اسم الوصفه:مكرووووونه بشاميل
مقدمه من: هاجر فتحي
مده التحضير : 45 دقيقه
مده الطهي: 30دقيقه
المكونات..
كيس مكرونه قلم
نص لحمه مفرومه
بصل
سمن
دقيق
حليب
معلقة صلصه
طماطم
جبن رومي
جبن موزريلا
الطريقه.......
بنسلق المكرونه ...
بنعصجج اللحمه ....اللحمه علي البصل علي
علي معلقتين سمن وتتعصج وتستوي وملح
وفلفل ورشة جوزة الطيب وبعد ذلك نضع
كل معلقة صلصه ونقلبها جيدا ونضيف
٢طماطم متقطع صغير ونقلب جيد جدت
حتي يتجانسو مع بعض....😋😋😋
البشاميل......بعمله بطريقتين ..أما ني في ني
......أما الدقيق متحمر..
النهارده دي الدقيق متحمر.....٤معالق سمن
وعليهم ٤ معالق دقيق ونحمص فيهم ولما يصبحو
دهبي نضيف اللبن ويكووووون بارد عشان
ميكلكعش منك وتقلبي كتير لغاية مايتجانسو
مع بعضو واضيفي حليب علي حسب ما البشاميل
يلف معاكي....انا مستخدمه كيلو الا ربع حليب
. ....واضيفي توابلك ملح وفلفل ومعرفة ماجي لو تحبي.....واول مايتقل شويه تطفئ عليه.........
ونبدء نرص الصنيه😋😋😋
بتحضرى المكرونه المسلوقه ونضع عليها معلقتين
تلاته بشاميل ونقلب كله في بعض...والصنيه اللي
هتعملي فيها تنزلي بشاميل وبعد كده مكرونه
وبعد كده لحم مفرومه وجبن موزريلا ومعلتين
بشاميل وبعد كده باقي المكرونه وتدخل الفرن
وبعد نص ساعه اخرجها اضيف جبن رومي مبشور
وادخلها نص ساعه تاني.....
وبالهنا والشفا والشفاااااا😘😘😘
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق