دجاج مشوي بالفرن لشيفتنا المتميزه كريمه علي

كتبت عايده السحراوي

اسم الوصفه :دجاج مشوي في الفرن
مقدم من     :كريمة علي
مده التحضير: 3ساعات
مده الطهي. : 30 دقيقة

  المكونات:

دجاجه كاملة مسلوقة نصف سوى
ملعقة كبيرة عسل ابيض
نص ملعقة صغيرة روز مارى مطحون
نص ملعقة صغيرة سماق
نص ملعقة صغيرة  عصير ليمون
2 معلقة كبيرة خل عنب
3ملعقة زعتر جبلى
ملعقة صغيرة ديمى جلاس
معلقة كبيرة كسبرة ناشفة مطحونة
ملعقة صغيرة بهارات دجاج
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
نص كوب حليب
 قطعة فحم

 الطريقة

نخلط المكونات ونتبل الدجاجه و
نتركها فى الثلاجة ثلاث ساعات
 نزينها بشرائح الليمون وبس
تكون بعيد عن الشواية ولما تخلص
 نضع قطعة الفحم على فويل و
شوية زيت ونغلق الجريل بالفويل
 عشان الدخان ميطلعش
وبالهنا والشفا.