كوسة بالفرن مقدمة من الشيف هدى

طاجن كوسه بالفرن
مقدمه من الشيف هدي
المكونات
٥حبات كوسه
١بصله
٢فص ثوم
٣حبات طماطم
٢حبات فلفل اللوان
ملح فلفل رشه جوز طيبه
١معلقه زبده اوسمن
الطريقه
تفرم البصله وتوضع علي النار وتشوح لمده خمس دقائق
ثم تنزلي بالكوسه و الفلفل وتقلب جيدا مع الملح و الفلفل
ويليهابعد ذلك الطماطم وتقلب وتضع بالفرن
ويقدم معها رز بشعريه أو رز ابيض
والهنا والشفاء
صحتين
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل