مقدم من
الشيف المتألق /كريمة علي.
مدة التحضير/15 دقيقة.
مدة الطهي/10 دقائق.
المقادير
😍😍😍😍😍😍😍😍
كوب سمسم مغسول و محمص نصف تحميص
كوب من الدقيق محمص
اختياري نص كوب من كل من حمص المقلة وسوداني
كوب زيت حسب سمكها
الطريقة.
😍😍😍نطحن كل المكونات ثم نخلطها ببعض ذي الكعك ونضيف الزيت للخلاط وبتدريج المكونات بالملعقة حتى يصبح قوام الطحينة وتوضع في برطمان كم موضح بالصور.
💥💥💥💥💥❤❤❤💥💥💥💥💥
انا جايب لكم ثلاث طرق للطحينة من وصفاتي
الطحينة التجارى.
😍😍😍😍😍 تنقعي رغيفين عيش ابيض في ماء ثم اضربيها في الخلاط مع خل وليمون وملعقة ثوم مفروم صغيرة وكمون وفلفل اسود وكزبرة وفلفل حار مطحون وثلاث ملاعق طحينة ملعقتين زيت ورشة قرفة مطحونة
النوع الثاني
😍😍😍😍
تجيبي معلقة دقيق كبيرة تحطي عليها شطة وكمون وثوم مفروم وخل تدوبيهم بماء ساخن ثم نصف كوب طحينة ويزين بالبابريكا والبقدونس للمشويات
الطريقة الثالثة
😍😍😍😍
وليست الاخيرة والتي افضلها بشكل شخصي
هي كوب من الطحينة تضرب بالتدريج مع ماء عادي ويوضع معهم علبتين زبادي وملح وثوم وفلفل حامي مهروس وكمون وبابريكا ورشة فلفل ومعلقة حمص مطحون والف هنا 😉😉😉
توجد طرق أخرى للطحينة مع الافوكادو طرق تانيه كتير .واشكال لتقديم الطحينه لأن العين هي اللي بتاكل قبل الفم
كتبت //نجلاء الصاوي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق