مدة التحضير ٦٠ دقيقة
المقادير
مثلا الدجاج ( المقادير )
دجاجة
كوب دقيق
ماء
٣ملاعق طعام خل أبيض
٢ أو ٣ ملاعق طعام طحينية
ملعقة طعام ملح
ليمونة
طريقة التحضير
١_ ننظف الشيء المراد طبخه جيدا من الزيادات و الأوساخ و نشطفه بالماء
٢_ في وعاء نضع الدقيق و الخل و الماء و نضع الدجاج و نقلبه جيدا و نتركه من نصف ساعة لساعة و نشطفه بالماء
٣ _ وفي وعاء نضع الملح و الليمونة نعصرها و نترك القشر و نفركهم مع بعض و نضع الطحينة و نقلبهم جيدا مع بعض ثم نفرك كل قطعة بقشر الليمون و يترك من نصف ساعة لساعة و يشطف بالماء و يطهى
و صحة و هنا
مراجعة منى راضى
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق