كشرى أصفر
مقدم من نجلاء المهدي
المقادير
كوب عدس أصفر
كوب أرز بلدي مصري
نصف كوب زيت وعليه ملعقتين زبدة
وملح
وإضافة حسب الرغبة مكعب مرقة ممكن الاستغناء عنه
وماء
الطريقه
يوضع الزيت مع الزبد على النار والملح ويوضع الماء وتوضع المرقة حتى يغلي
ثم يغسل العدس مع الأرز ويوضع في الخليط السابق ويترك على نار عالية حتى يغلي ثم نهدي النار عندما يتشربها ونتركه على نار هادئة حتى النضج
ويقدم بجانبه سلطة خضراء وبيض مسلوق ومتحمر وبطاطس متحمرة وصينية باذنجان مشوي بالصلصة ومخلل وبالف هنا يارب يعجبكم
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدم من نجلاء المهدي
المقادير
كوب عدس أصفر
كوب أرز بلدي مصري
نصف كوب زيت وعليه ملعقتين زبدة
وملح
وإضافة حسب الرغبة مكعب مرقة ممكن الاستغناء عنه
وماء
الطريقه
يوضع الزيت مع الزبد على النار والملح ويوضع الماء وتوضع المرقة حتى يغلي
ثم يغسل العدس مع الأرز ويوضع في الخليط السابق ويترك على نار عالية حتى يغلي ثم نهدي النار عندما يتشربها ونتركه على نار هادئة حتى النضج
ويقدم بجانبه سلطة خضراء وبيض مسلوق ومتحمر وبطاطس متحمرة وصينية باذنجان مشوي بالصلصة ومخلل وبالف هنا يارب يعجبكم
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق