مدة التحضير :20 دقيقة مدة التجهيز :30 دقيقة المكونات: الكمية المذكورة لعمل صنية تكفي 8اشخاص كيلو ونص بصل مفروم مش ناعم حزمتين كزبرة حزمة بقدونس حزمة شبت فصين توم مفروم ملح وفلفل وكمون معلقة ص بكينج بودر 6ملاعق دقيق كبار 10بيضات الطريقة : في إناء على النار نضع الزيت ونشوح البصل مع التوم حتي يدبل البصل قليلا ثم نطفي عليه ونضيف الخضرة المقطعة ونقلبهم مع بعض تبرد قليلا نضيف الدقيق والبكينج بودر ونقلبهم حتي يختفوا تماما مع الخليط في بولة نضع البيض مع البهارات المذكورة أعلاه وننضربهم مع بعض وبعدين نضيفهم علي الخليط وتقلب جيدا حتي تتجانس المكونات كلها مع بعض ثم نضعهم في الصنية في الفرن علي الرف الأوسط حتي تمام النضج وبعدين نحمر الوجه وصحتين وهنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق