بيتزا بالخضار مقدمة من الشيف المبدعة دينا عمر _اذاعة اخبار العرب

بيتزا بالخضار
مقدمه من /دينا عمر
مدة التحضير // ربع ساعة
مدة الطهي // 10 دقائق

عجينه البيتزا
نص كيلو دقيق
 _ 2ملعقة لبن بودره
_ 5 معلقة كبيرة زيت
_ معلقة كبيرة خميرة فورية
 _ معلقة صغيرة سكر
_ ربع معلقة صغيرة ملح
 _ ماء دافى للعجن

صوص البيتزا
نص كيلو طماطم
_ نص معلقة صغيرة ملح
_ معلقة كبيرة سكر
 _ نص معلقة صغيرة بصل بودر
_ نص معلقة صغيرة ثوم بودر
_ ربع معلقة صغيرة فلفل أسود _
 نص معلقة روز مارى
 _نص معلقة صغيرة بابريكا
 _ نص معلقة زعتر

الطريقه
اخلطى مكونات العجينه مع بعض واعجنى بالماء لحد ما تلم معاكى وتبقي عجينه متماسكة وسبيها لحد ما تخمر وبعدين شكليها بالحجم اللى تحبيه وافردى عليها الصوص ووزعى الخضار أو أى مكونات بتحبيها ودخليها الفرن تحت على درجة حرارة 200 لحد ما تاخد لون وطلعيها تحت الشوايه لحد الوش ما يحمر التسويه بالكامل ما تزيدش عن 10 دقائق
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل