بسطا فلورا للشيف المتميزه ناهد محمد

كتبت عايده السحراوى

اسم الوصفة :بسطا فلورا
مقدمه من: الشيف ناهد محمد

مدة التحضير: 15دقيقة
مدة التسويه : 25دقيقه

المكونات

3كوب دقيق
3بيضات
كوب زبده
كوب سكر
فانيليا
ذرة ملح
مربي مشمش أو فراولة

الطريقة

تضرب الزبدة جيدا ويضاف إليها
 السكر مع الاستمرار في الخفق
 ثم البيض والفانيلياحتي يصبح
 الخليط كريمي
يضاف الدقيق بالتدريج ونلم
 العجينه حتي لا تلتصق باليد
تقسم العجينه نصفين
النصف الأول يفرد في صينية
 مدهونه زبدة
ويوضع فوقه المربي.
والنصف الثاني يشكل شرائط
 ويوضع بالطول والعرض كما
 في الشكل وتدخل الفرن حتى
 تمام النضج وبالهنا