أطيب وأجمل كيكه بارده من شيفتنا المتميزه أم عصام

كتبت : عايده السحراوي اسم الوصفه: الكيكة الباردة  مقدمه من : أم عصام مده التحضير: 15دقيقه مده التبريد: 4ساعات المقادير  3 باكيت بسكويت الشاي  كوب 1/2 ماء  4 ملعقة كبيرة سكر  4 ملعقة كبيرة كاكاو  باكيت زبدة او 250 غرام بحرارة المطبخ  باكيت فانيلا  2  ضرف كريم شانتي  الطريقة  في قدر على النار يوضع الماء والسكر والكاكاو والزبدة ويقلب جيدا حتى...

أجمل وألذ صوابع زينب من شيفتنا الجميله ساره محمد

كتبت : عايده السحراوي اسم الوصفه: اصابع زينب مقدم من :شيف ساره محمد مده التحضير: 15دقيقه مده القلي: 5دقائق المكونات ٢ كوب سميد ناعم ١ كوب طحين نصف كوب سمن مع زيت ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا نصف كوب حليب بودر كوب ماء للعجن #الطريقة يوضع السميد مع الطحين وحليب بودره  وبيكنج صودا و بيكنج بودر ويقلب جيد  ثم يبث بالسمن والزيت وتوضع المياه حتي نحصل على عجينه متماسكه  سهلة...

أجمل وأطيب كحك من شيفتنا المبدعة والمتميزة غاده المصري

كتبت : عايده السحراوي السلام عليكم اسم الوصفه: الكحك مقدم من : غاده المصري مدة التحضير 10دقائق، مدة التخمير 30دقيقة مدة الخبز 15،دقيقة المقادير كيلو دقيق ½كيلو سمن يفضل، بلدي بدرجة حرارة الغرفة 3معالق سمسم محمص 3معالق لبن بودرة ملعقة كبيرة خمبرة ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة ريحة الكحك كوب حليب دافئ، حسب احتياج الدقيق الطريقة نضع المقادير الجافة اوالا، علي الدقيق، ثم اليمن...

أطيب كسكسي من شيفتنا المتميزة أميره عبدالصمد

كتبت / عايده السحراوي السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته    اسم الوصفه /الكسكسي مقدم من /اميره عبد الصمد مده التحضير /10دقايق مده الطهي /75دقيقه المكونات كيلو دقيق معلقه صغيره ملح كوب حليب نصف كوب سمنه ماء الطريقه  نحضر صينيه او حله واسعه وانزل فيها الدقيق بتاعي وانزل بالماء واحده واحده مع التقليب  حتي يصير الدقيق كله يتكون مثل حبيبات الرمل واكون اتاكدت ان لا يوجد رواسب خالص  بعد...

أجمل وألذ مكرونه بشاميل من شيفتنا الجميله أميره عبدالصمد

كتبت /عايده السحراوي اسم الوصفه :مكرونه بشاميل مقدمه من :أميره عبد الصمد مده التحضير :10دقائق مده الطهي : 60دقيقه المقادير 2 طبق كبير مكرونه قلم ماء مغلي ملح ورشة زيت للسلق مقادير عصاج  اللحمه بصلة كبيره مبشوره  سمنه  وزيت للتشويح لحمه مفرومه حوالي ربع كيلو أو أقل تقريبا عصير طماطم بأقل كميه مايه أثناء الخلط في الخلاط   ملح  فلفل اسود مرقه مقادير عجينه البشاميل معلقتين...

أطعم وألذ كفته دجاج بانيه من شيفتنا المبدعه شيف نور

Aida كتبت عايده السحراوي اسم الوصفه:كفتة  الدجاج البانية    🐓🐓🐓🐓 مقدمة من :الشيف .نور مدة التحضير :10 دقايق مدة الطهى :4 دقايق   المكونات    نصف كليو دجاج مفروم   3ملاعق بقسماط داخل الكفتة   معلقة صغيرة كارى   معلقة صغيرة بهارات مشكلة  معلقة صغيرة كبية صينى   فلفل اسود  ملح   بيضة   تلت كوب حليب  2كوب دقيق  ...

ألذ ورق عنب ودجاج محشي فريك وسلطه فاصوليا من شيفتنا المتميزه والمبدعه صفاء بدير

كتبت / عايده السحراوي اسم الوصفه : ورق العنب ودجاجه محشية                     فريك وسلطة الفاصوليا الحمرا مقدم من : صفاء بدير مده التحضير: 45دقيقه مده الطهي: 60دقيقه مقادير وطريقه ورق العنب نصف كيلو ورق عليهم 3كوب رز واضيف عليهم بصله مبشور وكسبرة وبقدونس و شبت وديبس رمان و2مرقة دجاج وملح  وفلفل وزيت زيتون مع معلقة سمنة جنه و بعدين اخلطهم واحشي...

أطعم سينابون بالجبنه من شيفتنا المبدعه والمتميزه غاده المصري

كتبت : عايده السحراوي مسالخير عليكو اسم الوصفه: سنابون الجبن مدة التحضير 10دقايق مدة التخمير، 30 دقيقة مدة الخبز 10دقائق المقادير 4كوب دقيق نصف، كوب زيت نصف كوب حليب ملعقة سكر ملعقة خميرة ملعقة بيكنج. بودر ذرة ملح الحشو جبن بيضة جبنة شيدر او حسب الاختيار الزوجة بيضة ذرة سكر ذرة نسكافية ملعقة حليب او ماء الطريقة يخلط جميع المقادير الجافة ثم نضيف السائلة ويعجن بالحليب الدفئ ويعجن كويس جدا ثم نتركها...

أجمل وأطيب معمول بالنعناع من شيفتنا الجميله ساره محمد

كتبت : عايده السحراوي #حصرياااااااااااااا اسم الوصفه: معمول_النعناع مقدم من:  شيف سارة محمد درجة الحرارة:  190 مده التحضير: 24ساعه مدة الخبز :15 دقيقة المكونات 5 كوب سميد ناعم 1 كوب طحين كوب ونصف زيت كوب ونصف سمن  كوب سكر بورد نصف كوب حليب بورد كوب عصير نعناع فرش نصف كوب ماء ورد نصف ملعقة صغيرة مستكه بورد نصف ملعقة صغيرة محلب ملعقةصغيرةبيكنج بورد #الطريقة تخلط المكونات الجافة مع...

أطعم وأجمل بسبوسه من شيفتنا الجميله مي حمدي

كتبت : عايده السحراوي اسم الوصفه: (البسبوسة) مقدم من: الشيف مي حمدي مده التحضير: 20دقيقه مده التسويه: 30-40 دقيقه المقادير ٢ كوب دقيق بسبوسة كوب جوز الهند 1/2 كوب ذبدة سايحة 1/3 كوب سكر م كبيره بكينج بودر كوب زبادي للتزين سوداني او بندق او كريز المتاح عندك الشربات ٢كوب سكر 1/1/2كوب ماء معلقه كبيره عصير ليمون طريقه التحضير نقوم باشعال الفرن على درجه حراره 200 الأول قبل إدخال الصنيه إحضار صنية دائرية...

ألذ وأطعم محشي مشكل من شيفننا الجميلة أمينه رياض

كتبت / عايده السحراوي اسم الوصفه:محشي مشكل مقدم من : أمينه رياض مده التحضير :30دقيقه مده الطهي: 30دقيقه المقادير باذنجان مقور كوسه مقوره فلفل رومي متنضف قلبه عصير طماطم بصل مفروم ناعم خضره محشي مقطعه صغير ارز مصري ملح فلفل كزبره ناشفه كمون زيت الطريقه نغسل خضارنا جيدا  والكوسه مننساش  نخربشها بالمقوار بدل التقشير نشوح نصف البصل ونضيف بهارتنا مع البصل يتشوح معاها نضيف عصير الطماطم  ونتركهاتتسبك ...

تكات لخلطه البقسماط من شيفتنا الجميلة كريمه علي

كتبت / عايده السحراوي اسم الوصفه: خلطة بقسماط جبارة للتحمير مقدمه من : كريمه علي مده التحضير: 10دقائق المقادير 🌹🌹 2كوب بقسماط ناعم النوع اللى نحبه نصف كوب دقيق ذرة ابيض نصف كوب دقيق ذرة اصفر نصف كوب سميد نصف كوب دقيق وممكن نصف كوب شوفان الي بيحب كوب  كورن فليكس ابيض متكسر او  كورن فليكس للتحمير من العطار معلقة صغيرة بابريكا معلقة صغيرة توم بودرة 2معلقة صغيرة نشا 2 معلقة صغيرة ملح رشه...

ألذ وأشهي لحمه راس بالبصل من شيفتنا المتألقه همت مصطفي

كتبت / عايده السحراوي اسم الوصفه:لحمة راس بالبصل مقدمه من: همت مصطفي مدة التحضير:  20دقيقه مدة الطهي: 45دقيقه المكونات لحمه بصل توابل  ملح  فلفل  كاري بابريكا بهارات حبهان بودر ورق لورا سماق زنجبيل الطريقه تغسل اللحمه جيدا ونضع عليها بصل وثوم مفروم ومعلقتين زيت والتوابل مع التقليب حتي يتغير  لونها نضيف الماء المغلي وتترك  لتنضج وتقدم مع الص...

أطيب وأجمل كرات جوز الهند المبروش من شيفتنا الجميله أم عصام

كتبت / عايده السحراوي اسم الوصفه: كرات جوز الهند المبروش مقدم من : أم عصام مده التحضير : 20دقيقه مده التسويه: 15دقيقه المقادير  3 كوب جوز هند مبروش  كوب سكر مطحون  3 ملعقة كبيرة حليب بودر  3 بيض بحرارة المطبخ  ملعقة صغيرة فانيلا سائلة  الطريقة  في اناء يوضع البيض والسكر ويخلط جيدا ثم يضاف جوز الهند المبروش ويقلب مع بعض  ثم يضاف الحليب البودر وتوضع في الثلاجه  لمدة...

أشهي وأطيب كباب قرنبيط من شيفتنا الجميله أم عصام

كتبت / عايده السحراوي السلام عليكم اسم الوصفه: كباب  القرنبيط مقدمه من : أم عصام مده التحضير: 20دقيقه مده القلي: 5دقائق اليكم المقادير حبة  قرنابيط كاملة صغير كوب دقيق اسمر حبة بصل  كبيره مفرومة ناعم بيضه  ملعقه صغيره بيكنج بودر 1/2 ملعقه كبيرة ملح او حسب الرغبه 1/2 ملعقه كبيرة بهارات دجاج باقة شبت مفرومة ناعم الطريقة يبشر القرنابيط بالمبشرة في وعاء تخلط جميع المواد ويضاف  القرنبيط...

ملكه جمال الموضه والاعلام (جودى محمد) تتالق فى فاشون سماح القاسم برأس البر !

كتب : حمدى محمد تتالق ملكه جمال الموضه والاعلام لعام 2019 جودى محمد فى فاشون سماح القاسم براس البر فى مهرجان مميز للغايه واقيم الحفله الفنان والمطرب محمد نور وكان يتواجد عدد من المتميزين للغايه فى كافه المجالات المختلفه وتمتاز جودى محمد بتالقها الدائم فى كل المهرجانات والمسابقات التى تخوضها بالمشاركه فيها ...

ألذ سردين مملح من شيفتنا المبدعه والمتميزه ساره محمد

كتبت / عايده السحراوي اسم الوصفه:سردين مملح مقدم من: شيف ساره محمد مده التحضير: 20دقيقه مده التخزين: 10أيام المكونات 2 كيلو سردين مغسول ومجفف جيداً كيلو ملح خشن 3 ملاعق كبيره خل 3 ملاعق كبيره كركم نصف كيلو ليمون مقطع شرائح #الطريقه يخلط الملح مع الخل والكركم ويوضع قليل من الخليط بحافظه وعليه شرائح ليمون ثم يوضع السردين ونكرر العمليه حتى انتهاء الكميه وتغلق الحافظه جيداً وتوضع في كيس ويغلف جيداً...

أجمل كيكه أسفنجيه للريجيم من شيفتنا الجميلة حنان أبو مصطفي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كتبت : عايده السحراوي اسم الوصفه: كيكه اسفنجيه للرجيم                   بدون اى مواد دهنيه مقدمه من: الشيف حنان ابو مصطفى مده التحضير: 20دقيقه مده التسويه: 30دقيقه المقادير ٧ بيضات كوب نشا ٢ كوب دقيق كوب ونصف سكر نصف كوب ماء معلقة كبيره محسن جل معلقه كبيره بودر معلقه صغيره فانليا سايله الطريقه كله فى العجان ونضرب بالراحه...

ألذ عيش بالبطاطا من شيفتنا المتميزه شيف صفاء

كتبت / عايده السحراوي اسم الوصفه:عيش البطاطا الحلوة مقدم من : شيف صفاء مده التحضير: 30دقيقه مده التسويه: 10دقائق المقادير ٢ بطاطا مكعبات نصف كوب ماء ٣كوب دقيق نصف كوب سمن نصف كوب ماء دافئ بيضه فانليا نصف كوب دقيق ٣ملاعق صغيره خميره ٢ملعقه عسل نحل الطريقه  نضع البطاطا مع نصف كوب ماء علي النار لحد ماطريت هرستها وبردتها ثم ضفت الدقيق او حسب الحاجة وبيضة  وفانليا ونصف كوب سمن ورشة ملح  ولخليط...

ألذ أقراص صدور دجاج من شيفنا المبدع حسن كمال حسين

كتبت / عايده السحراوي اسم الوصفه:اقراص صدور الدجاج  مقدم من الشيف/حسن كمال حسين  مدة التحضير60دقيقة مدة الطهى 20دقيقة  المقادير  شرائح صدر دجاج 3 بيضات 250 جرام من الجبنة الصفراء الملح والفلفل 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار 1/2 ملعقة صغيرة من الريحان فص ثوم 7 ملاعق طعام من دقيق البصل،الاخضر زيت للقلي 1/2 حزمة من البقدونس. الطريقة اولا نقوم بفرم الصدور ثم يضاف اليها الجبن ،وفى...

ألذ عرق لحمه بارده من شيفتنا الجميله أمينه رياض

اسم الوصفه:عرق اللحمه البارده مقدمه  من: الشيف امينه رياض مده التحضير : 30دقيقه مده الطهي : 90دقيقه المقادير عرق لحم تريبينكو فصوص ثوم صحيح  فلفل صحيح ملح بصل  جزر  كرفس  بطاطس حلقات  ثوم صحيح الطريقه نحضر عرق التربيانكو وبالسكين نصنع فيه فتحات ونحشي كل فتحه بالثوم والفلفل الصحيح ونلفه بالخيط  ونبهره ملح فلفلنعطيه صدمات في طاسه مدهون  بالزيت حتي نقفل كل...

أطيب مبروشه من شيفتنا المتميزة ساهره الدباس

كتبت عايده السحراوي يسعد مساكم . اسم الوصفه : المبروشه مقدمه من :ساهرة الدباس مدة التحضير: 30دقيقة مدة التسويه: 30دقيقة المكونات ألمبروشة.. . او.تارت المشمش. 3 حبات  من البيض . ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة كبيرة برش قشر ليمون حامض كاسة  سكر كاسة زبدة او  سمنه ٣ كاسات ونصف طحين ملعقتين حليب بودرة مربى المشمش طريقة التحضير نحط 3 بيضات بالخلاط. ونضيف  فوقه ملعقة فانيليا وملعقة برش...

الكيك له طعم تاني من شيفتنا الجميله سهام عبداللطيف

كتبت عايده السحراوي اسم الوصفه:كيكة  المساء وكل مساء♥♥ مقدم من سهام عبداللطيف مدة التحضير  : 15دقيقه مدة التسويه: 30دقيقه المقادير * ******* 2كوب دقيق كوب سكر نصف كوب زيت 3بيضات  خل  كاكاو  بشر برتقال فانيليا      كيك شيف الطريقة * ****** نسخن الفرن الاول قبل اي شىءجميع المكونات بدرجة حرارة الغرفةننخل الدقيق  مع ملح وكيك شيف اكثر  من مره السوائل...

أجمل كيكه تفاح مقلوبه من شيفتنا الجميلة مي حمدي

كتبت عايده السحراوي السلام عليكم اسم الوصفه: كيكه التفاح المقلوبه مقدمه من: الشيف مي حمدي مده التحضير: 20دقيقه مده التسويه:  40دقيقه المقادير الكراميل كوب سكر  ٣ ملاعق ماء مكعب زبدة مقادير الكيكه ٢كوب دقيق ٢ ثمره تفاح متقطع شرايح كوب حليب كوب سكر نص كوب زيت ٣ بيض فانيليا بيكنج بودر رشه ملح طريقه التحضير نضع في الاناء كوب السكر و٣ معالق كبار مياه ومكعب زبدة ونتركهم على النار حتى يصبح كراميل...

ألذ فته ورق عنب من شيفتنا الجميله شيف نور

اسم الوصفه:فتة ورق العنب مقدمة من الشيف نور مدة التحضير : 60دقيقه مدة الطهى   :60 دقيقه المكونات ورق عنب محضر مسبقا او بايت عندك عيش محمص زبادى سماق الطريقة  نضع كمية من العيش المحمص وفوقها نرص  ورق العنب ثم طبقة خفيفة من العيش ثم يزين بالزبادى والسماق وبالف ه...

أطيب كبه سراي بغداديه للشيف الجميله أم عصام

كتبت عايده السحراوي اسم الوصفه: كبة السراي البغدادية  مقدمه من : أم عصام مده التحضير: 60دقيقه مده الطهي : 30دقيقه المقادير  2 كوب جريش  1 كوب سميد  1/4 كوب دقيق  ملعقة صغيرة كاري  ملعقة صغيرة كركم  ملعقة صغيرة ملح الحشوة  كيلو لحم مفروم  باقة بقدونس مفرومة ناعم  3 حبة بصل مفروم ناعم  في اناء توضع المكونات وتنقع بالماء وكمية  الماء حسب...

ألذ بيتزا دجاج بالباربيكيو من شيفتنا المتألقه صفاء بدير

كتبت : عايده السحراوي اسم الوصفه:بيتزا دجاج بالباربكايو مقدمه من: شيف صفاء بدير مده  التحضير : 60دقيقه مده التسويه:15 دقيقه المكونات  كيلو دقيق  باكو خميره  معلقة سكر معلقة ملح  3ملاعق لبن بودره بيضه ربع كوب زيت الطريقه  اعجنهم واتركها تخمر اجهز قطع اوراك الدجاج تقطع واضيف عليها كرات افرنجي  وفلفل اخضر ومعلقة باربكيو وصويا صوص  معلقة ومعلقة دبس رمان اتركها...

أطعم وأطيب دونت من شيفتنا الجميله شيف نور

كتبت / عايده السحراوي اسم الوصفه:الدونات  مقدمة من الشيف نور مدة التحضير . 5 دقايق مدة القلي 3دقائق المكونات 2 بيضة 2 معلقة حليب بودر 2معلقة سمن 2معلقة سكر 1معلقة خميرة  رشة ملح فانيلا ملعقة صغيرة بيكنج بودر توضع على الدقيق حبة بطاطس متوسطة مسلوقة وناخد نصف  كوب ماء من السلق دقيق حسب الحاجة  الطريقة نضرب فى الخلاط البيض والفانيلا والسمن والسكر والخميرة والبطاطس المسلوقة بالماء  والحليب...

أطعم وألذ بط بالمرته من شيفتنا الجميله أمينه رياض

كتبت عايده السحراوي اسم الوصفه:البط بالمرته مقدم من : شيف أمينه رياض مده التحضير: 45دقيقه مده الطهي : 120دقيقه نشوف التكات الصغيره اللي تخليكي تاكلي احلي بط بالمرته المقادير بط. بصل كتير مفروم ناعم. صلصه جاهزه ملح فلفل ثوم بودر بصل بودر قرفه بشره جوزه الطيب الطريقه ننضف البط جيدا وندعكه بملح خشن ونتركهو فتره ثم بعد ذلك  نشطفه وناخد رشه دقيق  ندكعه تاني ونشطفه تمام كده نسيبه يتصفي نجيب...

أجمل كيكه مثلثات من شيفتنا المتميزه غاده المصري

كتبت عايده السحراوي صباح الفل اسم الوصفه: كيكة المثلثات علي طريقة فاطمة ابو حاتي، مقدمة من غادة المصري، مدة التحضير 10دقائق، مدة الخبز 30دقيقة المقادير كوب دقيق نص كوب حليب نص كوب سكر نص كوب، زيت 2بيضة فانيليا ملعقة بيكنج بودر ملعقة نشا رشة ملح للتزين شيكولاتة ذائبة اي مكسرات مجروشة او جوز الهند الطريقة نضع البيض والسكر والفانيليا  ويخفق جيدا ونضيف الزيت تدريجياً ثم الحليب ثم نضع الدقيق علية...

ألذ ستيك دجاج بالمشروم من شيفنا المبدع محسن المعموري

كتبت : عايده السحراوي اسم الوصفه: ستيك دجاج  بالمشروم. ( الفطر) مقدم من: الشيف محسن المعموري مدة التحضير :10 دقائق مدة الطهي: 15 دقيقه المقادير 200 غم صدور دجاج سن ثوم مهروس 6 حبة مشروم كامله نصف حبة فلفل حلو احمر 2ملعقة صويا صوص 1ملعقه صغيره  فلفل  أبيض  باودر 1ملعقه صغيره زنجبيل 3 ملعقه عصير ليمون الطريقه تغسل صدور  الدحاج. وتطرق خفيف ثم نكورها  وتطرق  مره اخرى...

أطيب مربي باذنجان وتين من شيفتنا المتميزه ساهيره الدباس

كتبت / عايده السحراوي اسم الوصفه: مربى البيتنجان. والتين. مقدمه من : ساهيره الدباس مده التحضير: 30دقيقه مده التسويه : 90دقيقه المكونات خمسة كيلو  بيتنجان حبته صغيره . غسلته وثقبته  بالشوكة . وشق من الجنب ٣كيلو سكر لترين ماء معلقة حمض الليمون  الطريقة غليتهم عشر دقائق وضفت عليهم البيتنجان. وحركتهم . بعد خمس دقائق ضفت عليهم معلقة  جيلاتين ابيض  مدوبة بالماء وتركتهم على نار...

ألذ طاجن محشي من شيفتنا المبدعه عبير درويش

كتبت / عايده السحراوي اسم الوصفه:طاجن المحشى مقدم من : عبير درويش مده التحضير:30دقيقه مده الطهي : 45دقيقه المكونات أرز مصري مغسول ومصفي طماطم مكعبات كسبره شبت نعناع بهارات ملح فلفل اسمر كبيبه صيني ملعقه بن محوج الطريقه نصيحه اعملوا المحاشى بالطاجن روعه روعه اظن سهل الخلطه كله نى فى نى والخضره  لازم معاها نعناع البهارات  ملح فلفل كوبيبه  صينى ملعقه بن صغيره محوج ومحدش  يستغرب...

أجمل كرواسون من شيفنا المبدع أبوعبدالله

كتبت / عايده السحراوي اسم الوصفه:  الكرواسون مقدمه من: شيف أبوعبدالله مده التحضير : 60دقيقه مده الخبز: 20دقيقه المقادير واحدكيلودقيق ابيض  معلقه كبيره سكر  معلقه كبيره خميره  ٣بيضة نصف معلقه صغيره فانيليا ٢معلقه كبيره لبن بودره معلقتين زبده ماء حسب العجين الطريقه نضع المكونات علي بعضها ونخدم العجينه تمام ونفردهاونضع في نصفها٢٥٠جرام زبده صفراء  او٤٠٠جرام زبده بيضاء نباتي(في...

ألذ سمك مشوي بالفرن من شيفتنا الجميله أم عصام

كتبت / عايده السحراوي السلام عليكم  اسم الوصفه:سمك مشوي بالفرن مقدم من : أم عصام مده التحضير: 30دقيقه مده الطهي: 30دقيقه  المقادير  2 سمكة كبيرة  التتبيلة  3 ملعقة كبيرة كاتشب  3 ملعقة كبيرة معجون طماطم  3 ملعقة كبيرة عصير ليمون  4 فصوص ثوم مفروم  2 بصلة كبيرة مفروم الطريقة   ينظف السمك ويضاف له الملح ثم يوضع  في صينية مدهونه بالزيت ويوضع...

ألذ مكرونه بالبشاميل و الدجاج من شيفتنا المتميزة نور

كتبت / عايده السحراوي اسم الوصفه:مكرونة بالبشاميل بالدجاج   مقدمة من :الشيف نور  مدة التحضير : 30دقيقه  مدة الطهى: 60دقيقه   المكونات   نصف كليو مكرونة    300 جرام صدور دجاج   3ملاعق دقيق   3ملاعق زبدة    3كوب حليب   ملح وفلفل  نصف معلقة بهار حلو  بصلة مفرومه  معلقتين قشطة  الطريقة  نسلق المكرونة فى...

ألذ فطائر بالجبنه من شيفتنا المبدعة غاده المصري

كتبت / عايده السحراوي السلام عليكم اسم الوصفه :فطائر الجبنة مقدمه من : غاده المصري مدة التحضير 10دقائق مدة التخمير، 40دقيقة مدة الخبز 10دقائق، المقادير 4كوب دقيق، ربع كوب زيت ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة خل رشة ملح 2ملعقة لبن بودرة نص كوب زبادي ماء دافئ للعجن  لدهان الوجة بيضة  ملعقة خل  ملعقة حليب الحشو اي حشوات متوجدة عندك انا حشيت ميكس ، جبن الطريقة يخلط المقادير...

أجمل كنافه بالمانجا من شيفتنا الجميلة همت مصطفي

كتبت / عايده السحراوي اسم الوصفه: كنافه بالمانجا مقدمه من: همت مصطفي مدة التحضير :35دقيقه المكونات نصف كيلو كنافه كوب الاربع عسل ابيض او سيرب ثقيل كوب سمن كوب ونصف كريم شانتيه نصف كوب كريم باستري كوب عصير مانجا نص كوب حليب قطع مانجا معلقتين سكر بودر الطريقه صينيه نضع بها الكنافه بعد تقطيعها قطع  صغيره ونسقيها بالسمن وندخلها الفرن  مع التقليب حتي يحمر لونها تترك تبرد ثم يوضع العسل وتقلب...

ألذ وأطيب بيتزا بالخضار والهوت دوج من شيفتنا المبدعة صفاء بدير

كتبت/ عايده السحرواي اسم الوصفه: بيتزا الخضار والهوت دوج مقدمه من : صفاء بدير مده التحضير  : 60دقيقه مده التشويه: 15دقيقه المكونات ا كيلو دقيق  باكو خميره  معلقة سكر  معلقة ملح 3ملاعق لبن بودره بيضه ربع كوب زيت الطريقه نضع المكونات علي بعض و اعجنهم واتركها تخمر اجهز قطع الهوت دوج مع الففل الوان وكرات  افرنجي اشوحهم في الطاسه واضيف عليهم معلقة باربكيو وصويا صوص وبعدين اشكل العجينه...

أشهي طاجن تونه من شيفتنا الجميلة شيف نورهان

كتبت / عايده السحراوي اسم الوصفه: طاجن التونه مقدم من الشيف نورهان مدة الطهى . 15 دقيقة مدة التحضير . 5 دقايق  بطريقتى🐳🐬🐋🦈 😀😀😀 بجد من الحاجات اللطيفة والجميلة جدا  واللى تنفعك وقت الزنقات 🦈🐋🐬 يلا معايا نشوف  المكونات  علبة تونة  بصلة كبيرة  ثمرة فلفل اخضر بار   ثمرة فلفل حار    ثمرة طماطم مقطعة صغيرة  معلقة بهارات سمك معلقة صلصة...

