حلو النشا
مقدمه من الشيف المميز بيتي جنتي
مدة التحضير 15 دقيقة
مدة السوى من 12 إلى 15 دقيقة
المقادير 3 معالق ذبدة كبار و3معالق سكر بودرة كبار و3 كوب نشا وكيس فانليا وبيضة ومعلقة باكى مبودر ومعلقة كريمة بودر ان وجد ولاتزين شكولاتة خام ومعلقتين زيت ومعلقة عسل جلوكوز
الطريقة نضرب الذبدة والسكر جيدا حتى تصبح كريمى ثم نضع البيضة والفانليا ونقلب ثم نضع النشا تدريجيا والباكى مبودر ومعلقة الكريمة البودرة ونلم العجينة وتطورها وترص فى صنية على ورقة زبدة وعلى الفرن على حرارة 160 وبعد ما تبرد نغلفها بالشكولاتة الخام بعد تسيحها على حمام مائى مع معلقتين الزيت وعسل الجلوكوز وبعد ما تبرد وبعد تغلفها توضع فى الثلاجة وتقدم فى ورق الكب كيك وبالهنا
كتبت بواسطة ام ميدو
مقدمه من الشيف المميز بيتي جنتي
مدة السوى من 12 إلى 15 دقيقة
المقادير 3 معالق ذبدة كبار و3معالق سكر بودرة كبار و3 كوب نشا وكيس فانليا وبيضة ومعلقة باكى مبودر ومعلقة كريمة بودر ان وجد ولاتزين شكولاتة خام ومعلقتين زيت ومعلقة عسل جلوكوز
الطريقة نضرب الذبدة والسكر جيدا حتى تصبح كريمى ثم نضع البيضة والفانليا ونقلب ثم نضع النشا تدريجيا والباكى مبودر ومعلقة الكريمة البودرة ونلم العجينة وتطورها وترص فى صنية على ورقة زبدة وعلى الفرن على حرارة 160 وبعد ما تبرد نغلفها بالشكولاتة الخام بعد تسيحها على حمام مائى مع معلقتين الزيت وعسل الجلوكوز وبعد ما تبرد وبعد تغلفها توضع فى الثلاجة وتقدم فى ورق الكب كيك وبالهنا
كتبت بواسطة ام ميدو
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق