الجمعة، 4 مايو 2018

شيش طاووك مقدم من الشيف المبدعه مني ايوب

السلام عليكم
وصفتنا اليوم الشيش طاووق
ش.مني ايوب
وقت التحضير 30 دقيقه
وقت الطهي 20 دقيقه
المكونات
صدور دجاج مكعبات
ماء بصل
زبادي
مسترده
كركم
ثوم مطحون
خل
ليمون.زيت
ملح.فلفل.قرفه.جنزبيل.هيل مطحون.بابريكا
طماطم.فلفل الوان .بصل مكعبات
الطريقه
تخلط جميع المكونات ماعدا الطماطم والفلفل والبصل .
يتبل الدجاج جيدا قبل بليله ويدخل الثلاجه .
في اليوم التالي نبدأ بالتشييش بوضع قطع الخضار ثم الدجاج مع مراعاة تنسيق الالوان لاعطاء شكل افضل
بعد الانتهاء نبدأ بالتسويه اما علي الجريله او تحت الشوايه
عند تمام الطهي بنكون مجهزين فحم وبندخن بيه الشيش
يقدم مع رز بالخلطه او عيش وطحينه
وبالهنا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013