اسم الوصفه: ديناميت الدجاج
مقدم من : شيف محمد ربيع
المكونات ،
صدور دجاج مخلية من العظم والجلد
ملح وفلفل
فلفل أخضر حار مخلل
جبنة شيدر
جبنة كريمى
صلصة الباربكيو
بيف بيكون
طريقة التحضير ،
نحضر صدور الدجاج ونفتحها من الجنب مثل السندويتش ونفردها وتتبل بالملح والفلفل ،
نعجن الجبنة الشيدر مع الجبن الكريمى ونفردهم على الدجاج ونضع فى المنتصف الفلفل المخلل وتلف مثل الأسطوانة ويلف عليها البيف بيكون ،
نحضر صينية وندهنها زيت قليل ونرص الدجاج ويدخل الفرن وعند السوى نضع عليها صلصة الباربيكيو وتدخل الفرن مرة أخرى حتى الاحمرار ثم تقطع وتقدم مع بطاطس محمرة أو خضار سوتية .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق