مدة التحضير
مدة الطهي تكفي لعدد
المكونات..ربطه(لفة) ورق كلاج
..زيت ابيض..
4ملاعق كسترد.
.2 م ك بودره حليب
كوبين ماء
..3 م ك سكر .
للوجه ..مكسرات او فواكه المتوفر ..اوراق نعنع ..حبات مارشيمللو ...
طريقه التحضير ..
تفرد ورقه الكلاج وتقص مربعات..صغيره وتمسح بالزيت..وتوضع كل ورقتين في فتحه صنيه الكب كيك ..
وتدخل للفرن لمده 12 د ...
واثناءها منجهز الحشوه ..
منخلط عالبارد الكسترد مع بودره الحليب والسكر باضافتهم للماء ..وتوضع عانار ونستمر بالتحريك حتى نحصل عامزيج كثيف ...ومتماسك
وتصب بجاط ..ويوضع فوقها مباشره نايلون ..حتى لاتتشكل فوقها قشره ..وتترك لتبرد ..
طريقه التقديم ..بعد ان تبرد الحشوه توضع في اكواب التي تم تجهيزها من الكلاج..
ويضاف اليها اي نوع من المكسرات المتوفره ..وتزيين باوراق النعنع ..مع حبات المارشيمللو الملونه..وحبه الموز ..
وتقدم
مراجعة شيف احفاد سيدة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق