أخبار العرب

قرص ساده وبالعجوه
مقدمه من الشيف المميز
كيلو دقيق
٣٧٥جرام سمنه
١٥٠جرام سكر
معلقه صغيرة خميرة فوريه
رشه ملح
كبايه زبادي
ماء او لبن دافي للعجين حوالي ٤٠٠ جرام
الطريقه

هندعك الدقيق بالسمنه على البارد وفي ايناء الميه والسكر والخميرة والملح هندوبهم مع بعض ونقلبهم على الدقيق والسمنه ونعجن كويس لحد ماتشرب ميتها خالص ونقطعها الحجم اللي احنا عوزينه ولو عوزين نحشيها اي حاجه نحشيها ملبن او عجوة او سكر بقرفه او نخليها ساده نكورها ونسبها شويه تخمر ونبططها ونخرمها بشوكه او فرشاه بلاستيك ونسبها ربع ساعه تخمر ونخبز على نار ٢٢٠ وبألف هنا
#ابوعبدالله
كتبت //ام ميدو