اسم الوصفه:دجاج جريل بصوص كريمه وذره صفراء💓
مقدم من : شيف فتحي
💞المكونات 💞
صدور دجاج مخليه
كريمه لباني
علبه ذره صفراء كنز
بصله مفرومه
😍طريقه عمل 😍
نحضر الصدور ونغسلها جيد جدا بخل وليمون
ونتبلها ملح وفلفل ابيض وماء بصل ويفضل نتبلها
قبل تسويها بيوم اجمل
لو فيه جريل سويها مفيش ممكن نقسم صدر دجاج
نصفين بطول ونسويها في طاسه هيستوي بسرعه
وبعد ما الدجاج ما ينضج نشيلها من علي نار
💖ونبدا نعمل الصوص💖
نضع طاسه علي نار ونتركها تسخن وننزل بزيت
ذره يسخن زيت ننزل ببصل مفروم نخليه لونه
دهبي بس مش اوي لان الصوص ابيض مش
عاوزين البصله لونها يظهر في صوص
وننزل بذره صفرا وتقلب وننزل بكريمه
وممكن نزود شويه حليب لو مفيش
كريمه كتير عندك
ونتركه حتي يغلي نضع له ماجي مرقه دجاج
ونتبله ملح وفلفل ابيض ونربط الصوص بكورن
فلور او ذبده ودقيق المتاح عند حضرتكم
وتنزلي بالدجاج علي الصوص وتقلبي
يغلي كله مع بعض ونرفعه من علي النار
ممكن حضراتكم تعملو جنب دجاج خضار
سوتيه او ارز
اللي يعجب حضراتكم والف هنا علي قلبكم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق