السبت، 28 أكتوبر 2017

بطاطس محشية لحمة مفرومة مقدمة من الشيف الحاجة غالية

اسم الوصفة بطاطس محشيه لحمة مفرومة
مقدمه من الحاجه غاليه
مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطهى 30 دقيقة
المقادير
عشر حبات بطاطس كبيرة
نص كيلو لحمة مفرومة معصجة
ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
بهارات
عصير طماطم
معلقة صلصة
معلقة توم مهروس
الطريقة
تقشر البطاطس وبسكين حاد وتشق عدد من الفتحات كما بالصور توضع فى زيت غزير لتقلى نصف قلى وتصفى من الزيت وتحشى الفتحات باقراص من اللحمة المفرومة المعصجة بالبصل والبهارات وهى غير مطهية وترص فى بيركس ويشوح التوم فى قليل من الزيت وتوضع عليه الطماطم والصلصة وبعد غليها توضع على البطاطس ومعها كوب ماء او شوربة وتدخل الفرن حتى تمام التسوية وتأخذ لون جميل والف هنا وشفا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013