أجمل وأطعم بسكويت بالزعفران من شيفتنا المتميزه ساره محمد

كتبت / عايده السحراوي اسم الوصفه: بسكويت زعفران مقدم من شيف ساره محمد مده التحضير : 20دقيقه مده التسويه : 25دقيقه المكونات 800جرام طحين  450جرام ذبده 10جرام بيكنج بودر 10 جرام زعفران بودر 2 كيس فانليه 15جرام حليب  بودر 300جرام سكر بودر 1بيضه #الطريقه نخفق  الذبده وسمنه والسكر معا بعض كويس ثم اضافة الفانيلا والبيضه وقلب في وعاء اخر نخلط الزعفران  والبيكنج بودر معا الطحين وحليب...

ألذ حمام كداب وأرز بالخلطه وجلاش بالكفته من شيفتنا الجميله صفاء بدير

كتبت / عايده السحراوي اسم الوصفه: الحمام الكداب وأرز بالخلطه                  والكبد والقوانص وجلاش بالكفته مقدمه من : صفاء بدير مده التحضير : 60دقيقه مده الطهي : 90 دقيقه المكونات وراك دجاج فريك كبدوقوانص بصل زبده توابل قرفه مكعب ماجي للجلاش جلاش بيض لحمه مفرومه بقسماط كوب حليب ملح فلفل أسمر الطريقة  نحضر  وراك الدجاج🍗 واحشيها فريك  بالكبد...

أطعم وأجمل كنافه بالكاستر من شيفتنا الجميله سهام عبداللطيف

كتبت / عايده السحراوي اسم الوصفه:كنافه بالكاستر ******** مقدم من: سهام عبداللطيف مدة التحضير : 15دقيقه مدة الطهي:15دقيقه المقادير ****** نصف كيلو كنافه  كوب سمنه بلدي نصف كوب جوزالهند وزبيب حسب الرغبه كستر  وكيلو حليب.  وسكرحسب الرغبه الشربات ////// كوب سكر وكوب مياه و ليمون وعلي النارنضع اناء فيه الحليب والسكر والكاستر حتي ينضج** نضع في الصنيه سمنه ونصف الكنافه  ويرش عليه...

أجمل تورته من شيفتنا الجميله عبير درويش

كتبت / عايده ابسحراوي السلام عليكم ورحمه الله اسم الوصفه:التورته المبهجه مقدمه من : عبير درويش مده التحضير: يوم كامل مده التزيين : 30دقيقه المره دى استخدمت اسبونج جاهز المكونات نصف كيلو اسبونج ٦ بيضات وفانيليا نصف كوب ماء  ملعقه محسن جيل الطريقه نضع جميع المكونات  مع بعضها  بالمضرب  وتنضج وتبرد ولازم نضعها بالثلاجه لتانى يوم والتزيين حسب الرغبه عملت عصير فراوله وحطيته بالفريزر...

أجمل اكلير من شيفتنا الجميله مني الحسيني

كتبت / عايده السحراوي اسم الوصفه: اكلير مقدمه من : مني الحسيني مده التحضير : 20دقيقه مده التسويه : 20دقيقه المقادير... كوب دقيق كوب ماء 100 جرام ذبدة نوع جيد 4بيضات معلقة كبيرة فانيليا سايلة للحشو... كريم باستري للتغطية.. شيكولاتة خام الوان الطريقة... علي النار ضيفي الماء والذبدة وعندما تغلي انزلي عليهم بالدقيق دفعة واااحدة مع التقليب السريع حتي تصبح عجينة مطاطية... اتركيها تبرد وضيفي عليها البيض...

أجمل وألذ أيس كريم من شيفتنا الجميله أم عصام

كتبت / عايده السحراوي السلام عليكم  اسم الوصفه:ايس كريم بالفانيلا والكاكاو  مقدم من : أم عصام مده التحضير : 30دقيقه مده التبريد: 3ساعات المقادير  2 علبة حليب مكثف محلى  باكيت جبنة مثلثات  ملعقة وسط فانيلا سائلة  باكيت كريم شانتي كاكاو  باكيت كريم شانتي ابيض  الطريقة  توضع كل المكونات في الخلاطة وتخلط جيد ا بدون الكريمة  ثم يقسم الخليط الى قسمين  في...