنه سايحه واقلبهم بمعلقه واحط عليهم نصف كيس البيكنج بودر واقلب بالمعلقه واحط علبة ونصف زبادي صغيرة لو معندبش غير علبه واحده بحط اللعبه واملا نصفها لبن لو معنديش لبن بعمل ايه بحط علبة الزبادي واحط نصفها مايه واقلب بايدي تقليب خفيف مش عجم واخلي العجينه متماسكه واحط العجينه ف صنيه مدهونه سمنه كتيره واسويها ف الفرن واما تصفر من ع الأطراف وهيا ف الفرن بقطعها واسيبها تكمل سوا واما تصفر من فوق بحط زبيب او سوداني او اي مكسرات تحبوها ولو مفيش مش مهم واسيبها تكمل سوا واطلعها اروح حطالها الشربات سخن وهيا بتكون سخنه واسيبها تهدا وتبقا خلاص بغطيها بصنيه اكبر منها واسبها شويه واغطيها بكيس مطبخ نظيف هتفضل طريه الشربات بتاخد 2مج شربات بعد مايستوي
الطريقه الشربات كل كوباية سكر ليها نصف كوباية مايه بحكمه ف حله ع النار من غير تقليب السكر هيدوب لوحده واما يغلي بعصر نصف لمونه وسط واسيبهم يعقدو يستوو
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدمه من جهاد
وقت التحضير ربع ساعه
وفت الطهى 20 دقيقه
المقادير
كيس سبوسه جاهز
4معالق سمنه سايحه
4معالق جوز هند
نصف ظرف بيكنج بودر
وعلبه ونصف زبادى
الطريقه
كيس بسبوسه بحطه ف بوله او طبق كبير وبحاله حبة جوز هند لو عندي لو مش موجود مابحطش وبحطله 3او 4معالق سمنه سايحه واقلبهم بمعلقه واحط عليهم نصف كيس البيكنج بودر واقلب بالمعلقه واحط علبة ونصف زبادي صغيرة لو معندبش غير علبه واحده بحط اللعبه واملا نصفها لبن لو معنديش لبن بعمل ايه بحط علبة الزبادي واحط نصفها مايه واقلب بايدي تقليب خفيف مش عجم واخلي العجينه متماسكه واحط العجينه ف صنيه مدهونه سمنه كتيره واسويها ف الفرن واما تصفر من ع الأطراف وهيا ف الفرن بقطعها واسيبها تكمل سوا واما تصفر من فوق بحط زبيب او سوداني او اي مكسرات تحبوها ولو مفيش مش مهم واسيبها تكمل سوا واطلعها اروح حطالها الشربات سخن وهيا بتكون سخنه واسيبها تهدا وتبقا خلاص بغطيها بصنيه اكبر منها واسبها شويه واغطيها بكيس مطبخ نظيف هتفضل طريه الشربات بتاخد 2مج شربات بعد مايستوي
الطريقه الشربات كل كوباية سكر ليها نصف كوباية مايه بحكمه ف حله ع النار من غير تقليب السكر هيدوب لوحده واما يغلي بعصر نصف لمونه وسط واسيبهم يعقدو يستوو
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق