كرات البيتزا وكرات الشيكولاته للشيف المتميزه سهام عبد اللطيف

كتبت عايده السحراوى

اسم الوصفه: كرات البيتزا
                   وكرات الشيكولاته

مقدمه من : شيف سهام عبداللطيف
مده التحضير :60دقيقة
مده التسويه: 20دقيقه

المكونات:

كيلو دقيق
بيضه
نصف كوب زيت
كوب ونصف لبن
3   معالق زبدة
5   معالق مايونيز
3   معالق لبن بودر
3   معالق سكر
بيكنج بودر
ملح
 خميره
ماء دافي
الحشو :
جبنه شيدر وموتزاريللا
زيتون
فلفل الوان
شيكولاته

الطريقه :

نخلط الخميرة مع السكر مع ماء
دافي ونتركها مده عشر دقائق
 تقريبانخلط كل المكونات على
 بعض ونعجن جيدا حتي تصبح
 عجنيه طريه ونتركها تخمر
 ثلاثون دقيقه
التحضير:
نقطع العجينه الي كرات صغيره
ثم نحشي نصف العجينه بالجبن
 والفلفل والزيتون والنصف الاخر
بالشيكولاته ثم نتركها تخمر لمده
ساعه وبعد ذلك ندهن الوجه
 بملعقه قهوه ولبن وزيت
 وندخلها الفرن علي حراره180م
 وبالهناوالشفا