اسم الوصفة فتة الحمص بلزبادي واللحمة المفرومة
(من المطبخ اللبناني )
مقدمة من انتصار الحلاني
مدة التحضير نصف ساعة
مدة الطهي نصف ساعة
المقادير ل 4 أشخاص
نصف كيلو حمص مسلوق
ربع كيلو لحمة مفرومة ومعصجة
نصف كيلو زبادي
2 مل ك طحينة
2 حص ثوم مهروسة
ربع كوب عصير لمون حامض
ربع كوب خل ابيض
4 رغيف خبز لبناني مقطع ومحمص
2 مل ك سمنة مكسرات حسب الذوق
الطريقة
يوزع الخبز المحمص في أرض الصينية .يوزع طبقة من الحمص فوق الخبز وطبقة لحمة ثم طبقة حمص .يتبل الزبادي بعصير الليمون والخل والثوم وملح وفلفل اسود يوزع على الخليط . تسيح السمنة وتوزع على وجه الزبادي تزين بلمكسرات وفلفل أحمر .
والف هنا وشفا مع تحياتي شيف انتصار
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
(من المطبخ اللبناني )
مقدمة من انتصار الحلاني
مدة التحضير نصف ساعة
مدة الطهي نصف ساعة
المقادير ل 4 أشخاص
نصف كيلو حمص مسلوق
ربع كيلو لحمة مفرومة ومعصجة
نصف كيلو زبادي
2 مل ك طحينة
2 حص ثوم مهروسة
ربع كوب عصير لمون حامض
ربع كوب خل ابيض
4 رغيف خبز لبناني مقطع ومحمص
2 مل ك سمنة مكسرات حسب الذوق
الطريقة
يوزع الخبز المحمص في أرض الصينية .يوزع طبقة من الحمص فوق الخبز وطبقة لحمة ثم طبقة حمص .يتبل الزبادي بعصير الليمون والخل والثوم وملح وفلفل اسود يوزع على الخليط . تسيح السمنة وتوزع على وجه الزبادي تزين بلمكسرات وفلفل أحمر .
والف هنا وشفا مع تحياتي شيف انتصار
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق