مده التحضير ساعه
المقادير
نصف ورق عنب نصف رز كيلو طماطم بصل شبت وبقدونس وكزبره واحد فلفل حامي نصف لحمه فلفل اسود بهار وملح طريقه يسلق ورق العنب في حله علي النار بصل مع سمن وزيت يدبل وننزل عليه بلخضره ونقبل ونحط الطماطم المعصورهونضيف الفلفل الاسود والملح والبهار يتسبك كويس نضيف الرز ونلف نكون سلقين اللحمه كويس ونرص في قاع الطاجن بصل وطماطم ونحط اللحمه ةبعدين نرش ورق العنب وندخله الفرن لمه يغلي نوطي عليه شعله بس بالف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق