الأربعاء، 15 نوفمبر 2017

مسقعة مقدمة من الشيف نانى

اسم الوصفه  طاجن مسقعه
مقدمه من  Nani William
مده التحضير ربع ساعه
مده الطهي نص ساعه
المقادير
نص كيلو باذنجان رومي
فلفل أخضر
 طماطم
 توم
 بصل
 ملح فلفل
 كمون زيت
الطريقه
يقطع الباذنجان  شرائح رقيقه ويقلي في الزيت علي اللون الذهبي ويترك ليصفي  من الزيت نشوح بصله في نفس الزيت بس بسيط قوي ونضيف المكونات كلها ونضيف الباذنجان ويقلب كل المكونات وتوضع علي النار حتي ينتهي منها الزيت  وتصب في طاجن
وتوضع في الفرن
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروة جميل

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013