كتبت عايده السحراوى
اسم الوصفه: قطايف بالموز
مده التحضير:20دقيقة
مده التسويه :10دقائق
المكونات:
كوبان دقيق ابيض
نصف كوب سميد وسط
ملعقه كبيره نشا
ملعقتين صغار بيكنج بودر
ملعقتين حليب بودر
ملعقتين كبار سكر لاعطاءها لون ذهبي
كوبين و ثلاث ارباع كوب ماء دافئ
ذره ملح
الطريقه:
نضع المكونات فى الخلاط والماء
الدافىء نضع اولا كوبان ونصف
ونخلط وان لم يكن سايل نضع
ربع كوب الماء الباقى حتى نحصل
على نحصل على عجينه ناعمه
وسايله نتركها ترتاح خمسه عشر
دقيقه ثم يصب الخليط فى
طاسه تيفال ويجب أن تكون
النار متوسطه ونتركها حتى
تنشف ولانقلبها ونطلعها بملعقه
خشب ثم توضع فى فوطه
حتى لاتنشف ثم نحشيها بالجبن
او باللحم او بالمكسرات أنا حشتها
بالموز ثم توضع فى زيت غزير
حتى تأخذ اللون الذهبى
ثم توضع فى السيرب
وتقدم بألف هنا وشفا
اسم الوصفه: قطايف بالموز
مده التحضير:20دقيقة
مده التسويه :10دقائق
المكونات:
كوبان دقيق ابيض
نصف كوب سميد وسط
ملعقه كبيره نشا
ملعقتين صغار بيكنج بودر
ملعقتين حليب بودر
ملعقتين كبار سكر لاعطاءها لون ذهبي
كوبين و ثلاث ارباع كوب ماء دافئ
ذره ملح
الطريقه:
نضع المكونات فى الخلاط والماء
الدافىء نضع اولا كوبان ونصف
ونخلط وان لم يكن سايل نضع
ربع كوب الماء الباقى حتى نحصل
على نحصل على عجينه ناعمه
وسايله نتركها ترتاح خمسه عشر
دقيقه ثم يصب الخليط فى
طاسه تيفال ويجب أن تكون
النار متوسطه ونتركها حتى
تنشف ولانقلبها ونطلعها بملعقه
خشب ثم توضع فى فوطه
حتى لاتنشف ثم نحشيها بالجبن
او باللحم او بالمكسرات أنا حشتها
بالموز ثم توضع فى زيت غزير
حتى تأخذ اللون الذهبى
ثم توضع فى السيرب
وتقدم بألف هنا وشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق