كتبت نوشة شحاته
صنيه سمك بلطى المقادير
كيلو سمك نصف كيلو طماطم .2بصله .5فصوص ثوم.كرفس .2فلفله الوان.فلفل اخضر .ملح .ليمونه .ملعقه كمون.ربع ملعقه شطه. ملعقه شطه
الطريقه اولا نعمل خلطه ثون وشطه وفلفل وليمون ونحشي السمك ثم تقطيع البصل شرايح.والطماطم والفلفل.ويوضع الملح والكمون والثوم والشطه ويدعك جيدا ثم نحضر طاجن او صنيه ويوضع راق الخلطه ثم يوضع السمك فوقه باقى الخلطه ويدخل الفرن للتسويه نصف ساعه ويقدم والف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق