مده التحضيره 10 دقايق
مده الطهى ساعه حسب الفرن
المكونات
4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
التتبيله :
2 معلقه صغيره زيت زيتون
3 معالق كبيره سكر بني فاتح
1 معلقه كبيره فلفل حار او ببريكا حاره او حلوه حسب الرغبه
نص معلقه صغيره ملح
نص معلقه صغيره فلفل اسود
نص معلقه صغيره ثوم بودر
نص معلقه صغيره بصل بودر
نص معلقه صغيره كمون
الطريقة
نخلط بقي كل المقادير مع بعض
نجيب ورق زبده ونفرد الصدور عليها وندق عليها شويه طبعا وهي متغطيه من فوق بورق تاني
ونتبلها كويس اوى واحنا بنتبل نفرك التتبيله علي الصدور
نجيب بقي صنيه بايركس او اي صنيه وندهنها زيت ونرص الصدور وندخلها فرن سخن علي درجه حراره عاليه ١٨٠
كل 10 دقايق نقلبها عالوش التاني
لحد ماتاخد اللون اللى احنا شيفينه ده نطلعها ونغطيها بورق زبده وعليه ورق فويل ٥ دقايق ونقدمها في الطبق وعليها رشه بقدونس وبالهنا والشفا
مراجعة هند محسن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق