اسم الوصفه طاجن مسقعه
مقدمه من Nani William
مده التحضير ربع ساعه
مده الطهي نص ساعه
المقادير
نص كيلو باذنجان رومي
فلفل أخضر
طماطم
توم
بصل
ملح فلفل
كمون زيت
الطريقه
يقطع الباذنجان شرائح رقيقه ويقلي في الزيت علي اللون الذهبي ويترك ليصفي من الزيت نشوح بصله في نفس الزيت بس بسيط قوي ونضيف المكونات كلها ونضيف الباذنجان ويقلب كل المكونات وتوضع علي النار حتي ينتهي منها الزيت وتصب في طاجن
وتوضع في الفرن
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروة جميل
مقدمه من Nani William
مده التحضير ربع ساعه
مده الطهي نص ساعه
المقادير
نص كيلو باذنجان رومي
فلفل أخضر
طماطم
توم
بصل
ملح فلفل
كمون زيت
الطريقه
يقطع الباذنجان شرائح رقيقه ويقلي في الزيت علي اللون الذهبي ويترك ليصفي من الزيت نشوح بصله في نفس الزيت بس بسيط قوي ونضيف المكونات كلها ونضيف الباذنجان ويقلب كل المكونات وتوضع علي النار حتي ينتهي منها الزيت وتصب في طاجن
وتوضع في الفرن
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروة جميل

ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق