سمك قاروص البحر الابيض المتوسط سنجاري
مقدم من الشيف / محمد المغربي
مدة التحضير / 35 دقيقة
مدة التسوية / 40 دقيقة
المكونات :
سمك قاروص مفتوح من البطن او الظهر
بصل مقطع شرائح وفلفل اخضر والوان وطماطم شرائح وكسبرة خضراء مقطعة بالسكين وثوم مفروم ملح وفلفل اسود وكسبرة ناشفة وكمون وجنزبيل وزيت ذرة او عباد الشمس .
الطريقة:
تنظف السمكة من القشور والزوائد وتفتح وتنظف من الداخل وتتبل بالملح والبهارات وثوم مفروم وزيت وتدخل الفرن بعد 15 دقيقة نضع عليها الخضروات المقطعة والمتبلة ببقية التوابل وتدخل الفرن لتكمل السواء
وبالف هنا اخوتى الكرام
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدم من الشيف / محمد المغربي
مدة التحضير / 35 دقيقة
مدة التسوية / 40 دقيقة
المكونات :
سمك قاروص مفتوح من البطن او الظهر
بصل مقطع شرائح وفلفل اخضر والوان وطماطم شرائح وكسبرة خضراء مقطعة بالسكين وثوم مفروم ملح وفلفل اسود وكسبرة ناشفة وكمون وجنزبيل وزيت ذرة او عباد الشمس .
الطريقة:
تنظف السمكة من القشور والزوائد وتفتح وتنظف من الداخل وتتبل بالملح والبهارات وثوم مفروم وزيت وتدخل الفرن بعد 15 دقيقة نضع عليها الخضروات المقطعة والمتبلة ببقية التوابل وتدخل الفرن لتكمل السواء
وبالف هنا اخوتى الكرام
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق