الفته المصري
مقدمه من /شيف ابتسام حسين
المكونات /
لحمه بتلو او ضاني حسب الرغبه..
ارز مصري
.. عصير طماطم ومعاه فلفل رومي او حار
.. توم مفروم
.. خل
.. ملح وفلفل اسود
كمون وشطه وكسبره ناشفه
وقرفه وجنزبيل..
عيش محمص ومقطع ومتحمر
بسمن وتوم مفروم فالفرن
الطريقه /
اولا نسلق اللحمه ونعمل ارز ابيض عادي بسمنه بلد سط ونسقيه بشوربه اللحمه
لعمل الصلصه /نحمر التوم بسمن ونطشه بخل ونضيف عصير الطماطم ونتركها تتسبك ثم نضيف عليها البهارات بتاعتنا ونظبط ملحها
نرص العيش المحمص ونسقيه
بشوربه سخنه ونرص عليه الارز وعليه اللحم والصلصه ويقدم معاها سلطه خضرا وبالف هناااا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدمه من /شيف ابتسام حسين
المكونات /
لحمه بتلو او ضاني حسب الرغبه..
ارز مصري
.. عصير طماطم ومعاه فلفل رومي او حار
.. توم مفروم
.. خل
.. ملح وفلفل اسود
كمون وشطه وكسبره ناشفه
وقرفه وجنزبيل..
عيش محمص ومقطع ومتحمر
بسمن وتوم مفروم فالفرن
الطريقه /
اولا نسلق اللحمه ونعمل ارز ابيض عادي بسمنه بلد سط ونسقيه بشوربه اللحمه
لعمل الصلصه /نحمر التوم بسمن ونطشه بخل ونضيف عصير الطماطم ونتركها تتسبك ثم نضيف عليها البهارات بتاعتنا ونظبط ملحها
نرص العيش المحمص ونسقيه
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق