صنية سمك صيادية
مدة التجهيز ٢ساعات
مدة الطهي ٣٠دقيقة
المقادير بصلة مبشورة
عصير طماطم
اي مادة دهنية
سمل بلطي
الطريقة
صنيه سمك صياديه مع ارز صياديه
الطريقه
نغسل السمك وينقع فى ماء لمده ساعه او أكتر ويصفى ويتبل فى دقيق مبهر بصل بودر توم بودر وملح وفلفل ونقلبهم ونبطن السمك ويحمر فى الزيت
الصلصه
نقطع بصل مكعبات صغيره ونضعها فى اناء على النار ونضع الزيت وورق لورا وفلفل وكمون وقرفه ومكعبين مرق ونقلب ونضع توم قطع ونقلب ونقلب ونضع عصير الطماطم ويترك يغلى ونضع كزبرة خضراء وبقدونس الصلصه ماء وتغلى نضع السمك المقلى فى الصلصه وندخله الفرن حتى يسبك ويحمر وجهه وبالف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق