فراخ مشوية بالفرن مقدمة من الشيف اسماء جمعة_موقع واذاعة اخبار العرب

فراخ مشوية بالفرن
مقدمة الوصفة أسماء جمعة
مدة التحضير 3ساعات
مدة الطهى 45دقيقة
المقادير عدد 2فرخة متقطعة نصفين
كوب ونص زبادى
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب مياة
معلقة صغيرة خل
معلقة كبيرة ملح
معلقة صغيرة توم بدرة
معلقة صغيرة بصل بدرة
رشة جوز الطيب
ربع معلقة زعتر
ربع معلقة روزمارى
عصير مياة بصل
حبة طماطم مبشورة
1قرن فلفل أخضر
ربع معلقة قرفة
ربع معلقة فلفل أسمر
ربع معلقة كمون
الطريقة فى الكبة نخلط كل المقادير مع بعض ثم نحضر صنية ونقوم بوضع الفراخ وتوضع عليها التتبيلة لمدة 3 ساعات ثم نضعها فى الفرن لمدة 45دقيقة ولم تستوى نقدمها وبالف هنا